宮保素丁怎麼做-宮保素丁的做法

“要結婚忙着減肥的孩子傷不起啊，都怪自己平時太愛吃東西，儘量的改善伙食吧，燕麥片確實吃多了好刮油……太清淡了嘴巴沒什麼味道，就做了這個宮保的素菜丁……味道還是蠻是那個事”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

宮保素丁的做法步驟

• 1、因為是生花生，所以需要炸下才能有酥脆的口感，要是本來就處理好了可以等快完成的時候加入（Ps花生洗淨放入鍋中焯水再煮個2分鐘後出鍋，入油鍋炸好，媽媽教的小方法就是自己感覺抄花生不像一開始的時候費力就是炸好了）

• 2、水髮香菇，黃瓜切1CM左右小丁，番茄同樣切丁，將調料放入碗內調勻

• 3、鍋裏留點剛炸了花生的底油，放花椒炸香（之後花椒可以倒掉，喜歡辣點的也可以加入幹辣椒一起爆香）加入番茄炒出汁後加入黃瓜，香菇，炒2分鐘倒入調好的調料繼續翻炒至均勻，最後加入花生米，就OK了