![幹鍋手撕蓮花菜怎麼做-幹鍋手撕蓮花菜的做法]( "幹鍋手撕蓮花菜怎麼做-幹鍋手撕蓮花菜的做法")
- “幹鍋菜是由四川綿陽流行開來的一種菜式。相對於火鍋而得名。火鍋湯汁很多，以適應涮燙各種原料；而幹鍋菜湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一帶流行，後被川廚引進並提升，形成了系列幹鍋菜餚，如干鍋雞雜、幹鍋雞、幹鍋兔、幹鍋蛙、筒筍雞等。後...
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![熗炒手撕蓮花白怎麼做-熗炒手撕蓮花白的做法]( "熗炒手撕蓮花白怎麼做-熗炒手撕蓮花白的做法")
- “最下飯的一道菜，用時也最短，鹹甜的清脆口感.”食材明細主料尖尖蓮花白（半顆）輔料幹辣椒（少量）花椒顆粒（少量）蒜（少量）調料食鹽（少量）蠔油（少量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒手撕蓮花白的做法步驟1、選蓮花白的時候，一定要選擇尖尖的那種，這個品種比較甜，洗乾淨後，一定用手，撕成如...
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![幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包（寶）包（寶）菜 幹鍋手撕包菜怎麼做]( "幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包（寶）包（寶）菜 幹鍋手撕包菜怎麼做")
- “包包菜、葱薑蒜、八角粉、花椒粉、糖、雞精、料酒、陳醋、郫縣豆瓣辣子醬、幹辣椒段”食材明細主料包菜（1顆）五花肉（半小碗）郫縣豆瓣醬（一小勺子）輔料醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）香油（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）八角粉（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...
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![幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包菜一廚作鑄鐵鍋版 幹鍋手撕包菜怎麼做]( "幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包菜一廚作鑄鐵鍋版 幹鍋手撕包菜怎麼做")
- “有種説法，廚藝的最高境界不在於是否會烹製大魚大肉，而在乎是否能將一些平常普通的食材畫龍點睛。就像包菜這樣平凡無奇的蔬菜，一定要幹鍋手撕的做法才會煥發光彩，更有滋味，因為手撕的包菜橫斷面參差不齊，不但更容易入味，還帶了幾分隨性的肆意瀟灑；而幹鍋的法子，於簡潔處見隆重，更...
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![手撕包菜回鍋肉怎麼做-手撕包菜回鍋肉的做法]( "手撕包菜回鍋肉怎麼做-手撕包菜回鍋肉的做法")
- “包菜回鍋肉的組合，完美”食材明細主料包菜（一個）回鍋肉（適量）輔料姜（少量）老乾媽（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手撕包菜回鍋肉的做法步驟1、包菜一頁頁剝開，洗淨，撕成一塊塊的。回鍋肉切薄片備用2、姜切絲備用3、鍋中放一點點油，將五花肉放進去煎，煎至兩面金黃4、將肉撥一...
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![手撕蓮白怎麼做-手撕蓮白的做法]( "手撕蓮白怎麼做-手撕蓮白的做法")
- 食材明細主料蓮花菜（適量）輔料蒜片（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕蓮白的做法步驟1、蓮花菜手撕大塊，切入蒜片、幹辣椒。2、油燒開。3、下入蓮花菜快速翻炒。4、加一點清水翻炒幾下。5、加入鹽翻炒均勻。6、加入生抽翻炒均...
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![手撕包菜的做法 鐵鍋幹炒的獨特美味—手撕包菜 手撕包菜怎麼做]( "手撕包菜的做法 鐵鍋幹炒的獨特美味—手撕包菜 手撕包菜怎麼做")
- 食材明細主料包菜（半棵）輔料五花肉（150克）乾紅椒（適量）花椒（適量）八角（1朵）姜葱（適量）配料食鹽（1.5茶勺）蠔油（1/2湯勺）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手撕包菜的做法步驟1、準備好包菜。2、準備好配料。3、半棵包菜洗淨，用手絲成大塊。4、五花肉洗乾淨切片，紅椒剪...
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![手撕包菜的做法 【花樣包菜】手撕包菜 手撕包菜怎麼做]( "手撕包菜的做法 【花樣包菜】手撕包菜 手撕包菜怎麼做")
- “包菜最普通的吃法，要算是炒素。在包菜中放入胡蘿蔔和黑木耳後，其色澤更豔麗，可以增進食慾。因為胡蘿蔔裏含有豐富的胡蘿蔔素，營養價值高，能增強人體的抵抗力。而黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效。所以尤其上了年紀更...
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![乾煸手撕包菜怎麼做-乾煸手撕包菜的做法]( "乾煸手撕包菜怎麼做-乾煸手撕包菜的做法")
- 食材明細主料包菜（200g）輔料五花肉（50g）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料幹辣椒（適量）生抽（1勺）五香粉（1g）鹽（適量）味極鮮（1匙）花椒（適量）花椒粉（1匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸手撕包菜的做法步驟1、材料準備好，包菜用手撕成片。2、五花肉切片加料酒，生抽，五香粉，薑絲抓勻醃製。葱辣椒切段，蒜...
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![五花肉手撕包菜怎麼做-五花肉手撕包菜的做法]( "五花肉手撕包菜怎麼做-五花肉手撕包菜的做法")
- 食材明細主料五花肉（250g）包菜（適量）輔料朝天椒（2個）蒜瓣（4瓣）蠔油（適量）鹽（適量）醬油（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉手撕包菜的做法步驟1、五花肉清洗乾淨放入鐵鍋過一遍水（放料酒哦）。2、五花肉切片（不要太厚哦）。3、包菜洗乾淨撕好（忘了拍圖）蒜瓣，朝天椒準備好。4、五花肉放...
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![幹鍋手撕包菜的做法 【湘菜】--幹鍋手撕包菜 幹鍋手撕包菜怎麼做]( "幹鍋手撕包菜的做法 【湘菜】--幹鍋手撕包菜 幹鍋手撕包菜怎麼做")
- “幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式，爽脆微酸，口味鮮美。包菜屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培，營養相當豐富且具有補髓、利關節及促進十二指潰瘍癒合等藥用功效。包菜常用於做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鮮美。”食材明細主料包菜（1個）輔料蒜苗（50克）五花肉（100克）油（15克）配料葱（10克...
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![乾煸手撕包菜的做法 【乾煸手撕包菜】 乾煸手撕包菜怎麼做]( "乾煸手撕包菜的做法 【乾煸手撕包菜】 乾煸手撕包菜怎麼做")
- “第一次做【乾煸手撕包菜】，想不到是這莫滴好吃又這莫滴容易。從洗菜，撕菜到炒好上桌，10分鐘都不到哦！手撕包菜是一道清爽脆嫩，受人喜愛的家常菜。這道菜最大的特色，就是菜葉不是用刀切開，而是直接拿手掰下、撕開的。大家都知到，菜要先洗後切，營養才不會流失。而且儘量減少與金屬...
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![幹鍋臘肉手撕包菜的做法 幹鍋臘肉手撕包菜，冬季下館子必點│威廚藝 幹鍋臘肉手撕包菜怎麼做]( "幹鍋臘肉手撕包菜的做法 幹鍋臘肉手撕包菜，冬季下館子必點│威廚藝 幹鍋臘肉手撕包菜怎麼做")
- “幹鍋臘肉包菜是一道傳統的特色美食，由包菜，臘肉，幹椒等烹飪而成。葷素搭配合理，噴香而不油膩，超級下飯！微信搜索關注“威廚房”，教你輕鬆烹飪健康家常大餐！”食材明細主料臘肉（200克）包菜（1個）姜（50克）蒜（30克）幹辣椒（5個）小米椒（5個）輔料生抽（30毫升）醋（20毫升）蠔油（10克）鹽（5克）糖（半勺）雞精（半勺）酸...
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![糖醋手撕蓮白怎麼做-糖醋手撕蓮白的做法]( "糖醋手撕蓮白怎麼做-糖醋手撕蓮白的做法")
- “酸酸甜甜的味道小朋友愛吃”食材明細主料蓮白（1個）輔料甜椒（1/4個）鹽（少許）糖（少許）醋（少許）雞精（少許）澱粉（少許）食用油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋手撕蓮白的做法步驟1、食材如圖。2、蓮白撕成塊。3、泡鹽水十分鐘，然後沖洗乾淨瀝水。4、甜椒切絲。5、取一小碗，放少許...
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![花菜手撕椒怎麼做-花菜手撕椒的做法]( "花菜手撕椒怎麼做-花菜手撕椒的做法")
- 食材明細主料花菜（適量）青椒（適量）輔料蒜片（適量）配料生抽（適量）雞粉（適量）豉油（適量）紅油（適量）老乾媽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜手撕椒的做法步驟1、青椒用手撕小片，花菜切小朵2、洗淨，瀝乾水分3、蒜切片，準備調味料4、淨鍋下食用油爆香蒜片5、下入材料6、翻炒均勻7、加...
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![花肉手撕包菜怎麼做-花肉手撕包菜的做法]( "花肉手撕包菜怎麼做-花肉手撕包菜的做法")
- 食材明細主料包菜（400克）花肉（50克）花生油（2湯匙）食鹽（1克）生抽（5克）雞精（1克）輔料大葱（半棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花肉手撕包菜的做法步驟1、包菜一棵去外面的葉片。2、手撕成塊。3、花肉切片。4、大葱切塊。5、熱鍋冷油。6、放食鹽。7、放豬肉翻炒。8、放花椒粉。9、翻炒...
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![幹鍋臘肉手撕菜的做法 【幹鍋臘肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的關鍵 幹鍋臘肉手撕菜怎麼做]( "幹鍋臘肉手撕菜的做法 【幹鍋臘肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的關鍵 幹鍋臘肉手撕菜怎麼做")
- “包菜是我很喜歡吃的一個蔬菜，其實不管什麼蔬菜我都喜歡吃的。手撕包菜這道經典菜是大愛，絕對不能放過的。婆婆醃了不少的臘肉帶給我們，特別的香，不管是直接煮了吃，還是炒菜都非常好吃，今天我就切了一小塊用來炒手撕包菜，很受家人的歡迎哈。如果不加臘肉，方法不變，就是手撕包菜，也...
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![手撕蓮花白的做法 手撕蓮花白——健康養身菜 手撕蓮花白怎麼做]( "手撕蓮花白的做法 手撕蓮花白——健康養身菜 手撕蓮花白怎麼做")
- “蓮花白是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，多食有助於增強機體免疫能力。它還含有大量粗纖維，進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。蓮花白還含有大量胡蘿蔔素（比豆類多1倍，比西紅...
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![幹鍋手撕麪筋怎麼做-幹鍋手撕麪筋的做法]( "幹鍋手撕麪筋怎麼做-幹鍋手撕麪筋的做法")
- “麪筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品，麪粉做成麪筋後營養價值高，脂肪明顯減少。麪筋是介於豆類和動物性食物之間的高蛋白，高無機鹽，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特別適合肥胖者食用，既保證了蛋白質的供給，又限制了熱量的攝入。”食材明細主料水...
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![特色湘食味 幹鍋手撕蕨菜米糠腸怎麼做-幹鍋手撕蕨菜米糠腸的做法 幹鍋手撕蕨菜米糠腸]( "特色湘食味 幹鍋手撕蕨菜米糠腸怎麼做-幹鍋手撕蕨菜米糠腸的做法 幹鍋手撕蕨菜米糠腸")
- “香辣可口”食材明細主料手撕蕨菜（適量）米糠臘腸（適量）輔料幹椒段（適量）辣妹子醬（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋手撕蕨菜米糠腸的做法步驟1、先將手撕蕨菜過水備用2、將米糠腸過水備用3、將米糠腸爆香，放放蕨菜，幹椒段，辣妹子醬，稍燜片刻即可小竅門家裏調理豐富的可以...
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![有什麼具體步驟-蕨菜乾鍋茶幹怎麼做]( "有什麼具體步驟-蕨菜乾鍋茶幹怎麼做")
- 蕨菜乾鍋茶幹是一道非常有營養的菜品，它能改善人體腸道健康，具有利尿通便的功效。在春季，人們常常將蕨菜從山上採摘回來，洗淨，用沸水煮上一段時間，撈出來曬乾。等到要用時，就將蕨菜提前泡發。今天介紹的這個蕨菜乾鍋茶幹清香美味，趕緊學起來！一、什麼是蕨菜乾鍋茶幹蕨菜乾鍋茶幹是...
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![手撕蓮白的做法 (無油版)手撕蓮白 手撕蓮白怎麼做]( "手撕蓮白的做法 (無油版)手撕蓮白 手撕蓮白怎麼做")
- “蓮白菜，高纖維，富含維生素。適合減脂運動人羣。無油版，更清淡，更適合減脂人羣，無油炒蓮白，會成焦黃帶點綠色，看起來更好看。蓮白水分多，不用怕炒菜無油會糊鍋。但就需在火力上有所調節。味道像炒蓮白和蓮白湯相融合的感覺。”食材明細主料蓮白菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽...
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![手撕花菜的做法 麻辣鮮香的【手撕花菜】 手撕花菜怎麼做]( "手撕花菜的做法 麻辣鮮香的【手撕花菜】 手撕花菜怎麼做")
- 食材明細主料花菜（1棵）臘肉（2兩）輔料花椒（適量）幹辣椒絲（適量）蒜蓉（適量）豆瓣醬（適量）生薑（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕花菜的做法步驟1、花菜一顆，用刀從根部劃斷，再用手將花菜撕成小斑，放入水中，洗淨後瀝乾水，撈出備用.2、花椒、幹辣椒絲、豆瓣醬、蒜蓉和薑末各適...
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![幹鍋手撕包菜怎麼做-幹鍋手撕包菜的做法]( "幹鍋手撕包菜怎麼做-幹鍋手撕包菜的做法")
- “尋常食材，用心烹飪，就是家的味道😊~”食材明細主料包菜（半個）五花肉（10g）輔料葱蒜（適量）幹辣椒（3-4）調料蠔油（1勺）薄鹽味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋手撕包菜的做法步驟1、包菜（也叫蓮花白）洗淨，手撕成塊。2、五花肉切片，加適量料酒、薄鹽味極鮮醃製十分鐘。3、起鍋...
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![幹鍋手撕雞怎麼做-幹鍋手撕雞的做法]( "幹鍋手撕雞怎麼做-幹鍋手撕雞的做法")
- “大吉大利，今晚吃雞。幹鍋手撕雞是一道非常有特色的四川幹鍋。今天我採用的是雞腿肉來烹飪這道菜。麻辣鮮香。是過年用請親友必不可少的菜式。”食材明細主料雞腿（二個）洋葱（半個）幹辣椒（10個）青椒（一個）大葱（一截）花椒（少許）西芹（一根）輔料鹽（少許）料酒（半匙）白芝麻（半匙）生抽（半匙）五香粉（半匙...
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味味甜
