自制咖喱魚蛋如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

魚蛋 ：半斤

輔料

咖喱（進口的咖喱好點） ：適量
葱短、蒜瓣 ：按自己喜歡的份量
鹽、糖、雞精、油 ：份量自己調

具體步驟

1. 魚蛋一般是冷存的，所以買回來洗乾淨後浸泡下水，解凍！

2. 在浸泡的過程可以切點葱短，待用。

3. 下少許油爆香蒜瓣、葱條，炒兩下接着下雞蛋，記得瀝乾水才下喔！，一起翻滾很快就聞到香味，快手調點鹽少許、愛吃雞精調味的就下點，記得重點也一起下咖喱喔，別忘了，下了咖喱在鍋攪拌幾下，感覺均勻就蓋蓋子！文火十分鐘左右就可以盛起了 。魚蛋熟透時比原先大的。

4. 香噴噴的咖喱魚蛋熟透了，在盛起時下點葱短！

烹飪技巧

選咖喱非常重要喔！個人認為不要貪小便宜的好，去進口店買總比商場好吧，是個人看法，不一定是你們的觀點，