當前位置:味味甜 >

關於黑森林蛋糕的餐飲百科

濃郁的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 濃郁的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘我讀初中的時候一攢到零花錢就會去蛋糕店買一塊黑森林蛋糕,拿到手後像捧着珍寶一樣,都不捨得吃。那時候的黑森林蛋糕只要五塊錢一塊,而且給料很足特別實在,味道超好的。可是現在卻要20才一小塊,而且味道變了,明...
  • 18021
媽媽教我做黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:2個熱開水:30低筋麪粉:35細砂糖:30可可粉:10油:20輔料黑櫻桃:適量黑巧克力:適量奶油:適量具體步驟1.準備好做蛋糕體的材料,把蛋白跟蛋黃分好2.找個乾淨的碗,放入油,熱水倒入油中攪拌均勻3.可可粉加入熱水中攪...
  • 24191
黑森林如何做簡單又好吃
  • 黑森林如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:125克砂糖:250克雞蛋(打散):2只香草精華:數滴麪粉:165克小蘇打:1/2茶匙泡打粉:1茶匙可可粉:60酸奶:1又3/4分升輔料櫻桃酒kirsch:1/2分升動物性鮮奶油:3/4升去核的新鮮櫻桃:425克黑巧克力:100奶油巧克力或者白巧克力...
  • 28457
完美蛋糕不怕任何挑剔 黑森林蛋糕怎麼做-黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕
  • 完美蛋糕不怕任何挑剔 黑森林蛋糕怎麼做-黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕

  • “黑森林蛋糕是德國著名甜點,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。也許我們不能製作的像甜品大師一樣完美,但是跟家人朋友一起分享,一樣有面子哦。”食材明細主料雞蛋(5個)德芙黑巧克力(150g)輔料低筋麪粉(90g)可可粉(10g)甜味(口味)烘焙(...
  • 17871
黑森林蛋糕的做法 原味奶油杯➕黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 原味奶油杯➕黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做

  • “一次做出多樣化的蛋糕我的胃原味和巧克力🍫味都不想放過😍😍😍喜歡的朋友也試試看簡單方便”食材明細主料低筋麪粉(160)雞蛋(8個)輔料彩虹糖(4至5顆)牛奶(80ML(水))糖(120g)葡萄乾(適量)醋(2滴)奶油(400ml)玉米油(80ML)黃桃罐頭(適量)巧克力(一到兩塊)果仁(5顆)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
  • 18412
「美味可口」黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力戚風蛋糕:1個輔料白糖:45動物性奶油:450巧克力屑:適量具體步驟1.蛋糕切為3片。2.刮出巧克力屑。3.奶油加入糖打發,打到濃稠狀態。4.在蛋糕片上刷上藍莓果汁,抹上奶油,再撒入車釐子,依次這樣重複。5.蛋...
  • 7932
健康的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 健康的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕體::4個低筋麪粉:72公克可可粉:15公克蘇打粉:1.5公克細砂糖:90公克牛奶:35公克沙拉油:25公克裝飾::200公克打發鮮奶油:300公克巧克力碎片:150公克輔料具體步驟1.先將低筋麪粉、可可粉、蘇打粉分別過篩後,備用。2....
  • 31903
黑森林蛋糕的做法 這是個辛苦活兒——黑森林蛋糕(6寸) 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 這是個辛苦活兒——黑森林蛋糕(6寸) 黑森林蛋糕怎麼做

  • “呵呵!歷時半天,對於我這種不是專業烘焙師而言,這活兒真不是在家能快速幹完的,烤蛋糕,裱花,製作巧克力屑都是相當費時間啊,不過看着成品的時候心裏還是蠻高興的,原來自己也可以做和西點店一樣美麗的蛋糕。”食材明細主料麪粉(120克)可可粉(25克)雞蛋(3個)細砂糖(65克)黃油(135克)動物性淡...
  • 30237
美味營養的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味營養的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:3個低筋麪粉:55綿白糖:15可可粉:8糖粉:30色拉油:25牛奶:25輔料白糖:80蛋黃:2個糖:11玉米澱粉:4淡奶油:250鮮櫻桃:300具體步驟1.先來製作糖漬櫻桃:櫻桃300克洗淨去核(用一個硬一點的吸管就輕鬆去除)2.加入適量水和...
  • 9597
西式甜點黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 西式甜點黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋黃:3個蛋白:3個糖:50ml玉米澱粉:5ml檸檬汁:少許鹽:2mlrum:5色拉油:30ml低粉:35可可粉:15牛奶:50ml輔料黑櫻桃:500櫻桃酒:適量德芙的黑巧克力:一塊安佳淡奶油:450具體步驟1.可可戚風蛋糕體蛋黃糊:牛奶50ml,色拉油30ml...
  • 20134
6寸黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 6寸黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋低筋麪粉牛奶玉米油白砂糖可可粉:40輔料黑巧克力植脂奶油櫻桃酒櫻桃藍莓檸檬:50具體步驟1.3個雞蛋用倒殼法分離在無油無水的不鏽鋼盆裏2.雞蛋加10克砂糖用劃十字法打勻,加入25克玉米油混合均勻,加入30克...
  • 4417
常吃不膩的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:3個白糖:50玉米油:30牛奶:30無糖可可粉:10淡奶油白糖:20低筋麪粉:45淡奶油:250輔料鹽:1巧克力屑:適量具體步驟1.牛奶和玉米油加10克白糖攪拌到水油結合乳化,加入蛋黃拌勻,倒下過篩的低粉和可可粉拌至無顆粒2....
  • 7602
美味黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時香濃可口讓人心情愉悦又美妙無比的甜點小吃黑森林蛋糕着實讓人充分體會到美食的魅力,而且製作工藝也是非常簡單快捷的。搭配着一杯香濃黑咖啡食用更是讓人美不勝收,回味不已。如此色香味俱全的甜點小吃怎能...
  • 22396
黑森林蛋糕的做法 【黑森林蛋糕】 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 【黑森林蛋糕】 黑森林蛋糕怎麼做

  • “前段時間家裏有人送了車釐子,剛巧黑森林是我一直都想做的蛋糕,於是就做了這隻蛋糕。但後來都是我自己一個人吃完的,別人一點兒都沒幫忙。不過,新鮮的水果的鮮甜搭配上新鮮奶油的香甜,口感非常清爽,這是買來的蛋糕所不能比的,所以才這麼美味。給圖片換了個模版,希望比以前更好看...
  • 8630
#愛美食#黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • #愛美食#黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕胚:1塊輔料邊桃:適量食用色素:適量雜果:適量菠蘿:適量植脂奶油:適量具體步驟1.巧克力味蛋糕胚一塊,對半分開2.一半蛋糕胚抹上打發好的奶油,鋪上一層雜果3.把另一半蛋糕胚鋪上並抹上奶油用刮片處理好整隻...
  • 28060
黑森林蛋糕的做法 生日蛋糕—黑森林蛋糕(5英寸圓形戚風蛋糕模) 黑森林蛋糕怎麼做
西式黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 西式黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料動物性鮮奶油:360低筋粉:70雞蛋:5個糖:150可可粉:30巧克力:150輔料鮮牛奶:65車釐子:適量色拉油:65具體步驟1.準備好原料。2.將150克巧克力隔水加熱。不斷攪拌,使巧克力溶化。加熱巧克力的碗裏不要有水。3.把溶化...
  • 32567
香甜的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋液:150水:50ml牛奶:150ml海綿蛋糕::玉米油:25低筋麪粉:65糖漬櫻桃汁:5cml蛋黃:2個白砂糖:90可可粉:20櫻桃酒糖液::櫻桃酒:15ml奶油餡::玉米澱粉:6淡奶油:300糖粉:20輔料糖漬櫻桃:適量巧克力:適量蔓越莓幹:適量具體步驟1...
  • 4645
外婆教我做黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料八寸蛋糕胚:1個輔料巧克力碎:適量櫻桃:適量淡奶油:適量具體步驟1.蛋糕放涼備用。2.用牙籤紮好線切三片。3.表面塗上淡奶油。4.表面放上櫻桃罐頭。5.加入蛋糕坯,按實。6.加入櫻桃碎。7.再加一層蛋糕胚。8....
  • 30954
黑森林蛋糕的做法 初試黑森林 - 不完美卻正宗 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 初試黑森林 - 不完美卻正宗 黑森林蛋糕怎麼做

  • “第一次黑森林蛋糕,是真的在黑森林。4月的一個陽光明媚的下午。僅一小口,就愛上了她。印象裏的黑森林蛋糕是有酒味的。可是卻不知是什麼甜酒。出了黑森林,在家附近買的黑森林蛋糕,沒有那個味道了。是記憶混淆?濃濃的巧克力加着奶油的香和櫻桃的酸。如黑森林般美麗。第一次,還...
  • 29738
回味無窮的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料餅乾碎:100黃油:50輔料奶油奶酪:250朗姆酒:15罐頭黑櫻桃:25顆黑櫻桃罐頭糖水:45香草精:2.5g黑巧克力:50牛奶:25細砂糖:40雞蛋:2個具體步驟1.奶油霜材料:黃油100克、糖粉50克、煉乳20克、朗姆酒10克、牛奶30克、蜂...
  • 7912
清爽可口的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 清爽可口的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料全蛋液:148牛奶:118玉米淡粉:4糖粉:14細砂糖:92玉米油:26香草精:3滴可可粉:14蛋黃:19低筋麪粉:66櫻桃酒:15ml淡奶油:222輔料水:74糖漬紅櫻桃汁:74ml巧克力屑:適量水晶櫻桃:適量櫻桃:適量具體步驟1.先將模具處理一下,在模...
  • 8356
黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕(零失誤配方) 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕(零失誤配方) 黑森林蛋糕怎麼做

  • “這款黑森林的做法非常簡單,沒有用到戚風蛋糕的做法,所以對於新手來説,百分之百的成功率才是鼓舞我們前進的動力吧。而且也非常隨心的用到了草莓,而不是櫻桃,看看你喜歡什麼口味的水果吧。”食材明細主料黃油(90g)糖粉(150g(蛋糕部分))雞蛋(2個)低筋麪粉(170g)小蘇打(1/2小勺)可可粉(20g)酸...
  • 16717
營養豐富的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米澱粉:6糖粉:20可可粉:20細砂糖:125牛奶:160綿白糖:20櫻桃酒:20ml全蛋液:200低筋麪粉:100玉米油:35蛋黃:2個淡奶油:250輔料紅櫻桃汁:100ml水:100ml巧克力:適量具體步驟1.準備好蛋糕食材。2.先將模具處理一下:在模具...
  • 10548
色味俱全的森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 色味俱全的森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料重奶油麪煳:1份葡萄乾:100公克蜜之果:100公克桔皮:100公克輔料具體步驟1.重奶油麪煳加入葡萄乾、蜜之果、桔皮攪拌均勻。2.面煳倒入模型中,每個約裝300公克,入爐烘焙,以上火180℃,下火180℃,烤至表面結皮後取...
  • 24884
專題