自制香橙菠蘿煎鱈魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
蘆筍 :適量
菠蘿 :一隻
黃油 :適量
黑胡椒 :適量
主料
鱈魚 :一塊蘆筍 :適量
菠蘿 :一隻
輔料
鹽 :適量黃油 :適量
黑胡椒 :適量
1. 鱈魚切塊,放少許鹽稍醃漬一下,菠蘿去芯切塊放鹽水中浸泡片刻備用,蘆筍削去老皮,洗淨切段備用
2. 燒熱平底鍋,放入黃油10克,溶化後放入蘆筍段,稍煎至熟,可撒鹽調味,盛起備用
3. 菠蘿放入鍋內稍煎至邊緣泛出漂亮的黃邊,香氣四溢盛起,黃油不夠可以繼續加10克
4. 放入鱈魚塊煎至熟,出鍋前撒黑胡椒增香提味
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