- “豆製品一直是我的最愛。豆製品可以預防骨質疏鬆,提高機體免疫力,預防便祕,預防心腦血管疾病,豆製品的脂肪含量極低,碳水化合物只能吸收一半,肥胖者吃後不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低,所以有利於減肥。豆製品中含有豐富的雌激素,維生素E以及大腦和肝臟所必需的磷脂,對更期女...
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- 位於濱江道上一個小衚衕裏的烤翅店,祕製做法,味道香辣,價格公道,是個呼朋喚友一起聚聚的好地方。這個衚衕裏很多小吃店,吃完這家還有下一家。烤翅有幾種味道,甜味和辣味的都很好吃。除了烤翅,還有砂鍋很好吃,還有兄弟拌菜,都很實惠。一邊吃烤串一邊喝酒,是兄弟,你就來!喝完這一瓶還有...
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- “黴豆腐又稱豆腐乳,這種古老的民間美食,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品,更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷,會做黴豆腐的人越來越少,現在大家一般都是在超市裏面買現成的來吃!小時候見外婆做黴豆腐覺得這發了黴的東西怎麼能吃呢...
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- 食材明細主料布丁凍(30g)仙草凍(30g)琥珀珍珠(30g)輔料小歡喜果糖(15ml)紅茶底(150ml)鮮奶(130ml)調料冰塊(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶茶三兄弟的做法步驟1、所需材料。2、出品杯中加入布丁凍。3、加入燒仙草。4、加入琥珀珍珠。5、雪克杯中加入鮮奶。6、加入紅茶底。7...
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- 豆腐腦的原材料就是黃豆,豆腐腦的製作方法很簡單,將黃豆和水融合後使其變成豆漿,然後再經過高温熬煮,就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方,以江浙滬一帶最為知名,經常在上海出沒的朋友們一定都吃過上海的...
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- 食材明細主料雞肉(300g)輔料鴨蛋(4個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三兄弟肉點心的做法步驟1、雞胸肉,打成泥2、充分按摩雞胸肉,準備鴨蛋,先嚐一下是味道,鹹味重的蛋,雞胸肉醃製不要放鹹味料以五香為主,五香蛋,雞肉肉醃製就放鹹味料。取蛋黃3、雞胸肉餡料按成圓餅狀,均勻包蛋黃4...
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- 提到千張想必吃貨小夥伴們一定不會陌生,千張是日常生活中非常常見的一種食物,因其味美鮮嫩,營養價值豐富而廣受人們的青睞和喜愛,從而成為餐桌上十分常見且受人喜愛的寵兒,那麼,千張如此美味,應該怎麼做好吃呢?千張煮多久,才能吃呢?一、千張煮多久一般在做火鍋的時候涮幾分鐘就可以...
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- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藕:1節活草蝦:8只秋葵:5個蛋幹:1塊香菜:3棵輔料具體步驟1.酸辣藕片:熱鍋煸炒辣椒和花椒,蓮藕切薄片,入鍋迅速翻炒,淋少許白醋,即可。辣椒可以多些,花椒只能幾顆的,藕切的薄,快炒後會很爽脆的。2.大蝦拌秋葵:大蝦洗淨按...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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- “奶茶三兄弟一直是coco家的招牌產品之一,經久不衰,充足的小料嚼不停,Q彈的珍珠、滑嫩的布丁、口腔生津的仙草,堪稱黃金搭檔。今天輕餐君就帶大家動手做起來吧~”食材明細主料植脂末(40g)紅茶水(250ml)果糖(20ml)輔料仙草(一勺)琥珀珍珠(一勺)布丁(一勺)冰塊(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗...
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- “以前我一直覺得無花果很怪味,不喜歡吃,但是在去年的時候,我迷上了無花果,不僅喜歡食其果肉,還更喜歡用它來做擺盤逗孩子吃飯,也喜歡用無花果做披薩。無花果不僅好吃、營養豐富,而且它的模樣用來做水果擺盤裝飾特別好看,看,這組四幅圖片,展現了老鼠多麼呆萌的樣子啊!媽媽們不要只顧...
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- 豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。釀豆腐,屬於是豆腐比較特殊的一種做法,不知道大家有沒有...
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- 你還在因為天氣熱,沒有食慾,不知道吃什麼而煩惱麼?今天我帶來的這道肉鬆皮蛋豆腐完全解決了你的擔憂,夏天少不了的小涼菜,動動你們的小手,可口小菜伴你而來,豆腐的嫩滑,肉鬆的誘人,皮蛋的爽滑,帶給你不一樣的夏天。主料肉脂豆腐:1盒皮蛋:2個肉鬆:適量輔料小紅椒:1個香菜:1根生抽:1勺醋:1勺...
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- 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(三個)輔料火腿腸(適量)黃瓜絲(適量)蕃茄醬(適量)鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三個蛋兄弟的做法步驟1、打蛋,放入適量鹽2、把火腿腸和黃瓜切條3、煎蛋,先倒一半煎一層,再倒另一半4、把兩層蓋好,均勻的鋪上米飯,放上火腿腸條和黃瓜條捲起來,切成三...
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- 食材明細主料羅米粉(300克)熟澄面(200克)輔料水(250克)巧克力蓮蓉(適量)芝麻(適量)竹碳粉(適量)配料糖(100克)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)企鵝三兄弟的做法步驟1、食材計算好。2、把羅米粉,糖和水揉勻。3、最後把熟澄面和白奶油放一起揉成團。4、取一小塊麪糰加入竹碳粉調成黑色...
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- “玉米麪窩窩頭做了,面還有剩,就試做幾個不一樣的小饅頭。”食材明細主料玉米麪粉(150克)小麥麪粉(100克)牛奶(150ML)輔料蜂蜜(10克)酵母粉(3克)紅小豆(數粒)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃小鳥兄弟的做法步驟1、玉米麪粉添加牛奶混合均勻,浸泡1小時,上已開的蒸鍋蒸制,先大火蒸10分鐘...
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- “奶茶三兄弟,奶茶屆元老級產品。”食材明細主料奶茶底(350ml(標準))果糖糖漿(25ml(標準))輔料珍珠(40g)布丁(80g)仙草(100g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶茶三兄弟的做法步驟1、雪克杯中倒入紅茶茶底280毫升。2、雪克杯中倒入鮮奶60毫升。3、淡奶油15克。4、煉乳15克。5、...
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- “在寒冷的冬天,來上一杯熱熱的奶茶,是不是很愜意呢?前兩天做得布丁還剩下一些,加到奶茶裏剛剛好。”食材明細主料紅茶包(1個)輔料牛奶(適量)西米(20克)布丁(30克)蜜豆(20克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶茶的做法步驟1、材料準備:紅茶包一個,少量牛奶,布丁30克,煮好的西米20克(我偷...
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- “coco奶茶三兄弟是怎麼做的?配方是什麼?我們一起來學習哦~”食材明細主料飲爆點仙草凍(1勺)飲爆點黃金珍珠(1勺)飲爆點糖蜜紅豆(1勺)飲爆點黃金糖漿(35g)大桶奶茶底(250ml)輔料冰塊(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶茶三兄弟的做法步驟1、在成品杯中加入仙草凍2、加入適量的...
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- 餐飲提問:喬氏三兄弟麪館加盟龍法23回答:餐飲行業競爭力比較大,客户口味不定,專一度其實也不高,所以特色口味都很關鍵,如果你口味不行説什麼都是白説的,然後就是食品安全和管理制度。產品設計方面,口味越多陳本越大壓力越大,如果把控好是關鍵。最後就是給予的扶持多不多,很多加盟扶...
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- 食材明細主料發麪團(適量)山藥(適量)輔料生面粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海螺兄弟饅頭的做法步驟1、蒸饅頭剩下的發麪團,試試做春筍饅頭,考慮用山藥做春筍的支撐芯,開工2、山藥去皮,切段備用3、發麪團加入適量生面粉,揉光4、上面條機壓成長窄面片5、從一端開始捲起,卷...
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- 食材明細主料小兔奔跑紅茶底(300ML)牛奶風味粉(60G)珍珠(50G)仙燒(100G)布丁(80G)奶茶底(300ML)小兔奔跑果糖(30ML)輔料冰塊(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶茶三兄弟的做法步驟1、紅茶中倒入牛奶風味粉2、加入冰塊降温3、杯中加入珍珠4、加入仙草5、加入雞蛋布丁6、雪克杯中...
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