豆沙麪包的做法 [番茄自制美食】好吃的豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做
- 主食
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“好吃的豆沙麪包”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆沙麪包的做法步驟
1、把除了紅豆沙以外的材料混合揉成麪糰,揉到擴展階段。我偷懶用的麪包機揉的,就不上過程了
2、蓋上保鮮膜,室温發酵到2.5倍大,我用了1個小時就發的好大了,忘了拍發好的照片了
3、發酵好的麪糰排氣後分成5份,揉成小麪糰,進行中間發酵15分鐘
4、麪糰按扁包入紅豆沙
5、包好的麪糰擀成長橢圓形
6、然後用刀劃4道,要劃透哦
7、捲成團,放入紙模裏
8、給烤箱底部放半盆熱水,把麪糰放入烤箱,不用開烤箱開關哦,大約40分鐘發到2倍大
9、刷上全蛋液,烤箱預熱180度,烤15分鐘就好啦
10、烤好啦
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