白森林蛋糕的做法 白森林蛋糕——高貴美麗 白森林蛋糕怎麼做

“櫻桃熟了，上週採摘了一些紅燈櫻桃，至今還沒消滅完，結果這周又摘了好多的黃櫻桃，咋整，我決定先把紅櫻桃消滅掉，正好兒子要吃蛋糕，還要裱花的那種，這個大熱天，裱花難度變得大了，奶油花紋消失速度加快了，乾脆來個白森林吧。沒想到真的好意外，之前做過黑森林，還沒做過白森林，製作完成，真的驚歎，白森林的高貴與美麗，這種典雅之美，完全震撼了我。讓我想起了，美麗的白天鵝；想起了，沙灘上拖着長長的白紗裙襬的美麗新娘；想起了……太美了，完全無法言表，我慚愧語言的匱乏……

總之，驚豔登場，美麗的白森林……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白森林蛋糕的做法步驟

• 1、6寸戚風蛋糕脱模，準備開工吧。6寸戚風之前做過，不寫詳細的過程了，大家移步到我的菜譜中吧。

• 2、蛋糕從中間橫切開。

• 3、300克奶油加20克糖，打發出濃稠紋路，在第一層蛋糕上抹上奶油。

• 4、櫻桃去核，從中間掰開，放入奶油上。

• 5、再抹上一層奶油，中間層完工。

• 6、蓋上另一片蛋糕。

• 7、蛋糕周圍抹上奶油。

• 8、周圍抹平奶油。

• 9、白巧克力用勺子刮成薄片，很漂亮，自然的像花一樣。

• 10、把巧克力粘到蛋糕周圍。

• 11、把四周都粘上巧克力。

• 12、頂層擠5朵奶油，把櫻桃放到奶油上。

• 13、完工，來個側面，咋樣，還不錯吧。

• 14、再來一張，美麗高貴典雅。