![八寸戚風蛋糕胚怎麼做-八寸戚風蛋糕胚的做法]( "八寸戚風蛋糕胚怎麼做-八寸戚風蛋糕胚的做法")
- “家有喜歡剛出爐，還暖呼呼的戚風蛋糕胚，六寸不夠吃，那就來八寸吧！”食材明細主料食用油（70克）牛奶（65克）低筋麪粉（80克）白糖（10+60克）雞蛋（5個）玉米澱粉（16克）輔料鹽（1克）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）八寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、70克食用油，65克牛奶，10克白糖稱重。2、攪拌乳...
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![八寸棗泥戚風蛋糕的做法 8寸棗泥戚風蛋糕 八寸棗泥戚風蛋糕怎麼做]( "八寸棗泥戚風蛋糕的做法 8寸棗泥戚風蛋糕 八寸棗泥戚風蛋糕怎麼做")
- “鬆軟香甜的棗泥戚風蛋糕，棗香濃郁。糖的量雖然減了40％，但是一點都沒有影響蛋清的穩定與蛋糕的蓬髮，甜度剛剛好，比外面賣的齁甜齁甜的蛋糕好吃百倍呢！”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（110克）棗泥（100克）輔料玉米油（50克）細砂糖（50克）牛奶（40克）鹽（0.5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）八寸棗...
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![自制八寸輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制八寸輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料奶油奶酪：240酸奶：150黃油：30蛋黃：4個低粉：70蛋白：4個鹽：5白醋：5滴白砂糖：40輔料具體步驟1.奶油奶酪融化加入白糖，用打蛋器攪打，再加入酸奶，打勻後，加入融化的黃油攪拌。2.然後分次加入蛋黃翻拌均勻，再分次加入低粉...
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![不錯的八寸戚風如何做簡單又好吃]( "不錯的八寸戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個輔料油：40g糖粉蛋黃：30g低筋麪粉：85g牛奶：40g糖粉蛋白：60g具體步驟1.準備好食材蛋清分離到無水無油的盆裏，材料稱好2.蛋黃中加入糖粉，油，牛奶拌勻3.篩入低粉翻拌均勻4.蛋清中放入三分之一糖粉中速打5....
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![做一個八寸的蛋糕需要多少淡奶油]( "做一個八寸的蛋糕需要多少淡奶油")
- 300-400克淡奶油。製作8寸奶油如果需要在周邊裱花，可能會需要多一點的淡奶油，一般在400克左右。選擇淡奶油時最好選擇動物性淡奶油，根據自己的口味和喜好來決定量的多少。奶油脂肪含量高，不建議多食用，若奶油放少可以用水果來代替。...
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![八寸草莓榴蓮裸蛋糕怎麼做-八寸草莓榴蓮裸蛋糕的做法]( "八寸草莓榴蓮裸蛋糕怎麼做-八寸草莓榴蓮裸蛋糕的做法")
- “本來想做個草莓裸的，結果買草莓的時候發現榴蓮在促銷就毫不猶豫的買了個榴蓮，百分百無添加劑，追求健康生活”食材明細主料蛋糕粉（90克）酸奶（50毫升）雞蛋（五個）輔料榴蓮（一大角）草莓（十幾粒）淡奶油（200毫升）玉米油（40克）鹽（1克）白砂糖（70克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八寸草莓榴蓮裸蛋...
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![八寸巧克力奶油蛋糕怎麼做-八寸巧克力奶油蛋糕的做法]( "八寸巧克力奶油蛋糕怎麼做-八寸巧克力奶油蛋糕的做法")
- “節日期間的小點心。”食材明細八寸戚風主料低筋麪粉（90g）雞蛋（5個）白糖（60g）牛奶（50g）色拉油（50g）白醋（幾滴）輔料淡奶油（300g）糖（30g）白巧克力（35g）芒果（2個）草莓（2個）食用色素綠（幾滴）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、備好食材，芒果去皮洗淨切片。2、八寸戚...
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![香飄十里的八寸戚風如何做簡單又好吃]( "香飄十里的八寸戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：60ml雞蛋：5個玉米油：40糖：80麪粉：85輔料白醋：2滴鹽：2具體步驟1.蛋黃和蛋清分開，蛋黃加入玉米油40克，鹽兩克，牛奶60毫升攪拌均勻2.加入麪粉攪拌均勻3.蛋清加糖打發硬性發泡4.三分之一蛋清加入蛋黃裏攪拌均勻，攪拌...
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![生日蛋糕八寸蛋糕如何做簡單又好吃]( "生日蛋糕八寸蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘八寸蛋糕是一款比較大型的生日蛋糕，是孩子或者朋友過生日必不可少的一款美食，蛋糕的做法很多種，可以做成不同的形狀，不同的類型的蛋糕，但是這款蛋糕的外觀比較漂亮，吃起來不會太膩，因為放入的是低脂的奶油等，所以...
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![八寸圓模戚風的做法 終於用硬膜做出了不塌陷的戚風——八寸圓模戚風 八寸圓模戚風怎麼做]( "八寸圓模戚風的做法 終於用硬膜做出了不塌陷的戚風——八寸圓模戚風 八寸圓模戚風怎麼做")
- “配方來自八卦兔jadecw越來越喜歡蛋白蛋黃量分別精確到克的蛋糕方子，因為每個人買的雞蛋的大小差別很大。開始做戚風是用陽極模，用的都是使用的人比較多的方子，一做一個準。後來陽極模被我劃花了，擔心鋁泄露，咬咬牙，買了三能硬膜。可是換了硬膜的之後，之前失敗率0的方子突然間...
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![八寸戚風蛋糕的做法 成功率高--八寸戚風蛋糕(嵌入式烤箱) 八寸戚風蛋糕怎麼做]( "八寸戚風蛋糕的做法 成功率高--八寸戚風蛋糕(嵌入式烤箱) 八寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（83g）牛奶（40g）食用油（40g）綿白糖（20g（加入蛋黃）+50g（加入蛋白））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、雞蛋分離。3、油和牛奶攪拌融合（乳化）。4、在蛋黃盆中放入20g細砂糖，攪拌均勻。5、在蛋黃糊裏放入預先攪拌好...
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![八寸戚風蔓越莓蛋糕的做法 八寸戚風蔓越莓蛋糕鬆軟微甜 八寸戚風蔓越莓蛋糕怎麼做]( "八寸戚風蔓越莓蛋糕的做法 八寸戚風蔓越莓蛋糕鬆軟微甜 八寸戚風蔓越莓蛋糕怎麼做")
- “做了1個月多的蛋糕，剛開始用電飯煲幾乎發不起來，前幾天才買的30升的長帝烤箱，帶上下温的，每次都能發的很高。今天這次的配方我決定記錄下來，因為實在是太好吃了。不過開裂的問題我還沒有解決，自認為自己家人吃沒那麼多講究了，成功率百分百哦！記錄在此很方便。大家可以參考嘗試...
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![八寸抹茶戚風蛋糕怎麼做-八寸抹茶戚風蛋糕的做法]( "八寸抹茶戚風蛋糕怎麼做-八寸抹茶戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（95克）抹茶粉（15克）白糖（50克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸抹茶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個，加入玉米油50克，酸奶100克混合攪拌均勻。2、低粉與抹茶粉加入。3、繼續攪拌至無顆粒的狀態麪糊。4、蛋白磕入無油無水...
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![紐約芝士八寸如何做簡單又好吃]( "紐約芝士八寸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料奶油芝士：500雞蛋：4個黃油：50奧利奧：100酸奶油：200ml糖：130輔料具體步驟1.取一個活底蛋糕模，用錫紙把底部包好，因為烤的時候要用水浴法，怕水滲入蛋糕裏。2.把100g奧利奧放入食品袋封好，用乾麪丈壓歲，然後黃油隔水...
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![美味的菠菜八寸戚風如何做簡單又好吃]( "美味的菠菜八寸戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候因為我媽媽是做麪包的，所以經常吃蛋糕。我記得他們店裏有一種菠菜八寸戚風蛋糕是很吃的。後面媽媽改了行，也就沒吃過那種蛋糕了。今天老婆對我説嚐到菠菜八寸戚風蛋糕，就慫恿我做給她吃一下。既然是老...
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![原味戚風蛋糕（八寸烤盤）如何做簡單又好吃]( "原味戚風蛋糕（八寸烤盤）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞蛋：5個白糖（放入蛋白中）：45白糖（放入蛋黃中）：20低筋麪粉：85牛奶：40植物油：40輔料具體步驟1.蛋白和蛋黃分開，盛蛋白的盆，最好是不鏽鋼盆，要保證無油無水，打蛋器頭也不能有水，先打發蛋白，攪拌過程中分多次加入共計45g的...
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![八寸芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做-八寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法]( "八寸芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做-八寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法")
- “這個蛋糕我消耗了家裏的自制無糖酸奶，沒有自制酸奶的話，可以選擇市售酸奶，用紗布過濾掉水分，但是記得最後打奶油的時候就不要再加糖了，因為芒果本身特別甜。慕斯蛋糕做好以後，記得要放冰箱冷藏保存，儘量快快吃完。”食材明細主料即食燕麥餅乾（150克）即食巧克力麥片（10克）輔料黃油（8...
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![自制八寸奶油水果蛋糕，分量十足，滿滿都是水果圖解]( "自制八寸奶油水果蛋糕，分量十足，滿滿都是水果圖解")
- 由於疫情原因，我不方便在外面訂蛋糕吃，但是正巧又碰到兒子過生日，沒有蛋糕就少了生日的氛圍，所以我決定和他爸爸一起為他製作一個愛心水果蛋糕，想不到還挺成功，酸甜可口，奶香四溢，蛋糕蓬鬆細膩，兒子吃了好多。主料蛋：八個低筋麪粉：兩百克奶：一百克淡奶油：三百克水果：適量輔料油：五十克白...
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![心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做]( "心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做")
- “chiffoncake，戚風蛋糕，意如雪紡稠,喜歡它細棉滑軟如絲綢的口感，灑上微苦的可可粉，裝飾最愛的黃桃。一個美好的午後開始了。”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）牛奶（40克）色拉油（40克）砂糖（60克（加入蛋白））糖（30克（加入蛋黃））輔料金鑽奶油（100ML）配料可可粉（適量）黃桃（2塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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![自制戚風蛋糕（八寸圓模）如何做簡單又好吃]( "自制戚風蛋糕（八寸圓模）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低粉：100雞蛋（：70g輔料細砂糖（加入蛋清）：60細砂糖（加入蛋黃）：25牛奶/水：65植物油：50泡打粉：一小勺（5ml）具體步驟1.先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。盛蛋白的碗需要無油無水。把蛋黃和細砂糖混合後用打蛋器打發到體積膨大，...
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![鮮花奶油八寸蛋糕怎麼做-鮮花奶油八寸蛋糕的做法]( "鮮花奶油八寸蛋糕怎麼做-鮮花奶油八寸蛋糕的做法")
- “小妮過生日我親自做了一個蛋糕給她，沒想到小妮高興壞了，直説太好吃了。外面買的蛋糕是大部分是植物奶油（可百度植物奶油和動物奶油的區別），吃了對身體不好，所以才打算自己在家做，不但好吃還健康一些，自家做也不難，不會裱花也不怕，我們用鮮花點綴是一樣的，看過來你也行，家人過生日再...
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![八寸中空戚風蛋糕的做法 8寸中空戚風蛋糕 八寸中空戚風蛋糕怎麼做]( "八寸中空戚風蛋糕的做法 8寸中空戚風蛋糕 八寸中空戚風蛋糕怎麼做")
- “家裏有個十寸中空模，感覺太大了，就託朋友在國內敗了個8寸加高中空模回來，太便宜了，還兩個底，一模兩用，害得我都想把所有模具敗個遍。之前做的8寸蛋糕，有人留言説4個蛋不可能滿模，現在總算明白是我之前的模具太矮了，原諒我住山旮旯地方太久，孤陋寡聞了。還是加高的好啊，做出來的蛋...
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![美味八寸重芝士蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味八寸重芝士蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪：500淡奶油：390雞蛋：3只細砂糖：100黑朗姆酒：15檸檬汁：30輔料麥維他餅乾：十塊水：3到4.5勺士多啤梨：適量藍莓：適量具體步驟1.麥維他餅乾十塊,兩個保鮮袋一齊就不容易漏了!擀麪棍碾碎…要碾成粉狀態!2.這...
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![八寸斑馬戚風蛋糕怎麼做-八寸斑馬戚風蛋糕的做法]( "八寸斑馬戚風蛋糕怎麼做-八寸斑馬戚風蛋糕的做法")
- “這是一款(自配矛)八寸斑馬戚風蛋糕，口感柔軟膨鬆、香甜可口、成品不塌、不陷、不回縮。”食材明細主料低粉（150g）雞蛋（6個）白糖（90g）橄欖油（50g）牛奶（120g）輔料白醋（幾滴）鹽（2g）可可粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸斑馬戚風蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、將蛋黃與蛋白分離...
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![八寸戚風蛋糕的做法 絕對成功完美八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做]( "八寸戚風蛋糕的做法 絕對成功完美八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做")
- “這幾年我家人生日都是自己做的蛋糕，經過無數次失敗總結出的絕對成功的經驗。”食材明細蛋白液蛋白（5個）白砂糖（50g）檸檬汁（或白醋兩滴）食鹽（1g）蛋黃液蛋黃（5個）白砂糖（25g）水（或牛奶70g）玉米油（70g）低筋粉（80g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八寸戚風蛋糕的做法步驟1、分離蛋白蛋黃，保...
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味味甜
