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關於清水雞蛋湯的做法的餐飲百科

清水雞蛋湯怎麼做-清水雞蛋湯的做法
  • 清水雞蛋湯怎麼做-清水雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(1個)西紅柿(2個)輔料鹽(1/2勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)醋(1/2勺)香菜(適量)香油(1/2克)水(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清水雞蛋湯的做法步驟1、原材料備好!2、都切片!3、鍋中放水,放入鹽蠔油一點醋生抽!4、雞蛋兩個,攪拌均勻!5、水開後汆去雞蛋液!6、等到再次燒開之...
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清水雞怎麼做-清水雞的做法
  • 清水雞怎麼做-清水雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料葱末(小許)磨菇(0.05斤)配料茶籽油(50克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)清水雞的做法步驟1、雞肉過油加點鹽用電壓力鍋壓10分鐘後備用.2、磨茹冼好待用。3、鍋裏放油加入冼好的磨茹加點鹽翻炒。4、加入蒸好的雞肉。5、如果湯不夠多加點清水或高湯煮至...
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雞蛋清湯麪怎麼做-雞蛋清湯麪的做法
  • 雞蛋清湯麪怎麼做-雞蛋清湯麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(1個)娃娃菜(適量)番茄(1個)輔料食鹽(半勺)生抽(2勺)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋清湯麪的做法步驟1、起鍋燒水,待水冒小氣泡,將勺子放入水中燙熱。2、打一個雞蛋到勺子裏,用水温將雞蛋煮熟。3、雞蛋定型後,從勺子脱模放入鍋中,放入娃娃菜...
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清水蛋糕怎麼做-清水蛋糕的做法
  • 清水蛋糕怎麼做-清水蛋糕的做法

  • “很多人做戚風蛋糕都會被氣瘋,各種失敗。所以很多人對做分蛋法的蛋糕都心存餘悸。但是這款清水蛋糕卻大大不同於氣瘋蛋糕,沒有添加劑,沒有厲害回縮,吃上去很棉柔,會讓大家一下子就愛上的蛋糕。”食材明細主料蛋白(6個)蛋黃(6個)細砂糖(100克)玉米油(100克)低筋麪粉(100克)全蛋(2個)鹽(2克)...
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雞毛菜滷蛋清湯麪的做法 #團圓飯#雞毛菜滷蛋清湯麪 雞毛菜滷蛋清湯麪怎麼做
  • 雞毛菜滷蛋清湯麪的做法 #團圓飯#雞毛菜滷蛋清湯麪 雞毛菜滷蛋清湯麪怎麼做

  • “酸辣,清爽不油膩。醬雞蛋好吃入味😍”食材明細主料掛麪(適量)雞毛菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)姜葱(適量)小米椒(適量)香菜(適量)醬滷雞蛋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜滷蛋清湯麪的做法步驟1、醬雞蛋適量。2、雞毛菜適量,洗淨。3、姜葱,小米椒,香菜。4...
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清湯水餃怎麼做-清湯水餃的做法
  • 清湯水餃怎麼做-清湯水餃的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料水餃(10個)輔料生菜(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯水餃的做法步驟1、冷水下凍水餃煮開。2、加入適量鹽,可以避免粘黏。3、加入生菜再次煮開。4、撈出生菜,放入另外一部分生菜煮開撈出。5、生菜撈出裝盤。6、撈出煮好的餃子即...
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清火利咽雞蛋水怎麼做-清火利咽雞蛋水的做法
  • 清火利咽雞蛋水怎麼做-清火利咽雞蛋水的做法

  • “雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素和卵磷脂等人體必需的營養物質,具有補肺養血、滋陰潤燥的功效。在氣候乾燥的季節,很多人都會出現咽喉腫痛、兩眼赤紅、口鼻乾燥、口腔潰瘍、爛嘴角、流鼻血、壓痛等上火的症狀。用開水衝雞蛋趁熱喝上一碗,清熱去...
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水瓜雞蛋湯怎麼做-水瓜雞蛋湯的做法
  • 水瓜雞蛋湯怎麼做-水瓜雞蛋湯的做法

  • “水瓜(絲瓜)夏季最鮮甜的蔬菜,做法簡單,清淡可口還營養。”食材明細主料水瓜(1條)雞蛋(2只)輔料薑絲(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜雞蛋湯的做法步驟1、水瓜一條2、水瓜去皮切滾刀塊,備薑絲3、碗中打兩隻雞蛋調少許鹽,胡椒粉攪拌均勻4、熱鍋放...
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清湯寡水面怎麼做-清湯寡水面的做法
  • 清湯寡水面怎麼做-清湯寡水面的做法

  • “簡簡單單的小面,清湯寡水。”食材明細主料豬肉(200g)金針菇(20g)香菇(3個)白玉菇(10個)番茄(半個)面(2個)香菜(1顆)輔料料酒(0.5ml)辣椒醬(0.5ml)番茄醬(1ml)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯寡水面的做法步驟1、金針菇、香菇、白玉菇2、豬肉3、番茄、面...
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清湯雞怎麼做-清湯雞的做法
  • 清湯雞怎麼做-清湯雞的做法

  • “不用味精雞精也可以很香”食材明細主料雞(半隻)輔料豬油(適量)高度酒(適量)八格包(一包)姜(適量)鹽(適量)草果包(一包)枸紀(適量)胡椒麪(適量)黨蔘(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清湯雞的做法步驟1、雞用高度酒,鹽,胡椒麪醃製六小時以上2、黨蔘和枸紀用熱水泡一下3、豬油炒出油來吧...
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清淡雞蛋湯麪怎麼做-清淡雞蛋湯麪的做法
  • 清淡雞蛋湯麪怎麼做-清淡雞蛋湯麪的做法

  • “清淡湯麪,順滑營養,易消化!”食材明細主料掛麪(適量)午餐肉(兩片)海帶(兩片)油菜(1顆)雞蛋(1枚)輔料香油(適量)蠔油(適量)花椒麪(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清淡雞蛋湯麪的做法步驟1、準備原料,麪條湯料,適量生抽,蠔油,香油,糖,花椒麪放入碗底,備用。青菜,雞蛋洗淨,備用。2、水開...
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雞蛋絮湯的做法 柔軟清熱的雞蛋絮湯 雞蛋絮湯怎麼做
  • 雞蛋絮湯的做法 柔軟清熱的雞蛋絮湯 雞蛋絮湯怎麼做

  • “初冬,乾燥寒冷,內熱外寒易上火感冒,用開水衝一碗柔軟的雞蛋絮湯,早晚喝一碗暖暖的雞蛋絮湯,營養易消化,還可以泄火降燥,舒服。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料蜂蜜(1-2勺)枸杞(3、4粒)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋絮湯的做法步驟1、雞蛋從冰箱裏拿出回一下温再用。用熱水燙一...
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清水蒸蛋怎麼做-清水蒸蛋的做法
  • 清水蒸蛋怎麼做-清水蒸蛋的做法

  • 食材明細主料香油(1g)雞蛋(1個)輔料水(適量)鹽巴(2g)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散加鹽2、加入香油和水3、鍋中蒸8分鐘...
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清蒸雞湯的做法 清蒸雞(湯) 清蒸雞湯怎麼做
  • 清蒸雞湯的做法 清蒸雞(湯) 清蒸雞湯怎麼做

  • “川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞(500克(半隻))輔料幹黃花菜(100克)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分鐘,去腥,去血水3、幹黃花菜泡發洗淨,去蒂4、用適當大小的鍋入半鍋水,雞肉,黃花菜5、大火蒸...
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榨菜雞蛋清湯麪怎麼做-榨菜雞蛋清湯麪的做法
  • 榨菜雞蛋清湯麪怎麼做-榨菜雞蛋清湯麪的做法

  • “酸辣,湯清不油膩。”食材明細主料榨菜(適量)幹細面(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)薑末(適量)小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋清湯麪的做法步驟1、榨菜,細面,雞蛋,西紅柿,香菜,小米椒。2、西紅柿切小丁。3、鍋中適量清水,西...
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清湯蘸水餃怎麼做-清湯蘸水餃的做法
  • 清湯蘸水餃怎麼做-清湯蘸水餃的做法

  • “簡單營養小吃。”食材明細主料餃子(20個)輔料葱花(1勺)調料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯蘸水餃的做法步驟1、水開以後先放入鹽,再放入餃子煮,避免粘鍋。2、第一次水開以後加入一勺冷水。第二次水開以後再加入一勺冷水。3、餃子浮起來以後,用漏...
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雞蛋香腸清湯的做法 雞蛋香腸清湯麪 雞蛋香腸清湯怎麼做
  • 雞蛋香腸清湯的做法 雞蛋香腸清湯麪 雞蛋香腸清湯怎麼做

  • “兒子下晚自習總是要加餐,這樣我喜歡,因為正是青春期發育的時候。兒子和老公一樣愛吃麪,即使簡簡單單的清湯麪也吃得津津有味,今天給他做了一碗雞蛋香腸清湯麪,吃的很滿意、很滿足~~~~”食材明細主料麪條(適量)輔料香腸(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)海帶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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清水蘿蔔湯怎麼做-清水蘿蔔湯的做法
  • 清水蘿蔔湯怎麼做-清水蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料清水蘿蔔(適量)輔料葱末(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)雞精(適量)玉米油(適量)薑末(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清水蘿蔔湯的做法步驟1、清水蘿蔔去皮洗淨,切成細絲。2、熱鍋涼油放入葱花薑末蝦皮爆香。3、放入蘿蔔絲煸炒至軟。4、倒入適量清水燒開。5、中火燒十分鐘,...
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清水蛋糕的做法 無水無油--清水蛋糕 清水蛋糕怎麼做
  • 清水蛋糕的做法 無水無油--清水蛋糕 清水蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)白糖(40克)低粉(50克)全蛋(1個)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清水蛋糕的做法步驟1、將全蛋與三個蛋黃一起攪拌。2、再篩入低粉。3、翻拌均勻。4、蛋白三個中加入白糖和鹽。5、用打蛋器打至乾性發泡,出現紋路不消失,有小尖直立就成。(我打的是濕性,小...
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清紅湯水餃怎麼做-清紅湯水餃的做法
  • 清紅湯水餃怎麼做-清紅湯水餃的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料水餃(18個)輔料生菜葉(50g)白菜葉(50g)調料鹽(適量)辣椒油(1勺)醋(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清紅湯水餃的做法步驟1、水開以後放入鹽和水餃,放鹽的目的是為了不粘鍋。2、蔬菜折成兩段洗淨。3、水開以後,用勺子動一動餃子,避免粘鍋。4、放入洗淨的...
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水瓜清湯怎麼做-水瓜清湯的做法
  • 水瓜清湯怎麼做-水瓜清湯的做法

  • “清甜的湯品”食材明細主料水瓜(適量)輔料薑片(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜清湯的做法步驟1、水瓜削皮後改刀切片,切少許薑片。2、熱鍋放油下水瓜翻炒至軟。3、添加適量的水大火燒開。4、調點鹽。5、再煮一分鐘即可完成。6、成品圖。...
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清水雞肝怎麼做-清水雞肝的做法
  • 清水雞肝怎麼做-清水雞肝的做法

  • “社區團購買了醬斤雞肝,不可以少買,這麼多就清水煮了。調個蘸水一起吃,剩下的入菜。”食材明細主料雞肝(1000g)煮雞肝食鹽(4g)料酒(10g)蘸水大蒜(2顆)生抽(5g)食鹽(小許)雞精(小許)油辣子(3g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清水雞肝的做法步驟1、雞肝浸泡,去掉油脂。2、反覆洗。3、一直洗...
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清補涼腐竹雞蛋糖水怎麼做-清補涼腐竹雞蛋糖水的做法
  • 清補涼腐竹雞蛋糖水怎麼做-清補涼腐竹雞蛋糖水的做法

  • “清補涼是種可煲湯可煲糖水的中藥材料,就是玉竹、蓮子、百合...這些,非常普通平民,但卻有去濕,清熱、解毒...等的功效,秋天人體內躁火較大,適合煮一些潤潤的糖水滋潤臟腑,去去秋燥”食材明細主料沙蔘(適量)玉竹(適量)鮮蓮子(適量)薏米(適量)淮山(適量)百合(適量)雞蛋(適量)枸杞(適量)輔料冰糖(適...
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湯圓水蛋的做法 #雞蛋美食#湯圓水蛋 湯圓水蛋怎麼做
  • 湯圓水蛋的做法 #雞蛋美食#湯圓水蛋 湯圓水蛋怎麼做

  • 食材明細主料湯圓(20顆)雞蛋(2只)輔料糖(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)湯圓水蛋的做法步驟1、所有食材2、鍋中放水煮開,放入湯圓煮3、煮開後放入雞蛋煮4、煮開後撇去泡沫5、最後放糖即可6、成品圖...
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清肺水果湯怎麼做-清肺水果湯的做法
  • 清肺水果湯怎麼做-清肺水果湯的做法

  • “梨可潤肺化痰止咳,蘋果含粗纖維,木瓜美容養顏養肺,三者結合功效加倍”食材明細主料梨(半個)蘋果(半個)木瓜(一小塊)輔料蜂蜜(適量)檸檬汁(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清肺水果湯的做法步驟1、蘋果和梨洗淨,木瓜洗淨去皮2、蘋果和梨切一半即可,去皮切成小塊,木瓜也同樣切小塊...
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