豌豆蓋豆腐怎麼做-豌豆蓋豆腐的做法

“媽，您辛苦了！接下來的事交給我吧，我會給你個驚喜！我新創的一個豆腐做法，你等着，保證健康、營養又美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豌豆蓋豆腐的做法步驟

• 1、炸好的豆腐5塊。

• 2、蒜切沫，辣椒切段。

• 3、胡蘿蔔半根，切粒。

• 4、豌豆3兩。

• 5、肉沫...

• 6、醬油料酒澱粉勾芡。

• 7、熱鍋下油先把胡蘿蔔、豌豆炒熟。

• 8、豆子不易熟炒幾分鐘後要加水放適量鹽燜熟。

• 9、下用醬油、鹽澱粉淹好的肉沫。

• 10、加水澱粉勾芡。

• 11、燜煮2分鐘裝碗備用。

• 12、另起鍋熱油下大蒜子、幹辣椒爆香後倒入炸好的豆腐稍煸炒幾下。

• 13、然後倒入炒好的豌豆再次勾芡稍煮2分鐘即可出鍋裝盤。