![茄子餡蒸包怎麼做-茄子餡蒸包的做法]( "茄子餡蒸包怎麼做-茄子餡蒸包的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）茄子（一個）辣椒（兩個）輔料酵母（3克）清水（170克）姜（適量）葱（適量）調料芝麻油（2勺）花椒油（2勺）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄子餡蒸包的做法步驟1、自己院子種的茄子，辣椒，葱。2、茄子切片，切碎。3、茄子切好放鹽拌勻，殺出...
- 17317
![家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎麼做]( "家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎麼做")
- “茄子的做法不少，葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中，最方便的應該是拌茄子了，不論春夏秋冬，不論涼拌熱拌，味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子（250克）輔料小葱（1根）香醋（1湯匙）白糖（1湯匙）生抽（1湯匙）白醋（1湯匙）雞精（少許...
- 25625
![清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎麼做]( "清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎麼做")
- 食材明細主料白茄子（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸白茄子的做法步驟1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨切成絲條，用清水泡5分鐘。3、將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10分鐘。4、取出蒸好的茄子，倒丟盤內的汁。5、青、紅椒切...
- 24574
![蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎麼做]( "蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料葱蒜（適量）青紅椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）糖（少許）花椒油（適量）香油（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸淋茄子的做法步驟1、準備材料2、將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟3、將大蒜切末，葱切葱花，青紅椒切末備用4、燒開花生油，澆到...
- 21634
![茄子餡素包子怎麼做-茄子餡素包子的做法]( "茄子餡素包子怎麼做-茄子餡素包子的做法")
- “茄子降血壓.保護心血管.清熱解毒.富含維生素E.抗衰老的作用。”食材明細主料紫茄子（一個）麪粉（適量）輔料蒜（適量）純淨水（適量）酵母（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）辣椒麪（適量）香辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子餡素包子的做法步驟1、紫茄子一個。2、削皮，切小丁。3、加鹽.辣椒麪和...
- 8081
![茄子餡包子怎麼做-茄子餡包子的做法]( "茄子餡包子怎麼做-茄子餡包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）清水（適量）茄子（五個）肉餡（適量）輔料鹽（兩勺）蠔油（兩勺）十三香（適量）雞精（少許）生抽（一勺）醋（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄子餡包子的做法步驟1、麪粉放入酵母加入清水揉成光滑的麪糰，醒發一小時左右。2、茄子準備好洗乾淨。3、然後切成小丁。4、放...
- 32723
![茄子青椒素餡包子怎麼做-茄子青椒素餡包子的做法]( "茄子青椒素餡包子怎麼做-茄子青椒素餡包子的做法")
- 食材明細主料茄子（3個）青椒（2個）麪粉（600g）輔料水（適量）酵母（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）花生油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子青椒素餡包子的做法步驟1、把酵母放到温開水裏，再加入少量糖，化開，（有助於酵母保持活性）。2、用酵母水和麪，面和的軟一點，用濕屜布覆蓋後放...
- 29540
![豬肉茄子餡包子怎麼做-豬肉茄子餡包子的做法]( "豬肉茄子餡包子怎麼做-豬肉茄子餡包子的做法")
- 食材明細主料圓茄子（1個）肉餡（300克）麪粉（400克）輔料鹽（3克）蛋清（1個）香油（1勺）白胡椒粉（少許）葱薑蒜末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬肉茄子餡包子的做法步驟1、酵母放入30度左右的温水中劃開，加入到麪粉中，活成麪糰，發酵一個小時左右，麪糰發到兩倍大。2、茄子去皮切成小丁。3、...
- 15148
![茄子素餡包怎麼做-茄子素餡包的做法]( "茄子素餡包怎麼做-茄子素餡包的做法")
- 食材明細主料茄子（半根）豆腐乾（2片）土豆粉條（20克）泡發木耳（15朵）麪粉（200克）酵母（3克）清水（適量）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）香油（1勺）白胡椒（1勺）五香粉（1勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）茄子素餡包的做法步驟1、麪粉同酵母同適量清水混合揉成麪糰，發酵至...
- 12460
![茄子餡蒸餃怎麼做-茄子餡蒸餃的做法]( "茄子餡蒸餃怎麼做-茄子餡蒸餃的做法")
- “用茄子做餃子餡，比肉還香！尤其是夏天最好吃，可惜知道的人太少了！我以前也沒有吃過，自從婆婆知道茄子可以做餃子餡之後，隔三差五就它包餃子。皮薄鮮香，味道真不錯，比任何餡的餃子都受歡迎！”食材明細主料茄子（2個）麪粉（300克）輔料油（2ml）鹽（2克）醬油（1ml）大蒜（2粒）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高...
- 26969
![茄子餡包子需要蒸多久]( "茄子餡包子需要蒸多久")
- 15到20分鐘。茄子餡包子中的茄子軟嫩可口，軟糯香滑，口感綿密。要想茄子餡包子做得好，就得茄子買得好、挑得好。下面是挑選茄子的一些小技巧。1、看茄子的外表，一般細嫩的茄子的外形都是比較均勻的，表皮是非常有光澤的，沒有裂口和斑點等。2、看茄子的眼睛，所謂茄子的眼睛就是茄子...
- 12975
![茄子肉蒸包怎麼做-茄子肉蒸包的做法]( "茄子肉蒸包怎麼做-茄子肉蒸包的做法")
- “夏天的茄子最好吃，皮薄肉厚，營養豐富，之前做了芝麻醬拌茄子，蒜末炒茄子等家常菜，今天繼續茄子系列的菜譜做了茄子肉蒸包。用茄子當料餡還真是第一次嘗試，其實自己在家做飯也沒那麼多講究，只要家人喜歡，吃着健康放心，隨便什麼蔬菜都可以的。”食材明細主料麪粉（350g）肉泥（170g）茄子（1...
- 5817
![茄子餡大包子的做法 家常美味——【茄子餡大包子】 茄子餡大包子怎麼做]( "茄子餡大包子的做法 家常美味——【茄子餡大包子】 茄子餡大包子怎麼做")
- “老家捎來的菜，可是沒有農藥的綠色蔬菜呢，茄子有好幾個，光靠做菜吃恐怕需要幾天的時間，到時候不僅不新鮮了還有可能壞掉，還是趕緊包着吃吧。茄子餡的包子兒子比較喜歡，正好今天中午給他送飯，我包了兩種餡的，還有大白菜豆腐的，兒子説還是茄子的好吃，哈哈，人家的小嘴就是會吃哈。”食...
- 31956
![素餡包子的做法 非常好吃的---素餡包子 素餡包子怎麼做]( "素餡包子的做法 非常好吃的---素餡包子 素餡包子怎麼做")
- “平常很少包素餡包子，這次是因為親戚送了很多自家種的青菜，整整一大包，為了儘快消耗這些青菜，於是就做了今天這個全素餡包子。嘗過才知道味道好極了。呵呵！”食材明細主料麪粉（350克）青菜（2大顆）豆腐（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）花椒（少許）生抽（適量）海米粉（適量）蠔油（適...
- 22844
![豬肉茄子餡蒸餃怎麼做-豬肉茄子餡蒸餃的做法]( "豬肉茄子餡蒸餃怎麼做-豬肉茄子餡蒸餃的做法")
- 食材明細主料豬肉（500g）茄子（2個）輔料葱頭（適量）姜（適量）小葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞精（少許）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉茄子餡蒸餃的做法步驟1、豬肉、茄子。2、豬肉剁成末。3、茄子切絲，放入鹽，抓拌均勻。4、十幾分鍾後茄子軟了，擠出不...
- 18866
![素餡茄子煎包的做法 夏吃茄子清熱解暑——素餡茄子煎包 素餡茄子煎包怎麼做]( "素餡茄子煎包的做法 夏吃茄子清熱解暑——素餡茄子煎包 素餡茄子煎包怎麼做")
- “最近天氣太熱太熱了，西安已經連續好幾天都是37、8度的高温，讓人完全沒有了下廚拍菜的心情，昨天傍晚好不容易迎來一場大雨，今天一下子涼快了許多。這麼涼爽的早晨自然不能辜負了，所以，來個美美滴早餐。茄子清熱止血，消腫止痛，可用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便...
- 29189
![肉餡蒸茄子怎麼做-肉餡蒸茄子的做法]( "肉餡蒸茄子怎麼做-肉餡蒸茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（3個）肉餡（200克）食用油（10克）土豆（1個）蒜頭（一個）輔料鹽（5克）醬油（1小勺）蠔油（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉餡蒸茄子的做法步驟1、肉餡中加鹽，耗油，醬油食用油，姜粉和勻。2、茄子，土豆洗乾淨，從中間一分為二。把混好的肉餡加在中間，土豆切成塊。3、開大火蒸10分...
- 19534
![家常茄子怎麼做-家常茄子的做法]( "家常茄子怎麼做-家常茄子的做法")
- “平平常常的滋味，靜靜美美的人生。”食材明細主料長茄子（1個）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（稍多）生抽（少許）味精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常茄子的做法步驟1、茄子切滾刀塊。2、西紅柿、青椒、葱、蒜改刀備用。3、炒鍋放油燒熱，放入葱花爆香。4、...
- 21804
![家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做]( "家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做")
- “小時候奶奶教的，一直記得那個味道一直沒敢嘗試做，最近突然想吃飯店又沒，自己嘗試了多次都沒能燒出那個味，太想吃了沒辦法，試了很多次，還好最終是成了”食材明細主料茄子（7.8根茄子）輔料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（難度）家常茄子的做法步驟1、將大蒜，青辣椒切好備用2、處理茄...
- 11857
![家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做]( "家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做")
- “東北人粗礦但不粗野，嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒，百分百和南方餃子不是一個味，北方注重食材的入味，南方注重食材的形色，北面的粗礦，南面的細柔，也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大，和我們這羣吃貨的熱忱！”食材明細主料韭菜（500克）鮮蝦仁（少許）豬肉餡（適量）雞蛋（...
- 24472
![茄子尖椒餡包子怎麼做-茄子尖椒餡包子的做法]( "茄子尖椒餡包子怎麼做-茄子尖椒餡包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）泡打粉（5g）水（250ml）白糖（10g）輔料茄子（1個）尖椒（1個）葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（1勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）香油（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子尖椒餡包子的做法步驟1、水，麪粉，酵母，泡打粉，白糖都放入麪包桶啟動和麪程序。2、一邊麪包桶和麪，一...
- 18343
![家常菜手撕蒸茄子的做法 經典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎麼做]( "家常菜手撕蒸茄子的做法 經典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎麼做")
- “馬上立秋了，但天氣還是很熱，來一盤蒜蓉蒸茄子能夠增進食慾，開胃下飯。”食材明細主料紫茄子（1個）輔料大蒜（3瓣）小葱（1顆）小米辣（1個）調料鹽（1g）糖（1勺）生抽（2勺）米醋（2勺）香油（1勺）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常菜手撕蒸茄子的做法步驟1、準備主要食材：長茄子一個，小葱，小米辣，大蒜切碎...
- 8796
![家常蒸茄子的做法-茄子蒸熟後怎麼做好吃]( "家常蒸茄子的做法-茄子蒸熟後怎麼做好吃")
- 色香味具全的各種茄子，魚香茄子，肉末茄子，油燜茄子，蒸茄子，炒茄子，紅燒茄子等等，要想做一桌茄子大餐看來還是很容易的，茄子是人們日常飲食中很常見的一種蔬菜，我們今天來介紹的是蒸茄子，茄子蒸熟了怎麼做好吃呢，我們一起來看一下吧。茄子蒸熟後怎麼做好吃呢蒸茄子是一道很尋常的家常...
- 29546
![肉末蒸茄子的做法 家常菜餚@@肉末蒸茄子 肉末蒸茄子怎麼做]( "肉末蒸茄子的做法 家常菜餚@@肉末蒸茄子 肉末蒸茄子怎麼做")
- “茄子很美味，茄子可是家中的常見蔬菜，而且我相信很多人都愛吃。有人喜歡吃紅燒茄子又有的喜歡蒸茄子。還有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃，説是肉末蒸茄子，可是肉末是不是少了一點。呵呵！很想吃這道菜，沒完肉了就剩那麼一塊也算了。蒸出的口感軟糯中帶有彈性，比炒制更健康也...
- 16497
![西瓜皮餡蒸包的做法 家常主食----西瓜皮餡蒸包 西瓜皮餡蒸包怎麼做]( "西瓜皮餡蒸包的做法 家常主食----西瓜皮餡蒸包 西瓜皮餡蒸包怎麼做")
- 食材明細主料西瓜皮（500克）雞蛋（3個）麪粉（300克）輔料酵母（3克）薑末（5克）葱末（5克）配料色拉油（70克）精鹽（3克）五香粉（3克）味精（2克）白糖（少許）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西瓜皮餡蒸包的做法步驟1、將酵母，白糖放入麪粉中。2、攪拌均勻，用温水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麪糰，醒發1小時。3、將西瓜...
- 28366
味味甜
