當前位置:味味甜 >

關於綠豆小魚冰糕怎麼做的餐飲百科

綠豆小魚冰糕怎麼做-綠豆小魚冰糕的做法
  • 綠豆小魚冰糕怎麼做-綠豆小魚冰糕的做法

  • 食材明細主料綠豆(50g)水(2000g)輔料蜂蜜(1匙)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆小魚冰糕的做法步驟1、綠豆淘洗一遍加水放高壓鍋上氣後高壓煮5分鐘,煮成綠豆湯。2、取湯汁中的綠豆,帶少量湯汁。3、綠豆放破壁機裏,加入蜂蜜。4、啟動果汁功能,攪打成細膩的綠豆泥,不用等果汁功...
  • 5846
網紅流心綠豆冰糕怎麼做-網紅流心綠豆冰糕的做法
  • 網紅流心綠豆冰糕怎麼做-網紅流心綠豆冰糕的做法

  • “最近的網紅就是流心啊、爆漿啊。所以我的綠豆冰糕也玩起了流心。這次用破壁機打綠豆,超級快,3分鐘就能搞定,而且打出來的綠豆沙特別細膩。比起傳統的過篩法,不知道要快多少倍。”食材明細主料吳香香去皮綠豆(200g)黃油(60g)細砂糖(80g)麥芽糖漿(45g)輔料奶黃流心餡(84g)其他(口味)其他(...
  • 22362
綠豆糕的做法 夏日解暑小零食---綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 夏日解暑小零食---綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “綠豆性味甘涼、有清熱解毒之功,綠豆湯是傳統的夏日解暑佳品。綠豆糕口感綿密,是夏日的美味小食。製作綠豆糕並不複雜,但是去皮、炒豆蓉都需要有足夠的耐心。試試用電壓力鍋,壓熟的豆子水分少;直接用微波爐,綠豆蓉的水分很快蒸發。喜歡的朋友採用我的方法吧。”食材明細主料綠...
  • 6863
綠豆年糕的做法 弄巧成拙的冰糕式的綠豆年糕 綠豆年糕怎麼做
  • 綠豆年糕的做法 弄巧成拙的冰糕式的綠豆年糕 綠豆年糕怎麼做

  • “第二次做豆沙,曬曬我的冰糕式的豆沙年糕製作剛剛完成,中午煮的一斤綠豆沙本來想做了綠豆糕的,因為加水過多稀啦,趁熱加入白糖攪拌溶化後加入290克的糯米粉攪拌,然後換鍋加少許色拉油,上火炒因為粘稠只有用木鏟翻卷炒,就炒成豆沙冰糕年糕的摸樣啦,炒好後豆沙里加適量的香油,用時...
  • 12838
綠豆冰的做法 綠豆冰(老冰棍) 綠豆冰怎麼做
  • 綠豆冰的做法 綠豆冰(老冰棍) 綠豆冰怎麼做

  • “自制小時候味道的綠豆冰棒,這個夏天涼快解暑又甜蜜!!”食材明細主料綠豆(100G)清水(適量)輔料冰糖(100G)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)綠豆冰的做法步驟1、綠豆洗淨泡2小時,去掉壞子(就是那種浮起水面的那種)2、沙鍋洗淨加水先燒開,水的份量可以按自已喜好多加減少,放進泡好的綠豆...
  • 10490
綠豆冰塊的做法 清涼綠豆湯~綠豆冰塊 綠豆冰塊怎麼做
  • 綠豆冰塊的做法 清涼綠豆湯~綠豆冰塊 綠豆冰塊怎麼做

  • “這道飲品做起來又簡單,口感又好,不管是熱的還是冷的,都老少皆宜~!而且剩餘的綠豆湯還可以DIY成各種各樣的小冰塊呢~!試試吧~!”食材明細主料綠豆(適量)輔料老土冰糖(適量)純淨水(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆冰塊的做法步驟1、首先,基本原料:綠豆。2、把...
  • 9494
台灣冰心綠豆糕怎麼做-台灣冰心綠豆糕的做法
  • 台灣冰心綠豆糕怎麼做-台灣冰心綠豆糕的做法

  • “大愛台灣冰心綠豆糕,這款綠豆糕有別於平時所做的綠豆糕,材料也有不同,口感清香,入口即化。”食材明細主料去皮綠豆(300克)無鹽黃油(50克)葡萄糖(80克)砂糖(20克)輔料麥芽糖(20克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)台灣冰心綠豆糕的做法步驟1、將去皮綠豆洗淨,提前浸泡一晚。2、放入...
  • 23298
解暑綠豆冰糕怎麼做-解暑綠豆冰糕的做法
  • 解暑綠豆冰糕怎麼做-解暑綠豆冰糕的做法

  • 食材明細主料脱皮綠豆(400g)輔料黃油(150g)白糖(70g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)解暑綠豆冰糕的做法步驟1、脱皮綠豆提前泡一晚上,上鍋蒸二十分鐘。2、蒸熟的綠豆用擀麪棍搗碎。3、鍋中放入150克黃油小火慢慢融化。4、放入搗碎的綠豆。5、加入白糖,要不停的翻炒。6、把水分...
  • 5670
綠豆冰糕怎麼做-綠豆冰糕的做法
  • 綠豆冰糕怎麼做-綠豆冰糕的做法

  • “無需烤箱,入口即化,好吃不膩!夏日必備清涼解暑的綠豆冰糕!不管是早餐小清新的搭配,還是閒暇看劇時的小食,也或是午後精緻的下午茶,食一枚綠豆冰糕,為這焦躁的生活加一點清新的甜。”食材明細主料去皮綠豆(500g)輔料黃油(100g)煉乳(180g)蜂蜜(48g)白糖(適量)蔓越莓(40g)調料抹茶粉(適量)可可粉...
  • 26614
薏米綠豆冰糕怎麼做-薏米綠豆冰糕的做法
  • 薏米綠豆冰糕怎麼做-薏米綠豆冰糕的做法

  • “最近杭州又現火爐天氣,在這麼熱騰騰的天唯有冰品能給我們帶來一絲涼意,天天都做綠豆湯,今天做個綠豆冰糕吧!綠豆清熱解毒,薏米可祛斑排毒,完美搭檔!”食材明細主料綠豆(適量)薏米(適量)瓊脂(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薏米綠豆冰糕的做法步驟1、綠豆2大把薏...
  • 24191
酸奶綠豆沙冰糕怎麼做-酸奶綠豆沙冰糕的做法
  • 酸奶綠豆沙冰糕怎麼做-酸奶綠豆沙冰糕的做法

  • “用酸奶和綠豆沙或者紅豆沙做冰糕,不加任何添加劑,做法簡單,口感酸甜冰糯,非常像冰激凌,暑假必備美食,做起來吧。”食材明細主料酸奶(兩盒)綠豆(適量)輔料糖(適量)水(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶綠豆沙冰糕的做法步驟1、準備材料。2、提前把綠豆用水泡發兩個小時,這樣...
  • 7714
小米綠豆糕怎麼做-小米綠豆糕的做法
  • 小米綠豆糕怎麼做-小米綠豆糕的做法

  • “小米綠豆糕是我一個無意的發現,因為一次做好吃不完的小米綠豆糊放了幾個小時發現能成果凍樣,所以特意再做了一次,直接冷藏成綠豆糕,淋上煉奶,很不錯哦!”食材明細主料小米(150ml)去皮綠豆(100ml)水(1200ml)輔料煉奶(適量)甜味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小米綠豆糕的做法步驟1、準...
  • 22689
綠豆冰糕的做法 綠豆冰糕(黃油版) 綠豆冰糕怎麼做
  • 綠豆冰糕的做法 綠豆冰糕(黃油版) 綠豆冰糕怎麼做

  • “轉眼中秋節就要到了,朋友圈已經被各種月餅刷屏。相對來説,月餅高油高糖,並不能多吃。所以每一年我都會做一些綠豆冰糕,既有節日氛圍,又健康一些。這次的綠豆冰糕是純黃油版,相比植物油版本,奶香味十足。並且我用的是黑白髮酵淡味黃油,不會搶奪了綠豆的清香,味道純粹。整個綠豆冰...
  • 8171
自制綠豆冰糕怎麼做-自制綠豆冰糕的做法
  • 自制綠豆冰糕怎麼做-自制綠豆冰糕的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)輔料牛奶(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制綠豆冰糕的做法步驟1、綠豆。2、綠豆放入高壓鍋。3、綠豆開花後料理機打成泥狀。4、.....5、然後入鍋加牛奶,冰糖小火文煮即可。6、裝入模具裏,冷凍。...
  • 22661
冰凍綠豆糕可以保存多久-冰凍綠豆糕是什麼
  • 冰凍綠豆糕可以保存多久-冰凍綠豆糕是什麼

  • 每到夏天家裏人總會準備一樣糕點就是冰凍綠豆糕,一到晚上大家吃過晚飯後一起乘涼的時候阿媽總會端上一盤的綠豆糕,吃完真是覺得解暑去熱果然是消暑的最佳糕點。一、冰凍綠豆糕是什麼其實製作方法非常的簡單,材料就是綠豆,水,糖,植物油加模具即可,製成的綠豆糕酥軟可口,入口即融化...
  • 17342
綠豆糕的做法 消暑小甜點【綠豆糕】 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 消暑小甜點【綠豆糕】 綠豆糕怎麼做

  • “這裏因為限制,圖片不能發佈那麼多細節圖,如果你想看更多詳情圖去公眾號裏看吧,微信搜索【xingxing_sichu】關注就可以啦。這個綠豆糕屬於消暑佳品,淘淘同學一口氣幹掉4.5個,偷摸一個偷摸一個,吃完還要,怕他吃多不好,只允許每天吃兩塊。奶香濃郁,清甜可口,不同於大家市面上常見的...
  • 32762
冰爽初秋 綠豆糕怎麼做-綠豆糕的做法 [香蘭世家]綠豆糕
  • 冰爽初秋 綠豆糕怎麼做-綠豆糕的做法 [香蘭世家]綠豆糕

  • “炎熱的夏天總算過啦[香蘭世家]綠豆糕冰爽初秋,涼爽的初秋該吃點什麼呢?最不能錯過的當然是各式各樣的冰糕啦!而市面上的冰糕大多都是巧克力奶油什麼構成的,吃多了容易發胖,愛美的女士一定要注意啦!而今天香蘭世家介紹的這款綠豆冰糕優勢在什麼地方呢?第一是製作簡單,味道好。...
  • 5945
綠豆小冰棍怎麼做-綠豆小冰棍的做法
  • 綠豆小冰棍怎麼做-綠豆小冰棍的做法

  • “是否對小時候吃過的綠豆冰棍還至今難忘記?如果家裏正好煮了一鍋綠豆湯,那就自已DIY一下吧!”食材明細主料熟綠豆(480克)輔料澱粉(1大勺)熱綠豆湯(適量)配料糖(70克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆小冰棍的做法步驟1、準備綠豆湯。2、準備白糖。3、加入一大勺澱粉,用熱的綠...
  • 4238
紅小豆冰糕怎麼做-紅小豆冰糕的做法
  • 紅小豆冰糕怎麼做-紅小豆冰糕的做法

  • 食材明細主料紅豆沙(適量)牛奶(適量)淡奶油(適量)輔料蜜豆(適量)糯米粉(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅小豆冰糕的做法步驟1、將牛奶倒入無油的鍋中,加入煉乳或白糖,加糯米粉,輕輕攪拌,小火加熱,使其充分溶解後,倒入豆沙餡兒,煮滾後加入淡奶油。2、煮好的豆沙奶晾涼...
  • 29776
綠豆冰糕怎麼做
  • 綠豆冰糕怎麼做

  • 綠豆冰糕算得上是夏日解暑消温必備的甜品了,在炎熱的夏天咬上一口清爽可口的綠豆冰糕,無疑是一樁美事。現在,有個好消息要通知你哦,收下這篇文章,即使在家也能隨時隨地吃到美味的綠豆冰糕啦!到底綠豆冰糕怎麼做呢?一起來看看吧。綠豆冰糕怎麼做綠豆冰棍的做法一1、食材主料綠豆...
  • 8976
綠豆沙冰糕怎麼做-綠豆沙冰糕的做法
  • 綠豆沙冰糕怎麼做-綠豆沙冰糕的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)牛奶(一袋)奶粉(一袋)輔料白砂糖(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆沙冰糕的做法步驟1、準備好綠豆、白砂糖、奶粉、牛奶.2、綠豆煮熟,煮綠豆的方法可以參看我的菜譜中'消暑綠豆湯'的做法.將煮好的豆花放入料理機中.3、加入適量白砂糖、奶粉,白...
  • 29041
牛奶綠豆冰糕怎麼做-牛奶綠豆冰糕的做法
  • 牛奶綠豆冰糕怎麼做-牛奶綠豆冰糕的做法

  • “清熱解毒,止渴消暑。”食材明細主料綠豆(適量)牛奶(適量)輔料白糖(適量)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶綠豆冰糕的做法步驟1、這是蒸熟的綠豆。綠豆提前泡一晚上上鍋蒸熟。2、熟綠豆里加上一袋牛奶。3、加一勺白糖。4、攪拌均勻。5、倒入模具中。6、蓋上蓋子放冰箱冷...
  • 14948
冰爽細膩綠豆糕的做法 麥子廚房 | 冰爽細膩綠豆糕 冰爽細膩綠豆糕怎麼做 麥子廚房 的菜譜
小熊維尼綠豆糕怎麼做-小熊維尼綠豆糕的做法
  • 小熊維尼綠豆糕怎麼做-小熊維尼綠豆糕的做法

  • “綠豆性味甘寒,無毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效,是很好的消暑小食。”食材明細主料去皮綠豆(250克)麥芽糖(50克)煉乳(5克)輔料糖粉(30克)玉米油(80克)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小熊維尼綠豆糕的做法步驟1、脱皮綠豆洗淨泡水三小時左右,隔水蒸30...
  • 17619
雙色綠豆冰糕的做法 消暑小食。【雙色綠豆冰糕】 雙色綠豆冰糕怎麼做
  • 雙色綠豆冰糕的做法 消暑小食。【雙色綠豆冰糕】 雙色綠豆冰糕怎麼做

  • “綠豆冰糕是以綠豆為原料做出的傳統特色糕點,是很好的夏季消暑小食。它有着細潤緊密的組織,豆香四溢,入口綿柔,香甜軟糯,受到了大多數人的偏愛”食材明細主料脱皮綠豆(250g)細砂糖(80g)麥芽糖(40g)玉米油(70g)食鹽(2g)抹茶(5g)輔料炒熟的糯米粉(適量(模具防粘用))甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)...
  • 13176
專題