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關於醬汁燜魚的餐飲百科

醬汁燜魚怎麼做-醬汁燜魚的做法
  • 醬汁燜魚怎麼做-醬汁燜魚的做法

  • “簡單的美味!”食材明細主料草魚(1條)青椒(2個)紅椒(2個)洋葱(2個)西芹(2把)香菜(1小把)葱薑蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(3匙)甜麪醬(5匙)蠔油(5匙)番茄醬(2匙)海鮮醬(2匙)蒸魚豉油(2匙)芝麻(1小把)黑胡椒粒(適量)椒鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁燜魚的做法步驟1、草魚去頭去尾,魚身切成片,加入...
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三汁燜魚鍋怎麼做-三汁燜魚鍋的做法
  • 三汁燜魚鍋怎麼做-三汁燜魚鍋的做法

  • 食材明細主料江團(一條)洋葱(1個)輔料海鮮醬(適量)甜麪醬(適量)柱候醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三汁燜魚鍋的做法步驟1、準備好所有食材,江團處理乾淨後切成厚塊。2、葱薑蒜切末,蒜的量要大一點,比例為1:1:3...
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醬燜鱸魚怎麼做-醬燜鱸魚的做法
  • 醬燜鱸魚怎麼做-醬燜鱸魚的做法

  • “這道菜就是老人孩子都愛吃的醬燜系列的醬燜魚,魚肉軟爛,鮮美噴香,做法簡單,用料簡單,就是廚房小白也能輕鬆搞定。閒話不多説,一起看看這道好吃的醬燜魚的做法吧!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料葱段(少許)薑片(適量)花椒(適量)大料(適量)調料6月香葱伴侶豆瓣醬(1勺)6月香葱伴侶甜麪醬(1勺)花生...
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燜汁素鮑魚怎麼做-燜汁素鮑魚的做法
  • 燜汁素鮑魚怎麼做-燜汁素鮑魚的做法

  • “把香菇做成鮑魚的樣子,好看又美味。這道菜的材料調料都很簡單。營養豐富,顏值也很高。”食材明細主料新鮮香菇(10個)小葱(一根)輔料生抽(二匙)蠔油(一匙)色拉油(一勺)幹澱粉(一匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜汁素鮑魚的做法步驟1、新鮮的香菇洗淨。用剪刀剪去...
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醬汁燜鮰魚怎麼做-醬汁燜鮰魚的做法
  • 醬汁燜鮰魚怎麼做-醬汁燜鮰魚的做法

  • 食材明細主料鮰魚(1條)輔料蓮藕(1節)紅薯(1個)四季豆(200克)配料甜麪醬(適量)番茄醬(適量)海鮮醬(適量)蠔油(適量)姜(適量)醬油(適量)白糖(適量)大葱(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬汁燜鮰魚的做法步驟1、將甜麪醬、番茄醬、海鮮醬、蠔油、醬油和少許糖調和成濃郁的醬汁;2、鮰魚...
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醬燜魚塊的做法 醬燜魚塊——無水版 醬燜魚塊怎麼做
  • 醬燜魚塊的做法 醬燜魚塊——無水版 醬燜魚塊怎麼做

  • “懶人法寶電飯煲又登場了,低油低脂大菜一步搞定,省時省力又下飯,小夥伴們get!”食材明細主料草魚(1000g)蓮藕(280g)小香葱(4棵)蒜(3瓣)姜(一小塊)花生油(適量)輔料黃豆醬(2大勺)甜麪醬(2大勺)番茄醬(4大勺)蠔油(1大勺)生抽(1大勺)白胡椒粉(適量)料酒(一勺)白糖(一勺)五香粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)...
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香辣醬汁燜豆腐怎麼做-香辣醬汁燜豆腐的做法
  • 香辣醬汁燜豆腐怎麼做-香辣醬汁燜豆腐的做法

  • “這是我老公最愛吃的菜”食材明細主料老豆腐(1塊)香辣醬(1勺)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)肉末(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣醬汁燜豆腐的做法步驟1、準備一塊老豆腐2、切成小塊3、豬肉切末加少量胡椒粉...
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醬汁燜雞怎麼做-醬汁燜雞的做法
  • 醬汁燜雞怎麼做-醬汁燜雞的做法

  • “懶人大菜繼續上演,所有材料處理好,一步到位啦!”食材明細主料雞翅(5只)香菇(12朵)胡蘿蔔(2/3根)洋葱(1個)土豆(1個)姜(5片)牛油(1勺)青椒(1個)輔料黃豆醬(適量)香辣豆豉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)番茄沙司(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁燜雞的做法步驟1...
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燜鍋醬汁含有什麼汁
  • 燜鍋醬汁含有什麼汁

  • 甜麪醬、海鮮汁、番茄汁。燜鍋醬汁具有鮮鹹、麻辣、香辣等多種口味,烹飪方式獨特,不加任何水,直接把醬料蓋在食材上燜煮,利用食材中的水分把食材烹飪熟,能最大限度的保證食材的味道。煮熟的食材拌勻後滋味豐富,口感鮮嫩。...
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醬燜魚塊怎麼做-醬燜魚塊的做法
  • 醬燜魚塊怎麼做-醬燜魚塊的做法

  • “一勺醬搞定一道菜,簡單快手的家常菜——醬燜魚塊。”食材明細主料青魚(300克)輔料小葱(10克)生薑(10克)調料味達美臻品料酒(2勺)葱伴侶6月香豆瓣醬(1大勺)稻米油(10毫升)水(200毫升)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜魚塊的做法步驟1、準備食材:青魚選擇靠近魚尾的部分,洗淨之後切塊...
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醬汁燜鮰魚如何做簡單又好吃
  • 醬汁燜鮰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鮰魚:1條蓮藕:1節紅薯:1個四季豆:200輔料甜麪醬:適量海鮮醬:適量蠔油:適量番茄醬:適量醬油:適量白糖:適量姜:適量大葱:適量油鹽:適量具體步驟1.將甜麪醬、番茄醬、海鮮醬、蠔油、醬油和少許糖調和成濃郁的醬汁;2.鮰...
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醬汁燜梭魚怎麼做-醬汁燜梭魚的做法
  • 醬汁燜梭魚怎麼做-醬汁燜梭魚的做法

  • “婆婆拿了兩條很新鮮的梭魚,是親戚從東營帶回來的。民間素有“食用開凌梭,鮮得沒法説”的説法。面對如此喜人的食材,肯定留一條是用來燉湯的!想到曾聽朋友説過“醬汁燜梭魚”很是美味,於是決定用另一條一試。人説“”藝高人膽大”,而我則是“藝不高人膽大”😜。心想,即使做的不...
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豆醬燜海魚的做法 潮菜——豆醬燜海魚 豆醬燜海魚怎麼做
  • 豆醬燜海魚的做法 潮菜——豆醬燜海魚 豆醬燜海魚怎麼做

  • “潮式豆醬燜海魚,讓芹菜和豆醬給你味覺不一樣的享受。”食材明細主料海魚(兩條)輔料姜(適量)葱(適量)辣椒(適量)配料豆醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬燜海魚的做法步驟1、(1)準備材料,將姜切絲,辣椒、芹菜和葱切段備用2、(2)將魚放入平底鍋煎至兩面金黃。3、(3)放入姜和辣椒稍...
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醬燜鯉魚的做法 醬燜鯉魚#下飯菜# 醬燜鯉魚怎麼做
  • 醬燜鯉魚的做法 醬燜鯉魚#下飯菜# 醬燜鯉魚怎麼做

  • “鯉魚的營養價值很高,可以滋補健胃,利水消腫,清熱解毒,對各種水腫,浮腫,少尿,乳汁不通的病症都有好處,而且,孕婦在妊娠期間也可以吃鯉魚,鯉魚可以幫助孕婦安撫胎動,也可以幫助孕婦妊娠性消腫,但一定要注意,有慢性病的患者不能食用鯉魚這種發物。”食材明細主料鯉魚(1條)輔料葱(5g)姜(5g)蒜(5...
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醬汁燜鍋怎麼做-醬汁燜鍋的做法
  • 醬汁燜鍋怎麼做-醬汁燜鍋的做法

  • “在外面吃燜鍋感覺意猶未盡,味道盡然好吃可是在不同的商家分量和價格有點不實惠啊,沒事真正的吃貨是會做仿膳的。”食材明細主料雞肉(200g)魚塊(150g)土豆(一個)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)金針菇(一包)豆角(100g)輔料鹽(小半勺)豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)韓國辣醬(1勺)番茄醬(1勺)糖(2勺)蠔油(3勺)生抽(2勺)料...
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醬燜鮁魚怎麼做-醬燜鮁魚的做法
  • 醬燜鮁魚怎麼做-醬燜鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(2條)輔料大葱(適量)姜(一塊)香葱(一棵)香菜(兩棵)蒜瓣(2個)調料花生油(適量)鹽(少量)香醋(少量)料酒(少量)米酒(少量)十三香(少量)黃醬(一勺)郫縣豆瓣(一勺)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燜鮁魚的做法步驟1、大葱切葱花,姜去皮切片,都分成兩份。蒜瓣切幾下。香葱和香菜洗淨,切碎...
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醬燜鯉魚怎麼做-醬燜鯉魚的做法
  • 醬燜鯉魚怎麼做-醬燜鯉魚的做法

  • “我對鯽魚有着一種不一樣的情懷,我的奶奶在世時,燒的鯽魚可稱一絕,味道很好,至今我也忘不了,幸好我把爸傳承了她的廚藝,回家時,我爸總會親自下廚,給我燒幾條野生鯽魚,我就空口吃一盤,他曬的鯽魚乾也超好吃,每年農曆十月,是我們這裏臘各種東西的時候味,他就會買好多鯽魚,曬乾了給我們姐...
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原汁燜黑魚怎麼做-原汁燜黑魚的做法
  • 原汁燜黑魚怎麼做-原汁燜黑魚的做法

  • “其實這個名字是我自己起的,我家住在渤海黃海分界處,海鮮比較豐富,這種做法,我們當地的人都會做,而且很簡單,關鍵是原料鮮,我做魚從來不放味精雞精之類的。如果您看了,肯定一下就會做了。海魚我們大部分都這樣做,河魚我就不太懂得了。”食材明細主料黑魚(3條)輔料葱花(少許)薑片(少許)...
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醬汁魚怎麼做-醬汁魚的做法
  • 醬汁魚怎麼做-醬汁魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)青紅椒(適量)配料味精(適量)白糖(適量)黃醬(適量)甜麪醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬汁魚的做法步驟1、草魚。2、將草魚表面切一字刀。3、青紅椒切小丁。4、甜麪醬。5、鍋中加入適量水燒開後,將魚放入略煮備用。6、過濾後的魚。7...
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醬燜鮎魚的做法 【平淡的幸福】醬燜鮎魚 醬燜鮎魚怎麼做
  • 醬燜鮎魚的做法 【平淡的幸福】醬燜鮎魚 醬燜鮎魚怎麼做

  • 食材明細主料鮎魚(適量)輔料油(適量)大醬(適量)葱花(適量)薑絲(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)清水(適量)味精(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜鮎魚的做法步驟1、鮎魚用鹽搓洗表面,使表面的粘液減少,用清水反覆沖洗乾淨。2、鍋裏放油,放入大醬小火炒香。3、放入少許鹽,...
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醬汁燜鍋的做法 醬汁燜鍋-噴香濃郁 醬汁燜鍋怎麼做
  • 醬汁燜鍋的做法 醬汁燜鍋-噴香濃郁 醬汁燜鍋怎麼做

  • “此時的外面下着瓢潑大雨,但屋內的我們,圍坐一圈盡情享受燜鍋的美味。燜鍋簡單,方便,健康,無油,是現代人理想的新型美食。我比較喜歡吃午餐肉,所以今天做的是午餐肉、海鮮燜鍋。讓我們開始吧...”食材明細主料午餐肉(340克)海白蝦(250克)小鮑魚(6只)萵筍(400克)豆腐片(150克)香菇(200克)芹...
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醬燜魚怎麼做-醬燜魚的做法
  • 醬燜魚怎麼做-醬燜魚的做法

  • 食材明細主料海魚(500g)輔料黃豆醬(一勺)葱(一把)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜魚的做法步驟1、魚洗淨2、黃豆醬3、葱姜4、熱油,放姜5、小火煎魚6、加醬7、加水燜8、中火五分鐘小竅門鹽醃久一點,魚小火煎...
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燜汁草魚的做法 一魚兩吃-燜汁草魚和清蒸草魚 燜汁草魚怎麼做
  • 燜汁草魚的做法 一魚兩吃-燜汁草魚和清蒸草魚 燜汁草魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(適量)油(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(適量)澱粉(適量)醋(適量)剁椒(適量)葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜汁草魚的做法步驟1、草魚一條,去頭(魚頭我用來煮湯了,大家可以看一下我以前菜譜裏有)。2、從魚身中間切開成兩半,再豎着剁成塊。姜切絲,葱切碎。3、這...
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醬汁燜魷魚怎麼做-醬汁燜魷魚的做法
  • 醬汁燜魷魚怎麼做-醬汁燜魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)輔料烤肉醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)洋葱(1/4)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)生薑(適量)葱(1個)薑片(2個)蒜片(2個)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁燜魷魚的做法步驟1、準備魷魚先去掉魚眼和內臟洗乾淨備用2、把魷魚表面一層膜撕了3、加點料酒生抽和少許鹽醃...
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酸辣汁燜魚怎麼做-酸辣汁燜魚的做法
  • 酸辣汁燜魚怎麼做-酸辣汁燜魚的做法

  • 食材明細主料花鰱魚(適量)大蒜頭(適量)芹菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)剁椒醬(適量)番茄醬(適量)酸辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣汁燜魚的做法步驟1、原料2、芹菜切段大蒜剝好待用3、花鰱魚沿背脊切開切塊4、放入少量耗油生抽料酒姜5、拌勻後醃製1-2小時6、豆瓣醬番茄醬...
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