美味的雪蛤桃膠銀耳羹如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

雪蛤桃膠銀耳羹一開始我並不喜歡吃這個東西。我最喜歡還是一樣銀耳蓮子羹，但是我總覺得沒有去仁的蓮子太苦了。後來他們告訴我這個雪哈銀耳蓮子羹比那個。普通的蓮子羹更好吃我嘗試了一次，我覺得味道還不錯，便找他們要了方法，自己來學着做。

主料

雪蛤 ：50
銀耳 ：100
桃膠 ：20

輔料

水 ：適量

具體步驟

將桃膠泡發12個小時以上，將泡好的桃膠淸洗乾淨.將泡好的雪蛤即林蛙油挑去雜質，注意也要泡12小時以上，鍋內水燒開放入發好的雪蛤，加入一湯匙料酒，目的是為了去腥，一分鐘後撈出

銀耳泡發後撕成小朵，用小火燉煮二至三個小時，讓其膠質充分釋放出來。將事先準備好的桃膠與雪蛤倒入，小火半小時，放入適量冰糖至熔化，開吃。這三種食材都是養顏潤燥的，建議每週一次。