甘脆的紫薯銀耳羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫薯 ：2個
銀耳 ：200

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1.銀耳泡發

2.將銀耳去掉黃色的根部，撕成小朵

3.將銀耳放入電壓力鍋內膽

4.放入冰糖

5.加入適量水

6.接通電源熬煮至出膠

7.煮好的銀耳盛出

8.放入另一隻鍋內

9.紫薯去皮切小丁

10.將紫薯放入銀耳中

11.煮至紫薯熟軟就可以了

烹飪技巧

用電壓力鍋煮銀耳比較方便，更容易出膠質