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關於頸項的餐飲百科

我想開武漢鴨頸項店，可是我在無錫，不瞭解到武漢培訓完了總店會不會幫我開店？
小弟想在步行街開店！-請問瀋陽鴨頸項價錢多少一根！謝謝

  • 小弟想在步行街開店！-請問瀋陽鴨頸項價錢多少一根！謝謝

  • 餐飲提問：請問瀋陽鴨頸項價錢多少一根！謝謝，小弟想在步行街開店！工商局35消費回答：2.5RMB大騰哥喲回答：前幾年加盟，可以賺錢，現在的話，不是打擊你，已經從最早的10元一根，降到10元3根甚至4根了。你加盟的這種店，加盟費裏其實最貴的就是配方，以前配方能賣3萬5萬的，大牌子還能賣到6、7萬。...
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作息表)-開個鴨脖店需求幾個人忙？一天都什麼時候初步忙什麼時候不忙！(製作鴨頸項
哪家比較好-加盟武漢鴨頸項

  • 哪家比較好-加盟武漢鴨頸項

  • 餐飲提問：加盟武漢鴨頸項,哪家比較好我明媚的笑.回答：武漢的烤鴨，我覺得百齡鴨餐飲加盟比較好，因為在北京有很多。麪粉大窩回答：告訴你吧！還是湖南絕味鴨脖可靠，你自己登陸看看吧！大家説好，才是真的好！申明：我不是託！大浪歷險記回答：這個問題就有點複雜了。難很難非常難徐寧139回答：據...
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不瞭解加盟哪個品牌好？？-本人想開家鴨頸項店

  • 不瞭解加盟哪個品牌好？？-本人想開家鴨頸項店

  • 餐飲提問：本人想開家鴨頸項店，不瞭解加盟哪個品牌好？？大大騙片回答：我們這邊有開九九王鴨脖,都開張一年了還很多人百毒不侵。55回答：絕味，或周黑鴨。asx_211回答：九九鴨脖吧，名氣最大，弄個牌子都很招風。門面10平方就夠了。...
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想做個前期考察謝謝-請問一下合肥市楚味鴨頸項有多少家店？都在哪裏？我想加盟他們
本人想開一家鴨頸項店，但沒有做過，而且也不知道怎麼加盟，大夥兒誰知道，還有哪個品牌的鴨頸項好？
叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法

  • 叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法

  • 食材明細主料豬頸肉（一塊）輔料蒜瓣（5~6粒）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）雞精（一丟丟g）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨。2、所有調料放一起拌勻。3、放入冰箱冷藏一晚。4、第二天跟汁水一起放入鍋中燜10分鐘左右。5、成品。...
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彩椒煸頸肉的做法 【廣東】彩椒煸頸肉 彩椒煸頸肉怎麼做

  • 彩椒煸頸肉的做法 【廣東】彩椒煸頸肉 彩椒煸頸肉怎麼做

  • “有朋自遠方來，不亦樂乎.用什麼來招待朋友了？外面吃還是家裏吃？家裏吃要做些什麼菜？成了許多主婦頭疼的問題！關注豆帝煮教你搭配，烹飪搭配各種家常菜。今天我們這個菜是一個“炒肉片”很多人炒肉片，口感就是感覺柴。不好吃！那是你的技術問題及選料錯誤，看看我們今天的介紹你就知...
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烤雞頸怎麼做-烤雞頸的做法

  • 烤雞頸怎麼做-烤雞頸的做法

  • “看到市場雞頸有賣，許多人買，從眾也買了些。一部分紅燒，很美味。家裏食客建議烤制，接受建議，逐將部分雞頸用調料醃製後放到烤箱烤制，成品也很美味。”食材明細主料雞頸（700g）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）生抽（適量）料酒（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）孜然（口味）烤（工藝...
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保護宮頸可以這樣吃——宮頸食療

  • 保護宮頸可以這樣吃——宮頸食療

  • 宮頸是女性朋友身體中的一個重要器官，女性想要保持生殖系統的健康，就必須保持宮頸健康。一旦出現宮頸上的疾病，就會影響生育，所以除了就醫之外，我們也可以通過日常的一些方法保護宮頸，避免宮頸疾病的發生，那麼一下就為大家介紹一些宮頸食療。宮頸食療一、宮頸糜爛食療1、烏骨雞1...
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醬豬頸骨怎麼做-醬豬頸骨的做法

  • 醬豬頸骨怎麼做-醬豬頸骨的做法

  • “醬豬頸骨是一道特色美食，主要材料為豬頸骨和豆瓣醬。成品後醬香濃郁，香而不膩。”食材明細主料豬頸骨（1000g）豆瓣醬（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）茴香（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）十三香（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）...
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香煎豬頸肉怎麼做-香煎豬頸肉的做法

  • 香煎豬頸肉怎麼做-香煎豬頸肉的做法

  • “加工肉類食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，這次這次醃製豬頸肉用了紅糖，還用到了蒜，成品出乎意料的好，食客邊吃邊説，味道很棒，口感很好。”食材明細主料豬頸肉（600g）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）紅糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時...
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豬頸肉炒豇豆怎麼做-豬頸肉炒豇豆的做法

  • 豬頸肉炒豇豆怎麼做-豬頸肉炒豇豆的做法

  • “這是一個普通得不能再普通的菜了，如果是在家鄉的話，但在這裏可不是那麼容易吃得到，在美國人市場根本買不到豇豆，想吃的話只有自己種了，自力更生嘛，所以呢，每逢夏天筆者都種些中國人的瓜豆菜什麼的，有些成功有些失敗，還好，今年還算有點收成，這不，剛收穫過豇豆，趁嫩趁新鮮炒了，加上豬頸...
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涼拌豬頸骨的做法 下酒菜---涼拌豬頸骨 涼拌豬頸骨怎麼做

  • 涼拌豬頸骨的做法 下酒菜---涼拌豬頸骨 涼拌豬頸骨怎麼做

  • “喜歡小酌的朋友們有福了！我剛剛研究製作的一款下酒小菜，口感脆嫩，滋味麻辣，口味也可以根據自己的需要進行調整，期待大家調製出更佳的味道，記得告訴我呦！”食材明細主料麻椒粉（30g）花生油（500g）辣椒段（5g）花生（100g）孜然（10g）芝麻（20g）豬頸骨（4個）辣椒片（10g）輔料白芷（3g）姜（10g）八角（2個）丁香（3g）幹辣...
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頸肉叉燒怎麼做-頸肉叉燒的做法

  • 頸肉叉燒怎麼做-頸肉叉燒的做法

  • “不同於梅花叉燒的口感使用豬頸肉口感香醇，入口即化的感覺十分美味，讓你欲罷不能.......”食材明細主料豬頸肉（1包）輔料叉燒醬（3匙）蜂蜜（1匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）頸肉叉燒的做法步驟1、豬頸肉在於油花小分佈廣，食用口感綿密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味...
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焦香豬頸肉怎麼做-焦香豬頸肉的做法

  • 焦香豬頸肉怎麼做-焦香豬頸肉的做法

  • “肉肉的誘惑”食材明細主料豬頸肉（500克）輔料蒜蓉（適量）叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）蒜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦香豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨，用蠔油，少量鹽，蒜蓉抹勻醃半小時，再加兩匙叉燒醬抹勻，繼續醃三個小時。2、撇去蒜蓉，放微波爐用烤肉串檔，烤五分鐘，肉半熟，取出，用刀界...
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炸豬頸肉怎麼做-炸豬頸肉的做法

  • 炸豬頸肉怎麼做-炸豬頸肉的做法

  • 食材明細主料豬頸肉（適量）輔料生薑（適量）紅葱頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨用叉子輕扎幾下。2、生薑切片備用。3、紅葱頭洗淨切塊。4、豬頸肉放入薑片，紅葱頭，加入適量生抽，蠔油，老抽，鹽...
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小炒豬頸肉怎麼做-小炒豬頸肉的做法

  • 小炒豬頸肉怎麼做-小炒豬頸肉的做法

  • “【小炒豬頸肉】真心的脆口在冷鮮肉店出現之前，吃肉都是直接去菜市場，那時的肉，最多有肥瘦之分，至於這塊肉究竟是哪裏的肉，似乎從來沒有在意過。現如今這肉是越分越細了，前腿後腿後座裏脊，骨頭也分大骨排骨脊骨等等，可是我們這兒還沒有細到把豬頸肉摘出來買的程度。為了買這塊肉...
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豬頸肉蓋飯怎麼做-豬頸肉蓋飯的做法

  • 豬頸肉蓋飯怎麼做-豬頸肉蓋飯的做法

  • “多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不免有些可惜。所以叻，烹飪好品質的肉時，目標是彈，而不僅僅是嫩。今天這道豬頸肉用的僅僅是...
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香脆豬頸肉怎麼做-香脆豬頸肉的做法

  • 香脆豬頸肉怎麼做-香脆豬頸肉的做法

  • “脆脆的豬頸肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很滿足。。。”食材明細主料豬頸肉（適量）輔料植物油（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆豬頸肉的做法步驟1、買的事速凍的豬頸肉,炸之前2個小時先拿出來解凍。。2、油温4-5成熱的時候，下鍋。。3、翻炸過2次之後的樣子。。4、在案...
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烤豬頸肉怎麼做-烤豬頸肉的做法

  • 烤豬頸肉怎麼做-烤豬頸肉的做法

  • “烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”；就為了做這個烤豬頸肉，特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬；我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀，有葉、有花、還有果，你要是不要的話，我有個老同事也喜歡呢，想送給她”，“這麼好肯定要啦”......可等我一看到那傳...
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南瓜長頸鹿怎麼做-南瓜長頸鹿的做法

  • 南瓜長頸鹿怎麼做-南瓜長頸鹿的做法

  • “材料都可以根據個人口味多放或少放，我都是憑感覺弄😆下面的用量我隨便寫的，不寫上載不了”食材明細主料南瓜（半個）輔料麪粉（100g）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜長頸鹿的做法步驟1、將南瓜去皮蒸熟，放入果汁杯中榨成泥2、南瓜、酵母、麪粉攪拌均勻（喜歡吃甜的可以加點白...
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香辣鴨頸怎麼做-香辣鴨頸的做法

  • 香辣鴨頸怎麼做-香辣鴨頸的做法

  • 食材明細主料鴨頸（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）三奈（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣鴨頸的做法步驟1、將鴨頸放沸水鍋中煮沸後打去血沫，下八角、三奈、鹽、白糖，用大火燒沸後改中火煮熟。2、撈出晾乾水分後斬成段。3、鍋中放油燒至...
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銀芽炒豬頸肉的做法 韭花銀芽炒豬頸肉 銀芽炒豬頸肉怎麼做

  • 銀芽炒豬頸肉的做法 韭花銀芽炒豬頸肉 銀芽炒豬頸肉怎麼做

  • 食材明細主料韭菜花（適量）綠豆芽（適量）豬頸肉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽炒豬頸肉的做法步驟1、材料：韭菜花、綠豆芽、豬頸肉2、綠豆芽擇去頭尾，只要中間一段，泡十分鐘後洗淨瀝乾水分3、韭菜花洗淨後瀝乾水分切段，根部折不斷的部...
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