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關於西葫蘆盒子的做法步驟的餐飲百科

西葫蘆盒子怎麼做-西葫蘆盒子的做法
  • 西葫蘆盒子怎麼做-西葫蘆盒子的做法

  • “大家都喜歡吃韭菜盒子,但我們家偏愛吃老媽做的西葫蘆盒子。週末一起與老媽合作,做香噴噴的西葫蘆盒子,其樂融融。看大家吃的歡,老媽恣得不得了!”食材明細主料西葫蘆(兩個)麪粉(500克)輔料葱(適量)雞蛋(3個)粉條(100克)姜(適量)配料花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)西...
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蟶子炒西葫蘆怎麼做-蟶子炒西葫蘆的做法
  • 蟶子炒西葫蘆怎麼做-蟶子炒西葫蘆的做法

  • 食材明細主料蟶子(255克)西葫蘆(180克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子炒西葫蘆的做法步驟1、食材:蟶子(已清洗焯熟)、西葫蘆(已清洗切片)。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入西葫蘆翻炒一下。4、接着,加適量的清水。5、翻炒翻炒。6、然...
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西葫蘆雞蛋盒子怎麼做-西葫蘆雞蛋盒子的做法
  • 西葫蘆雞蛋盒子怎麼做-西葫蘆雞蛋盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)開水(200克)涼水(100克)鹽(3克)豬油(10克)輔料西葫蘆(一個)雞蛋(四個)葱(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蝦皮(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆雞蛋盒子的做法步驟1、成品。2、麪糰和好,醒一會。3、西葫蘆洗乾淨,擦絲,用少許鹽醃漬出水分,攥出多餘水分。4、...
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西葫蘆餡餃子怎麼做-西葫蘆餡餃子的做法
  • 西葫蘆餡餃子怎麼做-西葫蘆餡餃子的做法

  • “西葫蘆餃是江浙一帶的民間美食,以麪粉等為原料,以豬肉、雞蛋、西葫蘆等為輔料。西葫蘆的清雅和雞蛋的鮮美相互襯托,讓你情不自禁一嘗再嘗!”食材明細主料雞蛋(適量)西葫蘆(適量)輔料麪粉(適量)葱(適量)蝦米(適量)調料鹽(適量)味素(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難...
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西葫蘆香菇盒怎麼做-西葫蘆香菇盒的做法
  • 西葫蘆香菇盒怎麼做-西葫蘆香菇盒的做法

  • “今天就用細嫩的西葫蘆來代替蓮藕,將西葫蘆切片,每兩片不完全切開而成一個夾,中間再夾入香菇肉餡,再將兩片合在一起,盒子外面掛上一層面糊,放入油鍋中炸熟後撈出。炸好的“西葫蘆香菇盒”,外皮金黃酥脆,裏面脆嫩爽口的西葫蘆包裹着飄香的香菇肉餡,味道灰常鮮美。再撒上點椒鹽,味道...
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西葫蘆糊塌子怎麼做-西葫蘆糊塌子的做法
  • 西葫蘆糊塌子怎麼做-西葫蘆糊塌子的做法

  • “家裏的西葫挺多的,想着法子要“消滅”,有時來配菜炒肉,有時蒜茸清炒,有時用來煎餅,看見網上好幾個貼子都是做糊塌子,咱也學學做。筆者喜歡煎餅有點韌性,所以特意把麪糊攪到起筋,把餅摺疊起來拍片。”食材明細麪糊西葫蘆(1條)雞蛋(1枚)五香粉(1/2小勺)精鹽(1/3小勺)胡椒粉(1/2小勺)菜油(1大...
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西葫蘆素丸子怎麼做-西葫蘆素丸子的做法
  • 西葫蘆素丸子怎麼做-西葫蘆素丸子的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(2個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)麪粉(1勺)澱粉(1勺)雞蛋(1個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆素丸子的做法步驟1、西葫蘆,胡蘿蔔洗淨。2、擦絲加鹽醃製十分鐘。3、攥幹水分剁碎。4、打入一個雞蛋。5、加鹽,雞精,十三香,澱粉,麪粉攪拌均勻。6、...
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西葫蘆糊塌子的做法 瘦身西葫蘆糊塌子 西葫蘆糊塌子怎麼做
  • 西葫蘆糊塌子的做法 瘦身西葫蘆糊塌子 西葫蘆糊塌子怎麼做

  • “糊塌子,書上説是北京人的叫法。我們無錫人,是該叫“面衣餅”(音)的吧?!不過,名字什麼的不重要了,好吃就行了嘛,是吧!!再説下西葫蘆。文藝範的説:它擁有較好的身材,清新的顏色,細嫩的皮膚和肉質,口感清爽,可葷可素,可菜可餡。更難得的是,它熱量極低,卻富含水分,有潤澤肌膚的作用,特別適合減肥...
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西葫蘆鍋塌子怎麼做-西葫蘆鍋塌子的做法
  • 西葫蘆鍋塌子怎麼做-西葫蘆鍋塌子的做法

  • “過節吃點清淡的”食材明細主料西葫蘆(半個)雞蛋(1個)輔料麪粉(適量)葱(適量)鹽(適量)蝦皮(適量)水(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆鍋塌子的做法步驟1、備好食材2、西葫蘆插絲,雞蛋打散3、放鹽、葱花、花椒粉、蝦皮、麪粉,少許水4、和勻,靜置一會5、油燒熱6、倒入面...
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西葫蘆木耳盒子怎麼做-西葫蘆木耳盒子的做法
  • 西葫蘆木耳盒子怎麼做-西葫蘆木耳盒子的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(1根)木耳(適量)雞蛋(3個)麪粉(約250克)沸水(適量)涼水(適量)輔料鹽(適量)無鹽蝦皮(適量)葱末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆木耳盒子的做法步驟1、麪粉加沸水攪拌成絮狀,放涼。2、加涼水和成柔軟的麪糰,餳面半小時。3、餳面期間準備餡料。西葫蘆洗...
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西葫蘆韭菜盒子怎麼做-西葫蘆韭菜盒子的做法
  • 西葫蘆韭菜盒子怎麼做-西葫蘆韭菜盒子的做法

  • “吃過耦合茄盒,用西葫蘆做盒子還真沒嘗試過,好在做法都一樣,那就換換口味,用西葫蘆代替茄子和藕,同樣採用小火煎制的方法,做出來的西葫蘆韭菜盒子味道還是不錯的。”食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(1個)韭菜(50g)西葫蘆(2個)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆韭菜盒子的...
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西葫蘆炒茄子怎麼做-西葫蘆炒茄子的做法
  • 西葫蘆炒茄子怎麼做-西葫蘆炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(3根)西葫蘆(半根)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)西葫蘆炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、西葫蘆。2、將茄子去蒂和西葫蘆一起清洗清洗撈出。3、先將西葫蘆放在案板上切成片。4、再將茄子放在案板上切成片。5、將切好的茄子下入沸...
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西葫蘆糊塌子 怎麼做-西葫蘆糊塌子 的做法
  • 西葫蘆糊塌子 怎麼做-西葫蘆糊塌子 的做法

  • “現在正是西葫蘆上市季節,也是家庭自制糊塌子的大好時機。如您想一飽口福,現教您一種自攤糊塌子的簡單方法,不妨一試,為自家的餐桌上增加一道美味佳餚,保您食慾大增。我的微信公號:個性勝過姿色,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~糊塌子是北京地區漢...
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西葫蘆沓子怎麼做-西葫蘆沓子的做法
  • 西葫蘆沓子怎麼做-西葫蘆沓子的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(100g)麪粉(100g)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆沓子的做法步驟1、麪粉加水攪拌成功麪糊2、加入雞蛋繼續攪拌3、西葫蘆去皮切細絲備用4、將西葫蘆絲放入麪糊中,加鹽攪拌5、鍋中放少許油,6、油熱後導入麪糊,攤開,攤至兩面金黃色盛出7...
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西葫蘆包子怎麼做-西葫蘆包子的做法
  • 西葫蘆包子怎麼做-西葫蘆包子的做法

  • “西葫蘆不但含有較多的維生素C、葡萄糖等,而且鈣的含量極其的高。它含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,從而起到提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。另外對於愛美的女性,也是一種很好的食材,它富含水分,有潤澤肌膚和減肥的作用。”食材明細主料麪粉(適量)西葫蘆(1個)雞...
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西葫蘆肉包子怎麼做-西葫蘆肉包子的做法
  • 西葫蘆肉包子怎麼做-西葫蘆肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)泡打粉(5g)酵母(5g)水(260g)輔料肉餡(300g)西葫蘆(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)葱末(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆肉包子的做法步驟1、麪糰的食材放入容器中。2、和成光滑的麪糰醒十分鐘。3、肉餡放入容器中。4...
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西葫蘆韭菜盒子煎餃怎麼做-西葫蘆韭菜盒子煎餃的做法
  • 西葫蘆韭菜盒子煎餃怎麼做-西葫蘆韭菜盒子煎餃的做法

  • “韭菜具有健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精、行氣理血等功效。它可以把消化道中不消化的異物,如沙礫、頭髮等包裹起來,故有"洗腸草”之稱。可促進胃腸道蠕動,預防便祕。韭菜和雞蛋一起搭配健脾補腎,行氣止痛。西葫蘆與我們常説的葫蘆不同,西葫蘆主要作為食材使用,是一種...
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西葫蘆塌子怎麼做-西葫蘆塌子的做法
  • 西葫蘆塌子怎麼做-西葫蘆塌子的做法

  • “昨晚做醬湯還剩下半個西葫蘆,早餐來做個西葫蘆塌子吧,配上海蔘小米粥、滷蛋、火腿罐頭、甘藍絲鹹菜,營養均衡,十分鐘搞定。”食材明細主料西葫蘆(半個)輔料雞蛋(1個)麪粉(半杯)調料十三香(1勺)鹽(3g)葱(1棵)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆塌子的做法步驟1、準備食材。2、西葫...
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西葫蘆餡包子怎麼做-西葫蘆餡包子的做法
  • 西葫蘆餡包子怎麼做-西葫蘆餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)西葫蘆(適量)肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆餡包子的做法步驟1、取適量麪粉,加水和成面絮後加入老酵面,發酵成蜂窩狀,加入小蘇打和成麪糰。2、西葫蘆處理乾淨後擦成絲,加入鹽,殺出裏...
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葫蘆雞蛋盒子怎麼做-葫蘆雞蛋盒子的做法
  • 葫蘆雞蛋盒子怎麼做-葫蘆雞蛋盒子的做法

  • “韭菜盒子經常做,偶爾換成其它餡也挺新鮮的,上回做了絲瓜雞蛋盒子,這回家裏有葫蘆,就做個葫蘆雞蛋盒子,還是用我最常用的紅蘿蔔面做的,大家已經審美疲勞了吧”食材明細主料葫蘆(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葫...
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西葫蘆雞蛋餡盒子怎麼做-西葫蘆雞蛋餡盒子的做法
  • 西葫蘆雞蛋餡盒子怎麼做-西葫蘆雞蛋餡盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)西葫蘆(1根)雞蛋(3只)輔料温水(160毫升)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆雞蛋餡盒子的做法步驟1、食材:麪粉、西葫蘆(已清洗)、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、將西葫蘆用切菜神器切成絲。4、隨後,加適量的鹽。5、用手捏一捏醃製10分...
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西葫蘆菜塌子怎麼做-西葫蘆菜塌子的做法
  • 西葫蘆菜塌子怎麼做-西葫蘆菜塌子的做法

  • “菜塌子,地方性稱呼,就是拌進了菜絲的薄餅,有的也叫瓜托子。“託”字的由來,琢磨着可能是稀麪糊,託泥帶水的感覺吧。有菜,有面,有雞蛋,早晨來一張瓜托子,吃着很清爽,既營養製作還很快。”食材明細主料西葫蘆(1根)麪粉(240克)雞蛋(1枚)輔料鹽(4克)十三香(3克)葱花(1把)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時...
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西葫蘆肉盒怎麼做-西葫蘆肉盒的做法
  • 西葫蘆肉盒怎麼做-西葫蘆肉盒的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆肉盒的做法步驟1、準備材料.2、豬肉大葱剁碎,加一勺鹽,一勺醬油.3、攪拌均勻.4、西葫蘆清洗乾淨切成夾心連刀片.5、把肉餡塞進西葫蘆片裏,壓實了.6、...
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雞蛋西葫蘆盒子怎麼做-雞蛋西葫蘆盒子的做法
  • 雞蛋西葫蘆盒子怎麼做-雞蛋西葫蘆盒子的做法

  • “西葫蘆雞蛋盒子是一道民間家常主食做法。很簡單也很好吃,既有主食又有菜菜。一舉兩得。現在的西葫蘆是時令菜,實惠的很,兩三塊錢就買一個。這個盒子適合晚餐享用,再配一碗綠豆粥在美不過了。也不用再做別的菜了,省事吧親,經濟實惠額。又好吃。”食材明細主料西葫蘆(400g)雞蛋(10...
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西葫蘆塌子的做法 【西葫蘆塌子】 西葫蘆塌子怎麼做
  • 西葫蘆塌子的做法 【西葫蘆塌子】 西葫蘆塌子怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(1個)輔料雞蛋(1個)麪粉(50克)水(適量)配料鹽(一勺)花椒粉(一勺)胡椒粉(半勺)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆塌子的做法步驟1、準備用料2、西葫蘆洗淨,切絲,加一勺鹽攪拌均勻,3、再加花椒粉和胡椒粉4、打入雞蛋攪拌5、加入點水繼續攪拌6、再加入麪粉...
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