- “抹茶粉是烘焙常用原材料之一,用抹茶和白巧的搭配刷新了顏值!抹茶白巧克力夾心球餅乾改自日本烘焙大師中島老師的配方,中島老師的配方很多都是追求無黃油少油的健康甜點,吃起來比較沒有負擔,沒有惱人的高糖、高脂、高熱量,口感爽脆不油膩。種類多樣的配料使它們像一日三餐一樣...
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- “以前一直不太喜歡做餅乾,因為以前做的餅乾好象大部分都不是脆脆的,這款夾心餅乾口感很好,特別脆,再加上巧克力濃郁的香甜,讓餅乾這樣的初級烘焙作業也增添了豐富的口感。製作這款餅乾,不需要打發黃油,沒有電動打蛋器的TX也方便製作啦。”食材明細主料黃油(100克)蛋白(40克)低粉(70...
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- “怎麼樣?喜歡就放進包包裏吧!”食材明細主料無鹽黃油(60g)雞蛋(1個)無糖純可可粉(20g)糖粉(30g)低筋麪粉(40g)輔料抹茶風味意大利奶油霜(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶夾心巧克力西餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油切小塊回温軟化。3、軟化後用打蛋器打至蓬鬆泛白。4、...
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- “今天這款曲奇,奶香味十足,酥到掉渣的抹茶曲奇,夾着醇厚的白巧克力,搭配起來堪稱完美。自己想做多少做多少,方便還省錢。”食材明細主料無鹽黃油(100克)糖粉(25克)全蛋液(36克)低筋麪粉(70克)玉米澱粉(15克)奶粉(30克)抹茶粉(6克)輔料白巧克力(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力...
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- “與傳統磅蛋糕的製作方法有所不同,它用的是全蛋打發,加入焦化黃油的方法。添加了抹茶白巧克力作為內部口感上的點綴。與表面裝飾相互呼應。”食材明細主料黃油(90克)全蛋(2個)低粉(80克)抹茶粉(8—10克)白巧克力(20克)輔料白巧克力(適量(裝飾))抹茶粉(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
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- “今晚下班後,看天色尚早,於是做晚飯前先做了個蛋糕。因為上次敗了1公斤純巧克力,所以要努力把它利用起來。今晚就做了個可可巧克力夾心蛋糕。哈哈,做出來的成品很濕潤,口感巧克力味濃香,黃油和奶油的味道又互相交纏在一起。總的一句:味道好極了!哈哈,又一個成功的作品面世咯。。...
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- “一開電腦(自然是先打開美食家),頓時看到漫天飛舞着倆大字:“派節”。嘿嘿,也是,3.14嘛。既然如此,今兒就上個應景兒的東西:派。口味嘛,當然得是巧克力的^_^再加上黑芝麻奶酪,嘿嘿,滋味如何?你自己個兒想吧O(∩_∩)O方子來自君之,略有改動。”食材明細主料低粉(100g)可可粉(20g)黑巧克力(5...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘巧克力球不用多説,顧名思義就是外形長的像球一般的巧克力,巧克力營養價值十分豐富,配上消化餅乾着實是恢復體力的好幫手!做法也十分簡單,只需要將消化餅乾弄碎,融化巧克力,然後放入冰箱凍成球狀,再拿出來鋪上巧克力...
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- “夏日炎炎,來塊雪糕。擔心外面的各種添加劑,所以還是自己做的最放心好吃啦。選用淡奶油、水果、巧克力便可做出美味的雪糕來。本方為低糖版本,小朋友也能吃喔。”食材明細主料淡奶油(600克)火龍果(200克)獼猴桃(1個)細砂糖(40克)黑巧克力(50克)輔料模具(若干)雪糕棒(若干)裱花袋(若干)甜香(...
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- “配方來自餅乾研究室,原方用的是白蘭地巧克力甘納許,我懶了,就用了家裏的焦糖巧克力甘納許。但是食譜裏寫的是白蘭地甘納許配方,大家做這個就行!”食材明細主料有鹽黃油(75克)糖粉(75克)淡奶油(25克)低粉(130克)杏仁粉(35克)輔料白蘭地巧克力甘納許(適量)淡奶油(45克)黑巧克力(40克)糖粉(15克)...
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- “自從學習烘焙以來很少在外買零食,每次孩子想吃什麼提前告訴一下,基本都是自己動手做。自己做的點心沒有添加劑,所選的食材健康放心,孩子吃的也安心。好在孩子喜歡黃油餅乾,經常會變着花樣做給孩子吃,芝麻味的,抹茶味的,藍莓味的,蔓越莓味的,草莓果醬味的,每次樣式都有小小的不同,孩...
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- “自己超級愛的一款餅乾😍”食材明細主料麪粉(60克)巧克力(20克)抹茶粉(4克)黃油(35克)牛奶(23克)輔料白砂糖(14克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶白巧克力軟曲奇的做法步驟1、準備材料2、自然軟化的黃油跟白糖打發略發白3、巧克力跟牛奶放微波爐1分鐘,融化後加入到黃油裏,攪拌...
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- “看着簡單,但是做起來還是很費時間~~~~”食材明細主料低粉(100g)杏仁粉(25g)砂糖(60g)雞蛋(3只)巧克力(黑白各一塊100g)牛奶(適量)輔料黃油(適量)果醬(適量)菠蘿丁(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力皮夾心蛋糕的做法步驟1、準備材料2、過篩低粉和杏仁粉3、蛋清蛋白...
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- “今天就是情人節了,考驗求生欲的日子來了,你們準備好情人節禮物了沒?香水?玫瑰?或者,又送口紅?不要掙扎了,今年咱整點浪漫的小心思,用甜甜的手工巧克力,來表達你對TA的濃濃愛意今天我教你們快速的做出一份令對方心花怒放的草莓夾心巧克力,這可是無印良品的斷貨王我以前每次去無印良...
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- “這款雙色花環曲奇特別適合聖誕節送禮哦。香甜可口的巧克力和清新抹茶的味道搭配在一起十分美味。在曲奇上點綴一些堅果香脆無比,同時使得曲奇的味道更加豐富有層次。然後,然後當然是顏值超高咯。在顏控的眼裏,美食也要好看才是正義!”食材明細主料無鹽黃油(150g)糖粉(70g)鹽(1g)...
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- “巧克力還有很多吃不完,放着也不是辦法,於是中西合璧,還是件不錯的事情=w=”食材明細主料麪粉(220g)黑燕麥(30g)發酵粉(4g)温水(適量)牛奶(適量)雞蛋(1個)巧克力(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)夾心巧克力包的做法步驟1、準備材料。2、黑燕麥和麪粉倒入盆中。3、雞蛋打入麪粉中,發...
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- “白巧克力與淡奶油一起打成的巧克力奶油,會更香濃醇厚,也更容易造型是,無論裱花還是夾心,都是不錯的選擇。金黃的原味蛋糕或是棕色的可可蛋糕,白色的巧克力夾心,視覺上有層次,口感也豐富。本視頻介紹了大水量戚風蛋糕體的製作、巧克力奶油的打發,製作夾心奶油蛋糕的過程和小技巧...
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- “今天做一款甜蜜小點心,餅乾口感酥脆,抹茶夾心巧克力細膩絲滑,甜而不膩,抹茶清香,味道層次分明,讓人回味無窮。”食材明細主料無鹽黃油(65克)糖粉(45克)全蛋液(25克)低筋麪粉(110克)杏仁粉(10克)抹茶粉(6克)夾心原料淡奶油(20克)玉米糖漿(10克)白巧克力(50克)無鹽黃油(15克)抹茶粉(3克)甜味(口味)烘焙(...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃油:110糖粉:60低粉:200雞蛋:3個輔料巧克力塊:適量抹茶粉:適量具體步驟1.做的時候忘記拍照了,將就看吧,步驟挺簡單的黃油室温軟化,切小塊,加入糖粉打發,再分次加入打好的蛋液,注意哦,一定要少量多次加蛋液,每次加完...
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- “偷懶了太久,決定一次來兩個菜譜,都是很簡單卻很顯高大上的甜點。身為抹茶控和塔控的小呆一直在尋找能將兩者完美混合的甜點,終於皇天不負有心人,在網上找到了喜歡的食譜並加以改進得到了這一個專屬的白巧克力抹茶塔,抹茶可有效抗衰老,清理毒素,消食解膩,希望大家能喜歡這道甜點...
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- “生巧克力中“生”是”新鮮”的意思,因為是手工製作,低脂低糖,因此保質期很短且保存的温度也有一定的要求,所以生巧應該是巧克力界裏比較矜貴的存在了。”食材明細主料白巧克力(175g)無鹽黃油(7g)淡奶油(50g)輔料抹茶粉(5g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶生巧克力的做法步驟1...
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- “今天做了個巧克力花紋夾心蛋糕一般吧撕油紙的時候疏忽了呵呵顏色不是很漂漂但味道依然不錯襖~~~~”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(4個)輔料糖(適量)牛奶(適量)泡打粉(適量)塔塔粉(適量)色拉油(適量)藍莓果醬(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力夾心蛋糕的做法步...
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- “一款口感不錯的小點心。”食材明細主料低筋麪粉(125g)雞蛋(50g)黑巧克力(40g)食用油(28g)黃油(28g)可可粉(18g)牛奶(120g)輔料泡打粉(1/2g)小蘇打(1/2g)鹽(1/4g)奶酪(150g)糖粉(20g)淡奶油(75g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夾心巧克力派的做法步驟1、巧克力切小塊,隔水加熱成液態。2、雞蛋...
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- “▼半個月之前,老媽打來電話,掛斷的時候千囑咐到:天氣冷了,記得穿羽絨服啊!我看看身上厚重的外套還有那棉襯衫,此刻又到了:世界上有一種冷,叫做你媽媽覺得你冷。▼而當我們有了孩子以後,我們也會成為這種媽媽:孩子,我覺得你真的很冷。上個星期,3歲的女兒拿出了她最愛的HELLOKITTY裙,...
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- “這款巧克力夾心餅特別送給離開又回來的Joanko,一個漂亮聰明能幹的小妹妹。很高興在這裏又看到你。答應做給你的餅乾,雖然遲了一點點,請不介意哈。因為這幾天有點小忙,一直記在心裏。有拖無欠,祝你天天開心,事事順心。”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(一個)麪粉(90克)糖粉(70克)巧克力...
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