雞蛋木耳炒萵筍怎麼做-雞蛋木耳炒萵筍的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋木耳炒萵筍的做法步驟
1、萵筍去厚皮,切薄片備用,木耳用温水泡發(忘記拍照了,見諒)
2、鍋中底油燒熱後,加入打散的雞蛋翻炒定型後撈出備用
3、鍋中再加一點底油,加入薑絲熗鍋
4、加入温水泡發好的木耳,煸炒兩分鐘,過程中加入適量料酒、少量水
5、下入萵筍片,翻炒片刻,加鹽、雞精調味
6、下入之前炒好的雞蛋,翻炒均勻,出鍋前撒把蒜末
7、香噴噴的快手小素炒就做好啦
8、色香味俱全,營養豐富,富含粗纖維,健康簡單的小菜,就算只有一個菜,也不顯得太單調哦。
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