![好吃的哈密瓜蜜汁乳凍如何做簡單又好吃]( "好吃的哈密瓜蜜汁乳凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮奶：550毫升哈蜜瓜：1/2個輔料砂糖：40明膠粉：10冷開水：四大匙蜂蜜：適量具體步驟1.明膠粉倒入冷開水裏，泡開備用。2.將牛奶和砂糖倒入鍋，開火邊煮邊攪拌至砂糖融化，至將滾之前熄火，然後將（1）的明膠粉倒入，徹底攪拌均勻...
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![酸奶凍乳酪蛋糕的做法 奧利奧酸奶凍乳酪蛋糕 酸奶凍乳酪蛋糕怎麼做]( "酸奶凍乳酪蛋糕的做法 奧利奧酸奶凍乳酪蛋糕 酸奶凍乳酪蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料乳酪（250克）酸奶（200克）糖（60克）淡奶油（100克）黃油（60克）奧利奧餅乾（1條（去芯））輔料朗姆酒（10ml）檸檬汁（15ml）雞蛋（1個）吉利丁片（15克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）未知（難度）酸奶凍乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、將奧利奧去芯，粘碎加入融化的黃油拌勻。用勺子壓平在6存的模子...
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![愛上凍豆腐燉乳鴿如何做簡單又好吃]( "愛上凍豆腐燉乳鴿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘乳鴿：940輔料花生：200凍豆腐：350具體步驟1.新鮮豆腐瀝乾水分送入冰箱，冷藏24小時。2.凍好的豆腐切成小塊備用。3.準備好臘乳鴿和花生，花生提前浸泡一下。4.臘乳鴿洗淨倒入壓力鍋內膽中，倒入適量冷水。5....
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![自制腐乳-腐乳]( "自制腐乳-腐乳")
- 食材明細主料豆腐（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制腐乳的做法步驟1、豆腐瀝水大半天。2、準備乾淨的紙盒，將底部鋪上一層保鮮膜，中間鋪一層厚紙殼，上面鋪兩層廚房用紙。3、將豆腐切小方塊擺在紙盒裏，蓋上盒蓋，放在通風陰涼（12℃左右）的地方。4、放...
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![櫻花雞尾酒凍乳酪蛋糕的做法 RIO櫻花凍乳酪蛋糕 櫻花雞尾酒凍乳酪蛋糕怎麼做]( "櫻花雞尾酒凍乳酪蛋糕的做法 RIO櫻花凍乳酪蛋糕 櫻花雞尾酒凍乳酪蛋糕怎麼做")
- “這款RIO浪漫櫻花凍乳酪蛋糕，表層Q彈，果香十足；中層細膩奶香芝士味道醇厚；底層黃油巧克力餅乾碎口感粗糙，給整款蛋糕注入了豐富的層次變化。既好吃，又美觀，絕對高大上，送祝福太有面子了。關鍵是簡單，免烤。新手只要掌握好配比，可以輕鬆搞定。賣相、口感、味道一點兒不比烤制蛋糕遜...
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![腐乳排骨蒸凍豆腐如何做簡單又好吃]( "腐乳排骨蒸凍豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料凍豆腐：4塊排骨：1條腐乳：2塊輔料糖：適量生抽：適量生油：適量具體步驟1.提前一天買回豆腐焯水後瀝乾放涼放進冰箱冷凍。(豆腐放進滾水裏後，當水重新煮開一會就行。反正焯到豆腐裏面都要熱為止。然後瀝乾水，放涼，再放...
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![輕乳酪和重乳酪]( "輕乳酪和重乳酪")
- 乳酪又稱奶酪，又叫芝士，是一種發酵後的奶製品。乳酪和我們日常喝的酸奶類似，它的過程都是通過發酵製成的。都含有非常高的乳酸菌，但是也有一些區別。乳酪的濃度比較高，一般是是固體形態，大部分是用來製作蛋糕的。而酸奶一般是液體形態的，一般就是直接喝或者也可以製作蛋糕。兩者...
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![哺乳期吃什麼催乳]( "哺乳期吃什麼催乳")
- 有些食物是最適合在生完孩子吃的，那哺乳期吃什麼催乳？剛剛生產後有的媽媽還沒有從生產時的震驚中出來，食慾就不怎麼好，食慾不好奶水就自然的少了，奶水都是在產婦的飲食中變換而來的，這時就會為奶水不足而着急了，剛生產後的產婦千萬不能着急，這樣會影響奶水量的，下面我就把我平時知...
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![凍凍肉怎麼做-凍凍肉的做法]( "凍凍肉怎麼做-凍凍肉的做法")
- 食材明細主料肉皮（適量）輔料燉肉料包（1包）料酒（10克）鹽（一小勺）葱（1根）姜（幾片）原味（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）凍凍肉的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時，鍋中加温水放入肉皮，燒開煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉，再將肉皮切成細絲。4、用流水沖洗幾遍。5、將肉皮絲放...
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![簡單的芒果凍乳酪蛋糕如何做簡單又好吃]( "簡單的芒果凍乳酪蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.芒果去皮去核取肉，用攪拌機打成果泥，放進鍋中加20g糖，小火煮至糖化，放涼。另留小塊芒果肉切小丁。2.餅乾碾成粉粒狀，加入溶化黃油，混合均勻，放入心形模底部，壓實，冷凍10分鐘。3.奶油奶酪切小塊，加白...
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![好看的乳白色肉皮凍如何做簡單又好吃]( "好看的乳白色肉皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘肉皮凍是我們那裏的特色菜，在我們那裏的人都很喜歡吃肉皮凍，因為它滑滑的口感，這樣稍微的涼拌一下就會很好吃；肉皮凍會被我們做成各種顏色，有乳白色的，有彩虹色的，還有橘紅的；今天就來教大家做一個我們那裏的特色...
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![芒果優酪乳凍如何做簡單又好吃]( "芒果優酪乳凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋菜粉：適量水：適量芒果丁：適量砂糖：適量香草精：適量果醬：適量統一無糖優酪乳150cc：適量輔料具體步驟1.取一鍋，將水和洋菜粉加入，開小火一邊加熱一邊攪拌至洋菜粉溶化後，加入砂糖攪拌至溶化即可熄火。2.續於作...
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![南瓜乳酪凍糕如何做簡單又好吃]( "南瓜乳酪凍糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：250糖：50南瓜泥：250牛奶：80吉利丁：10檸檬汁：5淡奶油：200裝飾用巧克力：少許輔料具體步驟1.奶酪隔熱水軟化，加入糖和南瓜泥攪拌均勻（用料理機更加有助於拌勻）。2.吉利丁片用涼水泡軟，放入牛奶中，隔熱水融化備用...
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![自制煉乳-煉乳]( "自制煉乳-煉乳")
- “煉乳是一種牛奶製品，“濃縮奶”的一種。平時可以用它來抹吐司，做三明治，製作布丁、餐包、蛋撻、冰激凌、麪包、刀切小饅頭等，比糖的風味更佳，比糖有營養多哦。説到煉乳，市售的真的太甜了，齁人的甜。我們大人吃吃還好，孩子吃就不能這麼甜了，自己做吧，自己做可以控制糖量，還能把雜七...
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![自制白乳酪覆盆子凍配焦糖馬卡龍如何做簡單又好吃]( "自制白乳酪覆盆子凍配焦糖馬卡龍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料魚膠片泡：2g乳酪：55g打發的淡奶油：24g蛋白：23g糖：8g檸檬汁：1滴魚膠片：4g水：200g覆盆子果泥：40g櫻桃酒：20g覆盆子泥：20g生粉：適量白巧克力裝飾：適量焦糖馬卡龍：適量輔料具體步驟1.覆盆子泥做法：半盒（約250g）解凍的覆盆子打...
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![腐乳可以冷凍保存嗎]( "腐乳可以冷凍保存嗎")
- 不可以。腐乳結冰解凍後變質不能食用了。腐乳平時要密封，放在陰涼的地方。在夾取腐乳時，要用乾淨無水的筷子夾，不要讓瓶子裏進入其它雜物。存放時間最好不要超過半年，時間長了口感就會差。因此選購時要注意生產日期以及保存日期。...
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![自制乳酪-乳酪]( "自制乳酪-乳酪")
- 食材明細主料純牛奶（1000ml）鮮奶油（200ml）檸檬汁（50ml）鹽（4g）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制乳酪的做法步驟1、準備材料2、檸檬榨汁，取50克3、1000毫升牛奶，200毫升鮮奶油倒入鍋裏攪拌均勻開小火加熱4、奶面不太平靜時，馬上接近開鍋時關火。5、慢慢倒入檸檬汁，邊倒邊攪拌，十幾秒...
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![雙色心形凍乳酪蛋糕怎麼做-雙色心形凍乳酪蛋糕的做法]( "雙色心形凍乳酪蛋糕怎麼做-雙色心形凍乳酪蛋糕的做法")
- “菜譜中A為原味凍乳酪材料，B為樹莓果醬凍乳酪材料。模具使用的是北美電器（ACA）的4寸心形模具ABT-HPXX04.這款雙色酸奶凍乳酪慕斯，上下兩層不同的顏色，分別為樹莓果醬酸奶慕斯和原味酸奶慕斯。以下層的酸奶慕斯做為底味，濃濃的奶香中帶着酸酸的回味，夏天食用也不會過膩，反而帶來...
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![好吃下酒菜乳白色肉皮凍如何做簡單又好吃]( "好吃下酒菜乳白色肉皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘平時，就我家來説，吃到肥肥的豬肉時，豬皮總是會被咬出來扔掉，因為不好吃，當時竟然沒有想到有製作乳白色肉皮凍這道美味的下酒菜呢，感覺浪費了，豬肉皮製作成肉皮凍的口感更加的細膩呢，而且加上調料之後，味道更加的可...
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![煉乳椰汁仙草凍怎麼做-煉乳椰汁仙草凍的做法]( "煉乳椰汁仙草凍怎麼做-煉乳椰汁仙草凍的做法")
- 食材明細主料仙草粉（1包）輔料煉乳（3勺）椰子粉（3勺）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煉乳椰汁仙草凍的做法步驟1、食材準備。2、燒開水，放入仙草粉，攪勻。3、放涼，然後放入冰箱冷藏。4、凍成凍。5、切塊。6、椰子粉衝調。7、煉奶準備。8、調和在一起，攪勻即可。...
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![楊梅牛乳汁的做法 楊梅凍奶&楊梅牛乳汁 楊梅牛乳汁怎麼做]( "楊梅牛乳汁的做法 楊梅凍奶&楊梅牛乳汁 楊梅牛乳汁怎麼做")
- “消暑佳品。”食材明細主料楊梅（適量）純牛奶（適量）奶香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）楊梅牛乳汁的做法步驟1、所需原材料，非常簡單。新鮮的楊梅若干，純牛奶。2、將楊梅去核，放入牛奶中充分混合。再加入少許蜂蜜調味。3、放入冰箱冷藏，喝的時候拿出來，清新爽口，特別消暑。這個就...
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![垂涎欲滴的乳白色肉皮凍如何做簡單又好吃]( "垂涎欲滴的乳白色肉皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：250輔料料酒：適量鹽：適量葱：適量辣椒油：適量芝麻醬：適量白芝麻：適量桂皮：適量辣椒醬：適量蒜：適量花生：適量姜：適量八角：適量香葉：適量先抽：適量具體步驟1.焯好水的豬皮漂淨，切小塊2.放入小湯鍋，放半鍋水，加些料酒，...
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![自制豆腐乳-豆腐乳]( "自制豆腐乳-豆腐乳")
- “值此歲末年初，忽然有點懷舊了，懷念兒時媽媽做的豆腐乳。於是，一時心血來潮買了2斤老豆腐，一來想挑戰一下自我，二來想與親愛的老媽PK一下。據説，豆腐乳因其營養價值極高而素有“東方奶酪”之稱。豆腐乳是經微生物發酵作用後的大豆食品，富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、...
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![凍乳酪蛋糕的做法 棋格緞帶凍乳酪蛋糕 凍乳酪蛋糕怎麼做]( "凍乳酪蛋糕的做法 棋格緞帶凍乳酪蛋糕 凍乳酪蛋糕怎麼做")
- “棋格蛋糕的特別之處就在於，切面全是一個一個的小格子，吃的時候，每一口都混合着鬆軟的戚風蛋糕塊和滑軟的奶酪塊，比起普通蛋糕來，別有一番滋味。”食材明細主料蛋白（280克）低粉（150克）輔料蛋黃（80克）可可粉（10克）咖啡粉（10克）熱牛奶（150克）香草豆莢（半根）玉米油（80克）配料細砂糖（60克）鹽（1/4小匙...
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![草莓煉乳凍怎麼做-草莓煉乳凍的做法]( "草莓煉乳凍怎麼做-草莓煉乳凍的做法")
- 食材明細主料草莓（10個左右）輔料煉乳（適當）果味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓煉乳凍的做法步驟1、將新鮮的草莓洗乾淨。2、如圖所示，用小勺子把中心掏乾淨。3、將掏好的草莓放入模具中。4、倒入煉乳，把它凍在冰箱裏凍三個小時。5、可以開始吃了。小竅門可以把煉乳換成酸...
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味味甜
