美味酸辣雞爪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞爪 ：一斤半

輔料

白醋 ：一瓶
薑片 ：七片
大蒜仔 ：五瓣
食鹽 ：三勺
白糖 ：三勺
泡椒 ：一小包
涼開水 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 將買回來的雞爪解凍，然後洗乾淨。放到鍋裏煮七分鐘左右，要煮的爛點，吃的時候才好吃。

2. 把煮好的雞爪放入冷水中洗乾淨(因為煮的時候會有一層白色的漂浮物)，然後把雞爪切兩半，斜口越大越好，這樣雞爪泡的時候就會更加入味。

3. 把雞爪放入調好料的小盆中，等到第二天就可以吃了。

烹飪技巧

煮雞爪的時候可以用筷子軋下看下煮的有多熟