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八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做

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這是我第一次做的蛋糕,一般都不做重複的,所以有圖片,不是很詳細。

食材明細

主料
  • 低粉 (100克)
  • 雞蛋 (5個)
  • 色拉油 (40克)
  • 細砂糖 (90克)
  • 純牛奶 (40克)
  • 巧克力 (1塊)
  • 櫻桃 (適量)
  • 奶油 (適量)
輔料
  • 芒果 (1個)
  • 甜味 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

八寸黑森林蛋糕的做法步驟

  • 八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做 第2張

    1、準備好所有材料

  • 八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做 第3張

    2、打發蛋白,白砂糖分3次加入,每次加入20克

  • 八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做 第4張

    3、準備好所有材料蛋白加入30克白砂糖,不要打發蛋黃,混合均勻

  • 八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做 第5張

    4、40克色拉油和牛奶分3次加入

  • 八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做 第6張

    5、加入過篩後的低粉,攪拌均勻,不要劃圈

  • 八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做 第7張

    6、將蛋白糊分3次加入蛋黃糊中,不要劃圈,上下攪拌,混合均勻即可

  • 八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做 第8張

    7、混合好的蛋糕糊倒入模具

  • 八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做 第9張

    8、入烤箱,170度,約一小時左右

  • 八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做 第10張

    9、蛋糕切片,奶油抹上夾在蛋糕片上再放上芒果

  • 八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做 第11張

    10、點綴的櫻桃

  • 八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做 第12張

    11、巧克力放微波爐釘兩分鐘,裝碗裏,放冰箱冷藏,用刮刀刮巧克力,裝飾好即可

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