青團要怎麼保存？

中國人對青團應該不陌生，青團是清明節的傳統食物，古代吃寒食的時候就會吃青團，所以從古流傳至今，到了現在清明節還是會吃青團。那麼大家知道青團要怎麼保存嗎？今天就教大家就幾個關於青團保存的方法。

青團要怎麼保存

1.冷藏保存

買回來在青團一般都是現做的，上面會有一層保鮮膜，所以如果在短時間之內不吃的話可以把它放入到冰箱進行冷藏保存。但是保鮮膜並不能很好的把冰箱當中的異味與青團隔開，所以要準備保鮮袋或者是保鮮盒，然後把青團放入袋子或者盒裏面，接下來再放入到冰箱當中進行冷藏，這樣的話可以放上5~7天沒有任何問題，同時也不會出現串味的現象。青團放入冰箱冷藏保存，是非常不錯的一個保存方法。

2.冷凍保存

青團在長時間不吃的情況下，那麼冷凍保存可以延長它的保存期，一般放置一個月左右是不會出現質量問題的。但是冷凍保存的時候青團的表面非常容易凍裂，所以需要裝在保鮮袋裏保持它的濕度，如果有保鮮膜的話，最好再裹上一層保鮮膜，這樣的話可以很好的保護青團，這樣在冷凍的時候也不會出現龜裂的現象，在蒸的時候，就不會出現破皮了，所以把青團放入冰箱進行冷凍保存的時候要裹上保鮮膜加入保鮮袋，這樣保存的時間會比較久一些，一般可以放置一個月或者是時間再稍微長一點都可以。

3.常温保存

常温保存主要是指現做的手工青團，在兩到三天之內吃，如果天氣也不是很熱的情況，只要常温通風保存就可以了。那麼放的時候最好把青團散開放在竹匾裏面，然後上面蓋上一層紗布防灰塵，放在通風處，一般2~3天是不會有任何問題，但是時間一久的話也會容易出現變質，所以儘早食用。

關於青團保存的方法就給大家推薦到這裏。所以如果青團想保存時間長的話，還是建議放入冰箱冷藏或者是冷凍才會比較保險。當然現在也有一些可以真空包裝的袋子，用來保存青團也是不錯的，大家也可以參考一下，這樣就不用擔心吃不完的青團該怎麼保存了。