自己做的咖喱肉鬆如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：適量

輔料

肉油、葱、姜、黃酒、咖啡粉、鹽、糖 ：少許

具體步驟

1.豬肉（最好選臀部肉或者一些腿肉）切大條備用

2.鍋里加水煮開，放入豬肉、葱、姜、黃酒（去腥）

3.煮到用筷子輕輕一戳就能戳進去就可以了，出鍋涼涼，用廚房紙吸乾水份。

4.肉條切成塊狀，用杆麪杖杆肉（像杆餃子皮一樣）杆平用手撕開。

5.鍋裏放點豬油，用小火翻炒，放鹽、糖、加點生抽、咖喱粉即可