鮮的紫薯銀耳羹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紫薯 ：100
銀耳 ：50

輔料

水 ：1500ml
糖 ：50

具體步驟

1.準備一小朵銀耳和半個紫薯。

2.先把銀耳掰碎，放在碗裏浸泡10分鐘，銀耳就泡軟了。

3.把紫薯削皮，切小塊，只要半小碗。

4.把紫薯和銀耳全部放入豆漿機裏，按一下五穀豆漿按鍵。

5.20分鐘後，紫薯銀耳羹就好了。

6.裝瓶，夏日放冰箱，吃時再取出，口感甜甜，涼涼而不膩。

烹飪技巧

1、紫薯不要太多，一點點就可以，小半碗，做出來的羹顏色已經很深，如想顏色淡點，還可以減少紫薯。2、豆漿機可以把銀耳打得很濃稠，而且沒有殘渣，口感細膩。