手撕包菜的做法 【花樣包菜】手撕包菜 手撕包菜怎麼做

“包菜最普通的吃法，要算是炒素。在包菜中放入胡蘿蔔和黑木耳後，其色澤更豔麗，可以增進食慾。因為胡蘿蔔裏含有豐富的胡蘿蔔素，營養價值高，能增強人體的抵抗力。而黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效。所以尤其上了年紀更要注意飲食健康。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

手撕包菜的做法步驟

• 1、包菜洗淨，用手撕成片。

• 2、胡蘿蔔洗淨，切片。

• 3、黑木耳泡軟，洗淨。

• 4、鍋熱油，放入胡蘿蔔煸炒一會。

• 5、接着放入包菜和黑木耳。

• 6、翻炒煸透，放入適量鹽，開後燜燒3分鐘。

• 7、然後放入辣醬，翻勻繼續燜燒1分鐘。

• 8、最後撒入雞精，裝盤出鍋。

小竅門

1.黑木耳一定要事先用冷水至少泡發3小時。