簡單的美味炒雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

想吃鮮美可口的雞肉，卻又不知道該從何下手？那就跟我一起來學習這道簡單的美味炒雞塊吧,讓家庭飯桌上多一點新意！雞肉香嫩順滑，十分有益於身體健康，能為全家提供最周全的營養素。與外面的快餐速食相比，少了許多油膩，多了許多健康。

主料

嫩雞 ：1只

輔料

青椒 ：1個
紅尖椒 ：1個
色拉油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：2大勺
生抽 ：4大勺
老抽 ：1勺
水 ：適量

具體步驟

將雞肉切成小塊，焯去血水備用

炒鍋燒熱，倒入一小勺油潤下鍋，然後倒入葱薑蒜片和炒雞塊

大火翻炒一分鐘左右，加入2大勺料酒，翻炒均勻，再加入4大勺生抽，1勺老抽，翻炒均勻上色

加入適量開水，大火燒10-15分鐘，湯汁基本燒開後加入青紅椒絲即可。