香腸炒蕨菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香腸 ：半根
蕨菜 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.我拿過來的蕨菜是已經焯好的，香腸用温水洗淨表面的灰塵

2.蕨菜切段、香腸切片

3.炒鍋裏放少許油，放入香腸煸香

4.放入蕨菜跟少許鹽翻炒均勻，出鍋前在鍋沿烹少許料酒即可出鍋

5.炒好了可以端上桌啦

烹飪技巧

香腸略微煎一下，這樣解膩又香。