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黑白森林蛋糕怎麼做-黑白森林蛋糕的做法
黑白森林蛋糕怎麼做-黑白森林蛋糕的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑白森林蛋糕的做法步驟
- 1、用牛奶浸泡魚膠片至軟
- 2、步驟1隔水加熱至魚膠片融化後放涼
- 3、淡奶加細砂糖打至6-7分發
- 4、步驟2和步驟3混合且攪拌均勻
- 5、片好的可可戚風放在包了錫紙的慕斯圈裏
- 6、把步驟4到入步驟5後,放入冰箱冷藏4小時左右
- 7、冷藏後的蛋糕脱模並撒上椰絲
- 8、把蛋糕邊上的一圈切掉,使它露出黑色蛋糕底,並切成大小均勻的小塊
- 9、切好的蛋糕裝盤
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