宮保肉丁菠蘿飄香的做法 【宮保肉丁】菠蘿飄香 宮保肉丁菠蘿飄香怎麼做

“很是喜歡海南島文昌菠蘿魚的味道。又特別喜歡吃家鄉宮保肉丁，心血來潮，既然都酸酸甜甜，肯定做肉丁也好吃”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

宮保肉丁菠蘿飄香的做法步驟

• 1、把肉切丁

• 2、菠蘿破開，用刀掏空。菠蘿切跟肉差不多大小的丁

• 3、熱鍋旺油，把碼好水豆粉肉丁放油鍋，快速炒散。在放豆瓣醬，泡椒炒上色，繼續放菠蘿丁，油炸花生米，紅海椒一起炒會，放白糖，醋就可以啦【麻辣鹹香略帶甜酸味】

• 4、把炒好的肉丁，放掏空的波萊裏。熱量跟菠蘿相遇，菜是越來越香

小竅門

麻辣鹹香略帶甜酸味