![蒸餃兒的做法 蠔油黃金翡翠白玉蒸餃兒（胡蘿蔔，青蘿蔔蠔油大蒸餃） 蒸餃兒怎麼做]( "蒸餃兒的做法 蠔油黃金翡翠白玉蒸餃兒（胡蘿蔔，青蘿蔔蠔油大蒸餃） 蒸餃兒怎麼做")
- “入冬了，又到了吃蘿蔔的季節嘍！俗話説：冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天蘿蔔賽人蔘，今天帶大家做蘿蔔大蒸餃兒，省時省事又好吃，我家寶貝都能吃兩個，多給寶貝吃蘿蔔就像吃人蔘哦，呵呵O(∩_∩)O”食材明細主料麪粉（1千克）胡蘿蔔（1個）青蘿蔔（半個）大葱（1根）輔料鹽（適量）蠔油（少許）醬油（少許）香油（少許）薑末（少許）五...
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![肉餡兒蒸餃怎麼做-肉餡兒蒸餃的做法]( "肉餡兒蒸餃怎麼做-肉餡兒蒸餃的做法")
- “一直想吃蒸餃來的，本來想着買外面的餃子皮，結果賣完了，還得自己動手和麪擀皮。”食材明細主料牛肉餡（400g）豬肉餡（200g）葱（2/3棵）姜（1塊）快菜（2棵）輔料料酒（適量）生抽（少許）蠔油（少許）鹽（少許）雞精（少許）黃豆醬油（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡兒蒸餃的做法步驟1、盆中加入...
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![素餡兒蒸餃怎麼做-素餡兒蒸餃的做法]( "素餡兒蒸餃怎麼做-素餡兒蒸餃的做法")
- “北方有句老話，好吃不如餃子。然，對我這個南方人來説，只是偶然做一次。”食材明細主料中精麪粉（淺淺一碗）小麥澱粉（淺淺一碗）輔料芹菜葉（適量）龍遊香乾（兩三塊）水發黑木耳（適量）胡蘿蔔（半個）配料生抽（一勺）食鹽（一茶匙）白胡椒粉（少許）植物油（一勺）鮮辣粉（少許）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素...
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![薄皮兒蒸餃、最受歡迎的水餃品牌]( "薄皮兒蒸餃、最受歡迎的水餃品牌")
- 薄皮兒水餃，顧名思義，皮薄肉嫩，薄皮兒水餃擁有特色的產品，其魅力無時無刻的不在影響着人們，薄皮兒水餃的產品種類豐富，口味齊全，獲得了消費者的認可和喜愛，薄皮兒水餃被大眾和投資者喜愛的另一原因是它一直以來致力於為消費者帶去健康美味的水餃、蒸餃等特色食物，不僅在衞生上嚴格...
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![蒸蛋花兒怎麼做-蒸蛋花兒的做法]( "蒸蛋花兒怎麼做-蒸蛋花兒的做法")
- “蒸蛋花是用雞蛋製作的一道老少皆宜的家常菜，細膩滑嫩，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用”食材明細主料雞蛋（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）豬油（適...
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![大蘿蔔餡兒蒸餃怎麼做]( "大蘿蔔餡兒蒸餃怎麼做")
- 加入肉和蘿蔔，再放入一些鹽和調味料，面和好以後醒半個小時，然後直接包，包上上鍋蒸即可。大蘿蔔餡兒的蒸餃可以和牛肉搭配在一起來做餡兒料，若使用豬肉的話要儘量選擇瘦的，不然吃起來會很油膩，也可以用羊肉和蘿蔔搭配做餡料，但要注意肉和蘿蔔的比例。...
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![雞蛋皮兒餃怎麼做-雞蛋皮兒餃的做法]( "雞蛋皮兒餃怎麼做-雞蛋皮兒餃的做法")
- “冰箱裏剩了一些薺菜，就有了想做雞蛋餃子的。。。。。”食材明細主料雞蛋（適量）肉末（適量）輔料薺菜（適量）配料葱末（適量）薑末（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋皮兒餃的做法步驟1、薺菜洗乾淨切末，加入適量鹽，薑末，葱末在肉末裏，向同一方向攪拌一會兒待用，雞蛋打...
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![莧菜汁兒水餃的做法 染色水餃——莧菜汁兒水餃 莧菜汁兒水餃怎麼做]( "莧菜汁兒水餃的做法 染色水餃——莧菜汁兒水餃 莧菜汁兒水餃怎麼做")
- “包這個餃子真的是氣得我差點把麪糰丟了，我幹了那麼久的皮，想包的時候發現居然黏在一起了，我明明是撒了乾麪粉的啊，這麼熱的天，想想就來氣，可是看着漂亮的顏色，還是沒捨得扔，只能重新擀，擀一個包一個得了。”食材明細主料莧菜汁（適量）麪粉（適量）輔料肉餡（適量）配料薑末（適量）花椒粉（適量）十...
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![扁豆餡兒餃子的做法 頭伏餃子——扁豆餡兒餃子 扁豆餡兒餃子怎麼做]( "扁豆餡兒餃子的做法 頭伏餃子——扁豆餡兒餃子 扁豆餡兒餃子怎麼做")
- “今天是數伏的第一天，也就是説今天開始進入到一年中最熱的一段時間了，按照老北京的傳統頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，我家自然是跟隨傳統吃的餃子！今天我用的是翠圃園提供的白不老扁豆做的餃子，第一次用白不老扁豆做餃子吃，還鬧了笑話，扁豆焯完水過涼直接切了就給跟肉餡兒一起...
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![酸菜大蒸餃兒怎麼做-酸菜大蒸餃兒的做法]( "酸菜大蒸餃兒怎麼做-酸菜大蒸餃兒的做法")
- “東北這個地方到了冬季就到了吃酸菜的季節嘍。我來的時候特別討厭酸菜的，但是現在別提酸菜大蒸餃兒，提起來就特別想吃，哈哈，今天帶大家學習酸菜大蒸餃兒，話不多説，做起來........”食材明細主料酸菜（500克）麪粉（600克）大葱（1根）輔料鹽（少許）五香粉（少許）醬油（少許）油（少許）香油（少許）姜（少許）酸...
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![芋兒蒸雞怎麼做-芋兒蒸雞的做法]( "芋兒蒸雞怎麼做-芋兒蒸雞的做法")
- “芋兒雞，大概是川渝之經典菜式，好像屬於紅燒燜燉一類，味香色重。好吃是好吃，就是太麻煩，懶人如斯，獨愛蒸之簡便。芋兒就是芋頭的兒子，口感軟糯細滑，沒有芋頭那般乾粉噎人。芋兒不作任何調味，直接切塊鋪在盤底。當雞塊被熱力逼出雞汁，底部的芋兒便會因浸透雞汁而獲得豐富的味道。蒸...
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![南瓜海麻線蒸餃的做法 南瓜海麻線蒸餃，今兒立冬吃餃子了嗎？ 南瓜海麻線蒸餃怎麼做]( "南瓜海麻線蒸餃的做法 南瓜海麻線蒸餃，今兒立冬吃餃子了嗎？ 南瓜海麻線蒸餃怎麼做")
- “我們迎來了冬天的第一個節氣——“立冬”。在東北，這麼重要的日子，不該吃頓餃子慶祝一下嗎？其實在東北，真的是什麼節氣都是吃餃子。最近剛入手了凱度GA蒸烤一體機，就來一款海邊人的南瓜海菜蒸餃吧！”食材明細主料中筋麪粉（400g）雞蛋（1個）南瓜粉（50g）純淨水（200g左右）鹽（1g）輔料豬肉餡（15...
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![蒸餃用什麼餡兒]( "蒸餃用什麼餡兒")
- 肉餡、素餡。肉餡蒸餃一般用豬肉餡或者牛羊肉餡。拌好的肉餡在上鍋蒸完，肉中的香味會被激發出來，比煮出來的餃子更香。素餡常見的就是韭菜雞蛋陷。在製作蒸餃的時候要注意皮包陷大，皮也有很多種，麪皮，米皮等等，在選擇上南北方會有一定的差異。...
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![蛋餃兒菜湯怎麼做-蛋餃兒菜湯的做法]( "蛋餃兒菜湯怎麼做-蛋餃兒菜湯的做法")
- 食材明細主料雞蛋餃（適量）兒菜（3-4個）輔料葱（少量）鹽（少量）蘑菇精（少量）姜（少量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃兒菜湯的做法步驟1、熱鍋放油2、油七成熱放入葱姜3、放水煮開4、放入蛋餃，煮幾分鐘5、兒菜6、切片7、兒菜放入蛋餃湯中8、煮開，放少許鹽和蘑菇精（雞精也可以）9、成品圖...
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![油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃。 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃怎麼做]( "油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃。 油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料油菜（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）大葱（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）油菜香菇雞蛋餡兒蒸餃的做法步驟1、油菜摘好洗淨。2、香菇洗乾淨。3、鍋中放水燒開，放入油菜焯燙。4、焯燙好後撈出，過涼水後備用。5...
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![蘿蔔餡兒蒸餃怎麼和餡兒]( "蘿蔔餡兒蒸餃怎麼和餡兒")
- 提前切好蘿蔔餡料，同時加入香油、鹽、生抽以及老抽等進行充分攪拌。在做蘿蔔餡之前，建議把蘿蔔進行焯水，這樣不僅可以使得蘿蔔更快熟透，也可以使得蘿蔔更加入味。在挑選蘿蔔的時候，要購買水分比較充足的蘿蔔，水分比較多的蘿蔔相對來説是會更重一些的。...
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![蛋抱兒童水餃怎麼做-蛋抱兒童水餃的做法]( "蛋抱兒童水餃怎麼做-蛋抱兒童水餃的做法")
- 食材明細主料速凍兒童水餃（200g）輔料雞蛋（2個）食鹽（少許）葱花（適量）白芝麻（一把）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋抱兒童水餃的做法步驟1、把速凍水餃煮熟（如果是剛包的新鮮水餃就不用煮）。2、兩個雞蛋放入少許食鹽，並打散。3、葱花待用。4、鍋裏放適量植物油，碼好煮熟的水餃慢煎2分...
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![茄子辣椒餡兒蒸餃如何做簡單又好吃]( "茄子辣椒餡兒蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子辣椒餡兒的蒸餃一般很少有家庭會做，可是味道真的非常鮮美，不容錯過，沒有吃過的朋友可以嘗試一下，茄子對人體身體健康也是非常有益的，加入辣椒會使整個蒸餃，口味都比較偏重，是很有特色的一種蒸餃，製作也特別方...
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![蒸餃用什麼餡兒好]( "蒸餃用什麼餡兒好")
- 三鮮餡、肉餡、素餡。三鮮餡兒的裏面有蔬菜、蝦仁，味道鮮美。肉類餡的有胡蘿蔔羊肉餡、香菇肉餡、芹菜肉餡，牛肉白蘿蔔餡。素菜餡的有酸菜凍豆腐餡、香菇白菜餡的、西葫蘆雞蛋餡、韭菜雞蛋餡兒的等。蒸餃時，水開後再上鍋蒸，大約10分鐘左右即可出鍋。...
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![兒童水餃怎麼做-兒童水餃的做法]( "兒童水餃怎麼做-兒童水餃的做法")
- 食材明細主料瘦肉（100g）木耳（50g(濕)）豆角（100g）雞蛋（2只）五香粉（1g）葱（適量）姜（適量）餃子麪糰（適量）輔料植物油（50g）生抽（2匙）香油（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兒童水餃的做法步驟1、肉切小塊，葱姜切塊。2、豆角用開水煮軟，和木耳一起控幹水份。3、雞蛋用植物油炒熟，用鍋鏟鏟成...
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![鍋貼兒餃子怎麼做-鍋貼兒餃子的做法]( "鍋貼兒餃子怎麼做-鍋貼兒餃子的做法")
- “過去北京人是，富有富的吃法，窮有窮的吃法，都各具特色！今天咱們介紹的一款是貧富皆宜的美食，那就是“鍋貼”。北京的“鍋貼”也有好幾種，你比如，“鍋貼”、“鍋貼餃子”、“褡褳火燒”等。“鍋貼”是用麪皮包餡兒中間捏好兩頭不封口直接在餅鐺上貼熟。而“鍋貼餃子”是包成餃子...
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![過年餡兒水餃的做法 【天津】過年餡兒水餃 過年餡兒水餃怎麼做]( "過年餡兒水餃的做法 【天津】過年餡兒水餃 過年餡兒水餃怎麼做")
- “説起家鄉美食來，水餃當屬第一了。每年大年初一都包這個素餡兒水餃，所以也叫做過年餡兒，我家講究過年吃素餡兒，預示下一年裏素素淨淨什麼煩心事情都沒有。非常的好吃，平常的日子總會想起這一口，都要包瞭解解饞。這不馬上又到了包這個餃子的時候了，過年餡兒包起來。”食材明細主...
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![花兒餃子怎麼做-花兒餃子的做法]( "花兒餃子怎麼做-花兒餃子的做法")
- 食材明細主料餃子（適量）輔料黃瓜（適量）火腿腸（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花兒餃子的做法步驟1、餃子，需要月牙形和元寶形。我家小主説。太大了。不好看。再小我不會包了。餃子提前蒸熟2、黃瓜先切兩個圓。後再切絲。火腿腸切碎3、盤子中間放一片黃瓜。餃子圍繞黃...
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![大肉餃兒的做法 大肉餃兒~豬肉牛肉兩摻長豆角大肉餃兒 大肉餃兒怎麼做]( "大肉餃兒的做法 大肉餃兒~豬肉牛肉兩摻長豆角大肉餃兒 大肉餃兒怎麼做")
- “牛肉和豬肉包的長豆角大餃子，現在是吃豆角的季節，豆角怎麼做都好吃呀”食材明細主料長豆角（700克）豬肉餡（200克）牛肉餡（300克）輔料葱（少許）姜（少許）醬油（少許）鹽（少許）調陷粉（少許）玉米油（50克）香油（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大肉餃兒的做法步驟1、豆角下熱水鍋裏焯一下2、然後...
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![蒸油卷兒怎麼做-蒸油卷兒的做法]( "蒸油卷兒怎麼做-蒸油卷兒的做法")
- “説起蒸饅頭，我是有一些資歷的，七八歲時我就會蒸一些簡單的麪食，比如高粱面窩頭、棒子麪餅子、地瓜面蒸餅等，那個年代，只有過年才能有機會蒸白麪饅頭。“二十八，白麪發。”每家每户一年也就能分到三五十斤麥子，所以只能放到過年才肯磨成麪粉做好吃的。年二十八，白麪發好，母親總是...
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味味甜
