自己做的咖喱魚蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

包芯魚丸 ：400

輔料

鹽 ：適量
檸檬 ：適量
咖喱粉 ：適量
生薑片 ：適量
水澱粉 ：適量
雞精 ：適量
大蒜子 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備魚丸

2.調料，檸檬只用外面一層黃色皮

3.20克咖喱粉用温水調開

4.鍋內水燒開下入魚丸綽水後撈起洗淨

5.鍋內油温5分熱，加入生薑片和大蒜子爆香

6.加入調好的咖喱粉

7.加入一碗開水

8.加入檸檬片

9.倒入魚丸大火燒至魚丸膨脹

10.把魚丸撈起裝入盆中後撈乾淨裏面的調料

11.加入雞精

12.加入水澱粉攪拌至粘稠

13.倒入盆中

烹飪技巧

咖喱粉要適量，過量了味道會偏。