家常咖喱魷魚蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

魷魚蛋 ：一斤
西紅柿 ：一個大的
青尖椒 ：1跟
紅尖椒 ：1跟
大蒜 ：半頭
香葱 ：1根

輔料

花椒粉 ：適量
老抽 ：1小勺
生抽 ：1大勺
料酒 ：1大勺
咖喱粉 ：1大勺
糖 ：1大勺
鹽 ：適量
雞精/味精 ：適量

具體步驟

1. 把主料裏除了魷魚之外其他的切絲，西紅柿切小塊。

2. 鍋燒熱，加油。油温熱一些，把西紅柿葱薑蒜等爆香。

3. 把輔料調勻待用。

4. 鍋內加入魷魚，大火翻炒。待魷魚鬚子打卷之後加入輔料，繼續翻炒。

5. 喜歡湯汁多的可以加水澱粉；喜歡再紅些的可以適當加番茄汁。

6. 輕鬆15分鐘，鮮美可口的魷魚就上桌了～^_^

烹飪技巧

魷魚打卷就好了，時間長了會老。