銀耳桃膠紫薯羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

銀耳 ：20
桃膠 ：10顆
紫薯 ：半隻
紅棗 ：8顆
桂圓 ：8顆

輔料

具體步驟

1. 桃膠和銀耳分別泡發3小時以上。桃膠泡發前輕輕洗淨表面污物，泡發過程中也可不時滴清洗。

2. 將泡發好的銀耳和桃膠摘洗乾淨，加清水中火煮開，轉小火慢燉40分鐘後再加入紅棗、桂圓和紫薯繼續燉半小時，加入適量冰糖煮至融化後關火燜至室温。