黑森林蛋糕的做法 山寨版黑森林 黑森林蛋糕怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑森林蛋糕的做法步驟

• 1、黑巧克力

• 2、糖漿：水65g、糖55g溶化即可，冷卻後加入適量朗姆酒

• 3、把黑巧克力隔水熔化，再等巧克力凝固後，用調羹一層一層剮成巧克力碎備用。

• 4、事先烤好的6寸可可戚風，橫切成2片，塗上調好的糖漿備用。

• 5、水果切成丁備用

• 6、淡奶油加入糖粉打發

• 7、把打發好的淡奶油抹在蛋糕片上

• 8、再放上水果丁

• 9、蓋上另外一片蛋糕片，均勻的抹上淡奶油

• 10、把巧克力碎用抹刀貼上，底部周圍和頂部周圍裱上一圈花，頂部每朵花上放上一粒好時的榛仁巧克力，大功告成，放入冰箱