自制的檸香鱈魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 鱈魚儘量去皮，切成2釐米的方丁，用白胡椒粉和料酒醃10分鐘。

2. 檸檬皮擦成蓉，再取半隻檸檬榨汁。西紅柿去心切成小丁。玉米和清都是以前煮熟後速凍在冰箱裏的，用的時候拎出來常温解凍就可以 。

3. 先製作澆汁，用少量水先煮檸檬皮蓉3-5分鐘，加白糖、檸檬汁、玉米、青豆、西紅柿，勾薄薄的一點芡。

4. 鱈魚醃製好之後，取出來用廚房紙巾吸乾水分，拍上澱粉，炸。 火不要太大，把外皮一定要炸脆。

5. 把澆汁林在鱈魚上面就可以了。

6. 這道菜酸甜爽口，夾一塊鱈魚，咬破香脆的外皮，新鮮細嫩的鱈魚美味阿~~~