檸汁銀鱈魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鱈魚 ：100
小胡蘿蔔 ：30
青檸檬 ：20

輔料

鹽 ：3
胡椒粉 ：1
白葡萄酒 ：8
黃油 ：15
百里香 ：2
鮮橙汁 ：10
幹澱粉 ：15

具體步驟

1. 準備材料。

2. 鱈魚用胡椒粉、鹽、白葡萄酒、百里香，鮮橙汁、檸檬汁醃漬入味。

3. 蘆筍去老片，小胡蘿蔔洗淨。

4. 鍋中放清水、黃油、鹽，將蘆筍小胡蘿蔔煮熟撈出待用。

5. 銀鱈魚兩面拍幹澱粉。

6. 煎鍋放少許油，放入黃油塊，出香味後放入銀鱈魚煎至兩面金黃撈出配煮好的蘆筍、胡蘿蔔、以及新鮮的薄荷葉百里香裝盤即可。