檸檬紅酒烤鱈魚排配茄汁炒紅醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
西蘭花 :適量
海鮮菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
番茄 :一個
檸檬 :適量
洋葱 :適量
黑胡椒 :適量
茶鹽 :適量
番茄醬 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
沙司料汁 :一袋
主料
鱈魚排 :三塊西蘭花 :適量
海鮮菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
番茄 :一個
檸檬 :適量
洋葱 :適量
輔料
紅酒 :適量黑胡椒 :適量
茶鹽 :適量
番茄醬 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
沙司料汁 :一袋
具體步驟
2. 擠入半顆檸檬的檸檬汁,撒上黑胡椒粉醃製,剩下的檸檬可以切三片最後裝飾用
3. 醃好後兩面抹上橄欖油,用錫紙包裹放進電餅鐺烤10min
4. 準備好炒紅醬的原料,西紅柿刮皮切丁,鍋裏放橄欖油,下蒜末,洋葱碎炒香,再放胡蘿蔔丁,西紅柿丁翻炒,接着放日本帶回來的沙司料汁,番茄醬,水,雞精,鹽翻炒
5. 西蘭花和海鮮菇提前用鹽水焯熟
6. 魚排烤好後取出來盛盤,西蘭花海鮮菇擺盤,撒上茶鹽粉,把炒好的紅醬澆上去,檸檬片裝飾
7. 全麥吐司刷上蛋液,撒蒜香奶酪粉烤酥
8. 香味爆發出來
9. 還做了小米南瓜粥和火龍果紫甘藍色拉,早餐很豐盛吧~
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