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關於鴨肉燜豬腳怎麼做的餐飲百科

鴨肉燜豬腳怎麼做-鴨肉燜豬腳的做法
  • 鴨肉燜豬腳怎麼做-鴨肉燜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(一個)鴨肉(半隻)輔料香菇(適量)筍乾(適量)配料鹽(適量)紅尖椒(二個)葱(適量)醬油(適量)姜(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨肉燜豬腳的做法步驟1、先將豬腳斬小塊用開水,泡去血水後控幹水分備用2、鍋內油温五成熱時放入薑片紅幹椒葱炸出香味。也可以後面加3、然後...
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黃豆燜豬腳怎麼做-黃豆燜豬腳的做法
  • 黃豆燜豬腳怎麼做-黃豆燜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(一隻)黃豆(適量)輔料大葱(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)冰糖(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃豆燜豬腳的做法步驟1、豬腳洗淨下鍋加些料酒焯水3分鐘。2、撈起過冷水沖洗幹...
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紅燜豬腳怎麼做-紅燜豬腳的做法
  • 紅燜豬腳怎麼做-紅燜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬前腿(700g)花生(80g)香菇(6顆)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)紅曲粉(適量)糖(適量)雞精(少許)油(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燜豬腳的做法步驟1、豬腳先焯水。2、撈起瀝乾水分,備用。3、準備花生、香菇、姜...
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冰糖燜豬腳的做法 【砂鍋冰糖燜豬腳】----不油不膩,更加不用擔心長肉肉 冰糖燜豬腳怎麼做
腐乳燜豬腳怎麼做-腐乳燜豬腳的做法
  • 腐乳燜豬腳怎麼做-腐乳燜豬腳的做法

  • “肥而不膩的腐乳燜豬腳,滿滿的膠原蛋白,常吃既補身健體又美容。豬腳可説是我家餐桌上的常客,隔三差五必須做一次,買豬腳最好買一整個的那種,不要光買豬手,那個沒什麼肉的。嫌大可買一半的。”食材明細主料豬腳(1個)紅色腐乳(2塊)白糖(20克)八角(3顆)姜(1塊)葱(1顆)醬油(3大匙)鹽(2匙)料酒(1匙)輔...
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豬腳燜花生怎麼做-豬腳燜花生的做法
  • 豬腳燜花生怎麼做-豬腳燜花生的做法

  • “早上起來的時候不知道為什麼超想吃豬腳的!”食材明細主料豬腳(500g)輔料花生(200g)配料鹽(適量)老抽(1小碗)糖(適量)桂皮(一小段)八角(2個)蒜頭(4瓣)姜(一小塊)水(適量)五香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬腳燜花生的做法步驟1、先將豬腳飛水晾乾!2、再將要用的調料配好!3、白糖放入鍋中加適量...
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黃豆燜豬腳的做法 黃豆燜豬腳(高壓鍋) 黃豆燜豬腳怎麼做
  • 黃豆燜豬腳的做法 黃豆燜豬腳(高壓鍋) 黃豆燜豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(800g)黃豆(適量)輔料薑片(6片)蒜頭(4個)八角(3個)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆燜豬腳的做法步驟1、黃豆用温水浸泡一下。2、鍋中下水放入豬腳,加入料酒,將豬腳焯水。3、薑切片,蒜頭拍扁備用。4、焯好水的豬腳撈出洗淨。5、洗淨的豬腳放入高壓鍋中,放入...
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怎樣燜豬腳
  • 怎樣燜豬腳

  • 説起豬腳還是挺多人喜歡吃豬腳的,大家注意哦,豬腳可不是豬蹄哦,大家不要弄混淆了哦。其實喜歡啃豬腳的多半是四五十歲的中年人,現在的小朋友都不喜歡吃豬腳,只喜歡吃雞翅什麼的。今天就教大家做一道美味的豬腳,那怎樣燜豬腳呢。怎樣燜豬腳一、燜豬腳的方法食材用料:豬腳一個、生...
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花生燜豬腳怎麼做-花生燜豬腳的做法
  • 花生燜豬腳怎麼做-花生燜豬腳的做法

  • “滿滿的膠原蛋白哦。”食材明細主料豬腳(適量)花生(適量)輔料薑片(少許)香葉(少許)八角(少許)桂皮(少許)調料醬油(適量)老抽(少許)冰糖(少許)料酒(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生燜豬腳的做法步驟1、準備好食材:如圖,花生提前泡了一晚上。2、豬腳放入開水鍋中加薑片,料酒焯水。3、...
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紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳—電飯鍋版 紅燜豬腳怎麼做
  • 紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳—電飯鍋版 紅燜豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(500g)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燜豬腳的做法步驟1、菜市場買回的豬蹄是幫忙剁好的。雖然方便,但是除毛的時候不方便:一塊一塊地放在火上燒掉沒有除淨的毛2、燒開水,放入豬蹄焯一次水;取出後一塊塊用小刀刮乾淨剛才燒焦毛的部位3...
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腐竹燜豬腳怎麼做-腐竹燜豬腳的做法
  • 腐竹燜豬腳怎麼做-腐竹燜豬腳的做法

  • “流覽人數多不多,取決於圖片拍得好不好,佈景擺得漂不漂亮,名氣大不大,之意味道好不好吃,你自己想哦,我嘛,就一條也沒有,當然是因為我做不好拉,要好好學習……”食材明細主料腐竹(150克)豬腳(1只)輔料蒜(適量)薑片(適量)大料(適量)配料醬油(適量)紅燒汁(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡...
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醬燜豬腳怎麼做-醬燜豬腳的做法
  • 醬燜豬腳怎麼做-醬燜豬腳的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具意義,營養價值非常高。醬燜煮腳是一道美味可口的家常菜,逢年過節必備美食。”食材明細主料豬腳(1500g)小白菜(7棵)輔料油(適量)鹽(適量)生薑(適量)配料八角...
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毛豆燜豬腳怎麼做-毛豆燜豬腳的做法
  • 毛豆燜豬腳怎麼做-毛豆燜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(半個)毛豆(500g)輔料鹽(適量)老抽(適量)醬油(適量)蒜頭(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)神級(難度)毛豆燜豬腳的做法步驟1、把豬腳過一遍熱水,去掉腥味。2、放入花生油加熱,再放入豬腳煎成金黃色。3、倒入毛豆,姜,蒜頭翻炒,加入鹽。4、加入適量的水,老抽醬油。5、煲開...
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豬腳燜黃豆怎麼做-豬腳燜黃豆的做法
  • 豬腳燜黃豆怎麼做-豬腳燜黃豆的做法

  • 食材明細主料豬腳(半個)輔料黃豆(100g)調料米酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)八角(三瓣)香葉(兩片)冰糖(15g)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬腳燜黃豆的做法步驟1、豬腳洗乾淨,加適量米酒大火煮開。2、煮開後撈出洗去浮沫。3、放入砂鍋。4、放黃豆(要洗一下哈)。5、放香葉,八角,冰糖,醬...
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香燜豬腳怎麼做-香燜豬腳的做法
  • 香燜豬腳怎麼做-香燜豬腳的做法

  • “平常家裏做的都是陳醋煲豬腳,濃濃酸酸的湯,用來下面特別好吃,這回我參照了網上的做法,嚼着韌勁十足~~香香辣辣燜豬腳。”食材明細主料豬腳(1只)輔料冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)乾紅椒(適量)八角(適量)茴香(適量)香葉(適量)山黃皮(適量)大葱(適量)姜(適量)蒜米(適量)五香(口味)燜(工...
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啤酒燜豬腳怎麼做-啤酒燜豬腳的做法
  • 啤酒燜豬腳怎麼做-啤酒燜豬腳的做法

  • “用啤酒燜的豬腳特香,口感相當不錯沒有腥味。”食材明細主料豬腳(一隻)輔料冰糖(適量)生薑(適量)啤酒(適量)八角(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燜豬腳的做法步驟1、豬腳焯水沸騰煮8分鐘,到掉洗趕緊。2、鍋裏放油放冰糖炒出色,然後放瀝乾水的豬腳炒勻。3、到入啤酒一瓶加...
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燜豬腳的做法 我家的燜豬腳 燜豬腳怎麼做
  • 燜豬腳的做法 我家的燜豬腳 燜豬腳怎麼做

  • “以前過年過節必備的一道菜,現在漸漸的少了。每家每户的豬腳都有自己的味道,大概是家的味道,也是童年的味道!”食材明細主料豬腳(2斤)輔料姜(少許)蒜頭(少許)冬菜(少許)料酒(2勺)醬油(5勺)南乳(1塊)紅糖(1勺)五香粉(1勺)美味香(1勺)老抽(1勺)原味(口味)未知(難度)燜豬腳的做法步驟1、豬腳洗淨,剁合適大...
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大料燜豬腳怎麼做-大料燜豬腳的做法
  • 大料燜豬腳怎麼做-大料燜豬腳的做法

  • “我總喜歡用冰泡豬腳的方法做有關豬腳的菜式,因為做出來的豬腳有一種脆感,再加上慢火燜煮又多了一份香軟!十分推薦你嘗試!!”食材明細主料姜(適量)紅燒汁(適量)蒜末(適量)冰糖(適量)豬腳(半個)輔料大料包(一包)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)大料燜豬腳的做法步驟1、豬腳氽後放入冰水...
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燜豬腳筍片怎麼做-燜豬腳筍片的做法
  • 燜豬腳筍片怎麼做-燜豬腳筍片的做法

  • 食材明細主料筍片(200克)輔料豬腳(500克)配料八角(適量)草果(適量)陳皮(適量)姜(適量)辣醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜豬腳筍片的做法步驟1、豬腳處理好,切大塊放入滾水鍋裏焯出血水,取出用冷水洗淨。2、筍片洗淨,在炒鍋裏烘乾備用。3、八角、陳皮、草果、辣醬4、鍋中放油先...
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紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳 紅燜豬腳怎麼做
  • 紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳 紅燜豬腳怎麼做

  • “咱們這的豬豬特別大,有一次我去一個賣壁爐燒木賣者的貨場,他不但養了豬,還養了兔子、鴨子和雞,但給我印象最深刻的是他養的那頭大母豬,大於500磅哎,走起路來一晃一晃的,大種豬,我想,怪不得米國人賣的豬手腳特別大,真的服了它們了。”食材明細主料豬手腳(約600克)輔料香葱(2棵)薑片(8片...
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豬腳怎麼燜
  • 豬腳怎麼燜

  • 豬腳是日常生活中比較常見的食物,也是豬身上比較美味且營養的部位。那麼豬腳怎麼燜才好呢?這篇文章就給大家介紹一些燜豬腳的方法。如果你喜歡吃豬腳,又不知道怎麼做才好吃,而且做出來的豬腳味道不好,那就趕緊看看這篇文章吧。一、豬腳怎麼燜1.豬蹄處理乾淨,剁小塊,鍋中放涼水,放...
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蓮藕燜豬腳怎麼做-蓮藕燜豬腳的做法
  • 蓮藕燜豬腳怎麼做-蓮藕燜豬腳的做法

  • “蓮藕是冬季的好食材,我家鄉是近海的所有海產特別豐富我們哪裏燜蓮藕豬腳喜歡放蠔進去一起燜,新鮮的或者蠔幹都可以味道非常鮮美齒頰留香,可惜我帶來法國的蠔幹吃完了。”食材明細主料豬腳(2公斤)蓮藕(1公斤)陳皮(一個)姜(一大塊)蒜(2瓣)輔料南乳(一大塊)柱侯醬(一湯匙)蠔油(一湯匙)糖(適量)...
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田螺燜鴨腳怎麼做-田螺燜鴨腳的做法
  • 田螺燜鴨腳怎麼做-田螺燜鴨腳的做法

  • 食材明細主料田螺(2斤)炸鴨腳(適量)輔料火鍋料(一小塊)八角(2個)香葉(2片)調料豬油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(少量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)田螺燜鴨腳的做法步驟1、田螺焯水。2、炒幹水分。3、加適量水(水沒過鴨腳多些)放香葉桂皮,放炸過的鴨腳(不懂炸鴨腳的仙女,菜譜裏有炸鴨腳...
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梅菜燜豬腳怎麼做-梅菜燜豬腳的做法
  • 梅菜燜豬腳怎麼做-梅菜燜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)梅菜(適量)輔料香葉(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜燜豬腳的做法步驟1、梅菜提前用清水浸泡。2、豬腳洗淨冷水下鍋焯燙出血水。3、焯燙過的豬腳洗淨瀝乾水。4、鍋中熱油放入豬腳炸一下。5、炸至少許金黃,盛出...
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燜豬腳怎麼做-燜豬腳的做法
  • 燜豬腳怎麼做-燜豬腳的做法

  • “天寒地凍,菜上桌沒一會就涼了。這個時候最合適的莫過於來一鍋煲仔菜,連鍋上。天冷吃點脂肪更耐寒,一鍋砂鍋燜豬腳,暖身暖胃!”食材明細主料豬腳(1只)雞蛋(5個)調料八角(2個)桂皮(1塊)姜(2片)蒜頭(2粒)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜豬腳的做法步驟1、...
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