美味桃膠銀耳枸杞羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

桃膠銀耳枸杞羹是一道營養價值高美味可口又讓人喜愛的美味，在炎熱的夏天備受廣大美食愛好者喜愛。順滑細膩甜蜜口感讓人慾罷不能。其中新鮮的銀耳可以美容養顏，加入新鮮枸杞一道滋陰補腎。營養價值極為全面，搭配着一碗稀飯更是美不勝收。

主料

桃膠 ：50
銀耳 ：50

輔料

枸杞 ：適量
冰糖 ：適量
水 ：適量

具體步驟

將幹桃膠放在碗中加入清水。泡一宿後桃膠泡軟漲大。去掉雜質用手捏成小塊。

銀耳泡兩個小時泡開。去掉硬根撕成小塊。在琺琅鐵鍋裏放入銀耳和清水煮開，轉小火煮一個小時銀耳軟糯。加入桃膠和枸杞煮十五分鐘加入冰糖煮化。晾涼就可以吃了。夏天涼後要冷藏保存。

烹飪技巧