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關於可魚可飯的餐飲百科

外賣做酸菜魚品類還有前途嗎?-可魚可飯
  • 外賣做酸菜魚品類還有前途嗎?-可魚可飯

  • 夏日食慾不佳?陰雨綿綿沒胃口?你需要下單來點刺激的開開胃!油潑麻辣、香味撲鼻,打開被夏日雨季封禁的味蕾!藤椒魚片味道如何取決於麻椒、辣椒原料的好壞以及熬製紅油的水平,熱油潑在乾料上迸發出的鮮麻香,沖鼻卻激發食慾。紅紅火火的食材,麻麻辣辣的口味,爽滑鮮嫩的魚片,讓川味...
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專寵味蕾!-可魚可飯:好吃才是硬道理
  • 專寵味蕾!-可魚可飯:好吃才是硬道理

  • 做餐飲最重要的,還是好吃,味道是萬變不離其宗的。品牌的成功是綜合實力的體現,但一切的基礎,還是迴歸到產品本身。酸菜魚創新創到最後不好吃那就是錯了,新味道創新如果做到好吃,那一定錯不到哪裏去。市面上很多品牌搞創新搞到最後不好吃了,品牌就很快懸花一現,消失在歷史中。可魚...
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新品類無刺酸菜魚加盟是優質賽道-可魚可飯
  • 新品類無刺酸菜魚加盟是優質賽道-可魚可飯

  • 酸菜魚作為川渝江湖菜的代表菜品之一,酸菜魚具有廣泛的羣眾基礎,但是火了近30年的酸菜魚,還一直停留在最原始的狀態,那就是去飯店點一大份,最少3-4個人吃,比較“粗獷”。隨着時代的變遷,吃貨更加傾向精緻,品質的餐飲形式,酸菜魚也同樣不能例外。從傳統酸菜魚中提煉精華,一個不一樣...
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錯開競爭對手-可魚可飯:酸菜魚單品做好定位
  • 錯開競爭對手-可魚可飯:酸菜魚單品做好定位

  • 在可魚可飯的大本營杭州,姚姚酸菜魚曾引發了一陣陣“排隊旋風”。據瞭解,在用餐高峯期,想吃上一頓姚姚酸菜魚,基本上都要排隊1小時以上。那麼,可魚可飯要如何打造差異化,分羹酸菜魚單品市場?關鍵是選址,把差異化定位歸結為這兩個字,可魚可飯從一開始走得是社區店、園區店和校內店...
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吃好也就20來塊錢!-可魚可飯酸菜魚
  • 吃好也就20來塊錢!-可魚可飯酸菜魚

  • 可魚可飯明檔的餐口,省去了菜單,想吃什麼,一抬頭就能看見,反正進來的**個動作都是先抬頭仰望一下,發現種類還挺多的:經典老壇酸菜魚、果香檸檬魚、公舉番茄魚、青青花椒魚、跳跳麻香魚、嘟嘟香辣魚、可魚毛血旺、可魚三鮮。經典老壇酸菜魚,單人份只有20多元,**口當然是先從魚開始...
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酸菜魚市場玩法多樣!-可魚可飯
  • 酸菜魚市場玩法多樣!-可魚可飯

  • 酸菜魚可謂當下餐飲行業的當紅炸子雞。於是,當左鄰右舍、樓上樓下都在賣酸菜魚,並主打魚無刺、酸菜正宗、魚湯濃郁,在這片紅海里,它的玩法有哪些?產品維度掘地三尺在風口之下,每家酸菜魚門店生意看似都很火爆。如今酸菜魚品牌還在依賴酸菜魚的品類紅利,消費者多是衝着酸菜魚這...
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可魚可飯進入快車道!-酸菜魚的大好時代來臨
  • 可魚可飯進入快車道!-酸菜魚的大好時代來臨

  • 一款菜品,帶動一個餐飲品類的崛起。這一點酸菜魚做到了,從20年前開始,酸菜魚就是川菜中的名菜,是傳統餐廳主菜。從採用草魚活魚現殺耗時30分鐘,到現在,耗時5分鐘。這一系列的變化讓酸菜魚成為了單獨的一類都市快餐,迅速在中餐市場崛起。一碗酸菜魚,能幹三碗飯,米飯吃。主打酸菜魚,...
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哪些方面需忌諱-可魚可飯揭祕酸菜魚加盟快餐店怎樣
  • 哪些方面需忌諱-可魚可飯揭祕酸菜魚加盟快餐店怎樣

  • 酸菜魚是當下人們非常喜歡美食,在餐飲市場發展過程中擁有眾多魚粉。如今無刺酸菜魚加盟快餐店在市場發展是十分迅猛,而且大有與正餐酸菜魚兩分天下。酸菜魚門店面向消費羣體是非常廣泛的,男女老少都可食用,經營十分靈活,利於店鋪長期發展。那酸菜魚加盟快餐店怎樣?哪些方面是開...
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店鋪面積均80㎡,單店日營收達1+萬,可魚可飯有點厲害呀!
  • 店鋪面積均80㎡,單店日營收達1+萬,可魚可飯有點厲害呀!

  • “可魚可飯”酸菜小魚,以小份制、快餐化見長,大本營在華東杭州。可魚可飯,華東知名火爆的、主打酸菜小魚的小而美餐廳,店面面積僅僅80平米,日流水可達1+萬元,這家餐廳到底是怎麼做到的,我們一起來梳理一下。定位輕餐飲20-30元就能吃好小而美,所謂小,指的就是餐廳的面積小。而“美...
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看可魚可飯如何通過視頻曝光?-餐飲內容時代來臨
  • 看可魚可飯如何通過視頻曝光?-餐飲內容時代來臨

  • 近些年,隨着傳播趨勢的變化,對於餐飲品牌來説需要不斷推陳出新宣傳自己以獲得曝光,從最早的報紙、電視媒體投放到參與線上營銷活動、邀請達人KOL種草、品牌間跨IP合作,本質核心都是獲取曝光,無論是提升品牌知名度還是直接引流到店消費,最終為品牌的經營結果負責。在人人都是自...
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可魚可飯如何
  • 可魚可飯如何

  • 小編了解到,其實在近些年來,國內有很多的新人創業者對於可魚可飯這個餐飲項目非常的感興趣,但是可能由於對這個項目缺乏實質的瞭解,因此也不敢盲目的去加盟。接下來,小編在這裏給廣大的新人創業者好好的介紹一下可魚可飯如何。可魚可飯如何大家在判斷一個餐飲項目怎麼樣的時候...
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酸菜魚定價讓人頭大?-可魚可飯
  • 酸菜魚定價讓人頭大?-可魚可飯

  • 合理的定價是餐廳保持競爭力的第一步,然而餐飲界的很多新手,定價十分隨意,這個10塊那個20,基本完全憑感覺,如何定價才能抓住顧客的心呢?係數定價法控成本餐廳經營者要想把店鋪的成本控制在一定的範圍內,採取這種方法就比較合適。如果某餐廳老闆打算把酸菜魚成本控制在40%,那麼定...
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餐飲創業選膳策準沒錯!-扶持創業者力度屬業界高
  • 餐飲創業選膳策準沒錯!-扶持創業者力度屬業界高

  • 孔子説:“不患寡而患不均,不患貧而患不安。共同富裕,是自古以來我國人民的一個基本理想。國家主席習近平曾談:治國之道,富民為始。膳策食品始終秉承初心:“讓顧客吃的更放心、讓員工工作的更開心、讓客户創業更省心”。在目前市場經濟轉型升級中,中央確立“共同富裕”遠景目標,提...
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是清新和沉穩的碰撞!-可魚可飯酸菜魚的設計
  • 是清新和沉穩的碰撞!-可魚可飯酸菜魚的設計

  • 酸菜魚的空間設計,最近這幾年一直玩得還是比較有創意的,這是因為這個品類的消費羣體一般都是針對的年輕人,所以在空間設計上除了講究用餐的精緻感,更多是在細節上來圈粉消費者。都説探店尋味,都是因為美食的口感而被吸引,但是在現在這個因為顏值的時代,你會因為一家門店裝修風格...
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差異化策略贏得市場-可魚可飯:酸菜魚紅海市場
  • 差異化策略贏得市場-可魚可飯:酸菜魚紅海市場

  • 在酸菜魚紅海市場,爆發一發不可收拾,可謂當下餐飲行業的當紅炸子雞。各種品牌的川菜酸菜魚的門店攻陷購物中心、街邊商鋪,甚至連美食街檔口、產業園區餐廳都開始賣起了酸菜魚,不可不見酸菜魚的火爆程度。如今酸菜魚品牌還在依賴酸菜魚的品類紅利,消費者多是衝着酸菜魚這一品類...
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2021年餐飲加盟選擇可魚可飯酸菜魚項目經營簡單
  • 2021年餐飲加盟選擇可魚可飯酸菜魚項目經營簡單

  • 人們生活都是離不開衣食住行,餐飲市場中形形色色的創業項目層出不窮。可魚可飯無刺酸菜魚項目是如今深受廣大消費者青睞的創業項目,2021餐飲加盟選擇可魚可飯無刺酸菜魚項目開店如何?在餐飲市場發展有何優勢呢?1.產品口味豐富受眾廣對於餐飲市場每家酸菜魚品牌店而言,品牌店鋪...
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初期考察什麼?-可魚可飯:酸菜魚品牌加盟實地考察
  • 初期考察什麼?-可魚可飯:酸菜魚品牌加盟實地考察

  • 細心的人可以發現,如今的餐飲行業可謂是發生着翻天覆地的變化。從前人們更加傾向於價格更高的消費,在他們的意識中高消費象徵某種社會地位,而現在市場的消費趨勢卻是在往大眾化和平民化發展,特別是快餐類的品牌,在這幾年的市場可謂是層出不窮,而且有着良好的發展勢頭。對於餐飲...
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可魚可飯酸菜魚的口味創新如何突圍?
  • 可魚可飯酸菜魚的口味創新如何突圍?

  • 酸菜魚,早已從藉藉無名的川渝家常菜,變成耳熟能詳的單品成就爆品的典範,更成長成了一道“國民菜”。但也正因為酸菜魚的火爆,讓市場被迅速開發,酸菜魚的品類賽道變得擁擠不堪。這些年,單品不在少數,例如火鍋、烤魚、小龍蝦,但他們有很多品牌在競爭中敗下陣來,能存活下來的,都是能在...
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要弄清楚“金角銀邊草肚皮”-可魚可飯:店址沒選好
  • 要弄清楚“金角銀邊草肚皮”-可魚可飯:店址沒選好

  • 以前開個餐廳,在黃金位置,就算是一家小小的鋪面,也還是比較不錯的。選址,從來不是一件孤立的事情。一個好的店址,能讓你的餐廳更好地盈利,更好地梳理品牌形象。它是一家餐廳的根基,所以選址前你一定要考慮清楚自家餐廳的品牌、市場、價格、地理、受眾人羣及渠道等一系列定位。對...
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可魚可飯深度詮釋單品類酸菜魚為何能持久活下來?
  • 可魚可飯深度詮釋單品類酸菜魚為何能持久活下來?

  • 説起過去兩三年站在餐飲風口的“品類之豬”,最搶眼的莫過於潮汕牛肉火鍋,火得太猛也死得太快。但活得堅挺又久經市場考驗的,還有一類,那就是酸菜魚。酸菜魚為何如持久活下來的?就目前而言,餐飲市場“酸菜魚現象”有特點的,從經營角度來看,酸菜魚現象並不是換個店名這麼簡單:1.裝...
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優勢助力創業-可魚可飯:酸菜魚品牌一站式扶持
  • 優勢助力創業-可魚可飯:酸菜魚品牌一站式扶持

  • 酸菜魚美味別具,是很有人氣的美食。“可魚可飯”品牌餐飲加盟品牌,挖掘這一美食的潛在商機,創新配方,推出一系列新口味,滿足吃貨多變訴求,贏得不斷好評。它的經營簡單,是眾多商家願意的創業選擇,開個可魚可飯酸菜魚加盟店,總部扶持更是降低了風險和難度。“可魚可飯品”品牌加盟扶...
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可魚可飯加盟多少錢
  • 可魚可飯加盟多少錢

  • 酸菜魚作為我們生活中很常見的美食,也是我們比較喜愛的一種食物,現在酸菜魚的品牌有很多,可魚可飯酸菜魚的市場需求量不小,在國內各個城市都有着加盟店面。那麼,可魚可飯加盟多少錢?快來看一下吧。可魚可飯加盟多少錢可魚可飯酸菜魚店只需要20平米到100平米的開店面積就可以了...
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集中專業優勢資源做好餐飲創業扶持平台-膳策食品
  • 集中專業優勢資源做好餐飲創業扶持平台-膳策食品

  • 經濟的不斷髮展,使得餐飲行業快速變革,餐飲行業百家爭鳴,消費結構的升級讓餐飲市場發展呈現出更多的可能性,中央“共同富裕”口號的提出,更是鼓勵了內卷的青年人的勇敢奮進,眾多創業者都想進來分一杯羹。餐飲行業的發展,並不是單純的市場總量的擴張,更包含企業形態的轉變和競爭格...
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可魚可飯酸菜魚加盟創業賺錢嗎?-酸菜魚成功逆襲成網紅
  • 可魚可飯酸菜魚加盟創業賺錢嗎?-酸菜魚成功逆襲成網紅

  • 成功逆襲的美食,小編只服酸菜魚,從普通的“國民”菜成功逆襲為“網紅”菜。這酸菜魚可不是一般有料,每一個吃貨心中都有一碗酸菜魚,給小編一碗酸菜魚,小編就能狂幹三碗米飯。説到酸菜魚,烙下的味覺記憶基本相似,又酸又辣,激爽酣暢,一口上癮,好吃到靈魂打顫。做好的一碗酸菜魚,金黃澄...
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加盟可魚可飯如何
  • 加盟可魚可飯如何

  • 酸菜魚是現在我們都挺愛吃的傳統美食,現在酸菜魚已經憑藉自己的獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著,於是不少人都想要擁有一家屬於自己的可魚可飯酸菜魚店。那麼,加盟可魚可飯如何呢?小編今天來告訴你。加盟可魚可飯如何具體信息還請投資者們自行聯繫品牌方,下...
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