![美味滷子的做法 美味滷子——打滷麪和豆腐腦的完美搭檔 美味滷子怎麼做]( "美味滷子的做法 美味滷子——打滷麪和豆腐腦的完美搭檔 美味滷子怎麼做")
- “滷子，老北京的打滷麪以及豆腐腦必備的完美搭檔。一般不單獨喝。可素可葷，一般用五花肉及乾貨泡發後製成，勾上厚重的茨，醇香，美味，營養價值高，更是家常飲食中的常見主食。”食材明細主料幹黑木耳（10朵）幹黃花菜（一把）幹香菇（15朵）帶皮五花肉（100克）雞蛋（3個）輔料醬油（30克）幹澱粉（30克）鹽（適量...
- 21117
![滷味肘子怎麼做-滷味肘子的做法]( "滷味肘子怎麼做-滷味肘子的做法")
- “肘子是豬的腿肉，分為前肘、後肘。其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等，以滷製品居多。”食材明細主料後肘（1個）輔料葱姜（適量）白酒（少許）冰糖（適量）紅燒醬油（適量）料包花椒（20餘粒）八角（3個）茴香（適量）桂皮（1小塊）香葉（3片）胡椒（10餘粒）草果（2個）良姜（...
- 9151
![素味臊子滷怎麼做-素味臊子滷的做法]( "素味臊子滷怎麼做-素味臊子滷的做法")
- “素味臊子面!”食材明細主料番茄（適量）馬鈴薯（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）木耳（適量）滷豆皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）糖（適量）食物油（適量）紅油（適量（或辣椒末））水澱粉（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素味臊子滷的做法步驟1、胡蘿蔔切...
- 6397
![滷雞蛋的做法 美味滷雞蛋 滷雞蛋怎麼做]( "滷雞蛋的做法 美味滷雞蛋 滷雞蛋怎麼做")
- “這個滷雞蛋我僅在八通網發過哦1在此聲明一下！春節收了不少雞蛋，怕壞了就滷着吃，真是非常香哦！”食材明細主料雞蛋（10個）輔料花椒（適量）大料（適量）葱（適量）糖（適量）辣椒（適量）鹽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨放水裏煮。2、水...
- 13055
![滷味怎麼做-滷味的做法]( "滷味怎麼做-滷味的做法")
- 食材明細主料鴨翅（適量）鴨腿（適量）鴨胗（適量）豆皮千張（適量）鴨塊（一大塊）冰糖（適量）啤酒（一罐）香包桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）香果（適量）小茴香（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）米酒（適量）中辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）滷味的做法步驟1、準備好鴨翅...
- 10973
![美味滷肉飯怎麼做-美味滷肉飯的做法]( "美味滷肉飯怎麼做-美味滷肉飯的做法")
- “一碗米飯，澆上滷肉醬汁，配上滷蛋，肉味飄香。”食材明細主料五常大米（2杯）滷肉（適量）滷蛋（一個）輔料油（少許）醋（少許）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味滷肉飯的做法步驟1、兩杯米，洗淨泡一會。2、加適量的水，幾滴油，醋蓋蓋按標準煮飯鍵。3、飯煮好了。4、飯碗盛適量的米飯。5、適量...
- 7504
![如何做簡單又好吃-美味的滷鴨子]( "如何做簡單又好吃-美味的滷鴨子")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料鴨子：適量輔料香料：適量具體步驟1、在鴨子挑選時最好挑嫩一點的草鴨。有賣農民自己養的鴨子更好。我們這邊普通嫩鴨40，老鴨50，農民養的要70.2、用椒鹽均勻塗抹在鴨子上醃製1~2個小時。椒鹽既有鹽的鹹度又...
- 31803
![美味滷雞腿怎麼做-美味滷雞腿的做法]( "美味滷雞腿怎麼做-美味滷雞腿的做法")
- “春風十里不如滷雞腿，破解你所有的鬱悶，吃出快樂的感覺。”食材明細主料雞腿（數只）輔料滷料（1袋）葱（適量）姜（適量）麻辣（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味滷雞腿的做法步驟1、洗乾淨雞，把雞腿卸下來，可以買現成的凍雞腿用。2、把滷料先用熱水燒開備用，雞腿先用清水焯一下，焯水時放料酒去腥味，...
- 8851
![滷鴨子怎麼做-滷鴨子的做法]( "滷鴨子怎麼做-滷鴨子的做法")
- 食材明細主料半隻鴨子（適量）輔料洋葱（半隻）蒜頭（6粒）小米辣（適量）花椒（20—30粒）八角（4粒）香葉（4片）姜（5片）胡椒粒（20粒—30粒）冰糖粒（10粒）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（半碗）陳醋（小半碗）豆瓣醬（一大勺）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷鴨子的做法步驟1、準備好食材，半隻鴨子清洗乾淨（不用切...
- 19204
![美味滷水三拼怎麼做-美味滷水三拼的做法]( "美味滷水三拼怎麼做-美味滷水三拼的做法")
- 食材明細主料滷鵝頭（2個）滷鵝翅（2只）滷鵝掌（4只）輔料鹽（1匙）味精（1匙）胡辣椒（3匙）蒜蓉（1匙）辣鮮露（5ml）花椒油（5ml）芝麻油（7ml）老陳醋（3ml）生抽（10ml）油辣子（2匙）麻香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美味滷水三拼的做法步驟1、微波爐加熱2、擺盤3、OK...
- 19920
![滷肘子的做法 “潮汕滷肉－－滷肘子”！ 滷肘子怎麼做]( "滷肘子的做法 “潮汕滷肉－－滷肘子”！ 滷肘子怎麼做")
- ““潮汕滷水”，注重色、香、味。味道以鮮中帶點甜。”食材明細主料豬肘子（一個）鹽（半匙）冰糖（1匙）白酒（1匙）醬油（半碗）魚露（2匙）薑片（4～5片）輔料花椒（適量）八角（適量）羅漢果（適量）香葉（適量）甘草（適量）山奈（適量）白芷（適量）陳皮（適量）草果（適量）小回香（適量）豆寇（適量）丁香（適量）桂皮（適量）砂仁（適量）五香（口味）滷（工藝）...
- 11945
![美味滷雞爪怎麼做-美味滷雞爪的做法]( "美味滷雞爪怎麼做-美味滷雞爪的做法")
- “滿滿的膠原蛋白，獻給各位小仙女，美美噠。”食材明細主料雞爪（兩斤）輔料小茴香（適量）大蒜（適量）香葱（適量）老湯（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）美味滷雞爪的做法步驟1、冷水和雞爪加一勺白酒同時入鍋。2、水開煮出血沫子，撈出雞爪。3、給雞爪剪指甲，再在掌中寶那裏也剪一刀，因...
- 30306
![滷爪子的做法 一滷香天下---滷爪子 滷爪子怎麼做]( "滷爪子的做法 一滷香天下---滷爪子 滷爪子怎麼做")
- “滷味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類滷味。滷出健康，吃出美味！營養百味，讓你做家庭營養師！滷一滷、切一切、拌一拌，滷出美味就是這麼簡單！我們家最好這口了，愛吃滷香味的，滷出來的菜餚好吃不膩，簡單易做，把食...
- 18828
![美味滷豆乾怎麼做-美味滷豆乾的做法]( "美味滷豆乾怎麼做-美味滷豆乾的做法")
- “當個零嘴也不錯的菜，好吃，辣的倒吸涼氣，卻又停不下嘴，你也試試唄”食材明細主料豆乾（N片）大蒜（適量）孜然（適量）輔料老滷湯（適量）香葱（適量）中辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味滷豆乾的做法步驟1、豆乾切成三角形小塊2、油燒熱，中火炸乾子3、炸到表皮變成金黃色的硬殼4、每次滷肉留...
- 12113
![滷肘子怎麼做-滷肘子的做法]( "滷肘子怎麼做-滷肘子的做法")
- “一道清淡的家常滷菜，簡單好吃美味！”食材明細主料肘子（一個）八角（兩個）香料包（一個）調料鹽（2克）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷肘子的做法步驟1、豬肘子一個入鍋煮半個小時。2、然後放入料包。3、慢慢滷，中小火約1個小時，最後出鍋調少許鹽。4、提出來，用保鮮袋包裹好，用袋子固定...
- 24830
![滷牛腱子，味道一絕怎麼做-滷牛腱子，味道一絕的做法]( "滷牛腱子，味道一絕怎麼做-滷牛腱子，味道一絕的做法")
- “冰鮮牛腱子滷製而成的滷肉，又香又好吃！”食材明細主料冰鮮牛腱子肉（1500g）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）茴香（1勺）花椒（1勺）丁香（適量）草果（適量）桂皮（適量）陳皮絲（適量）生抽（30g）老抽（50g）冰糖（3勺）鹽（適量）料酒（5勺）香葉（4片）紅椒（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）滷牛腱子，味道一絕的做法步驟1、...
- 25482
![滷牛肉的做法 滷牛肉：無法抵擋的美味 滷牛肉怎麼做]( "滷牛肉的做法 滷牛肉：無法抵擋的美味 滷牛肉怎麼做")
- “還不曾當孃的日子裏，我是懶得下廚的，但對於美食卻是挑剔的。哪裏的魚粥好吃，哪裏的牛肉好吃……我是瞭如指掌的。那時，最喜歡跑到一家北方餃子館吃滷牛肉，香濃入味，酥軟可口。有了小豬以後，自由自在的時間少了，四處遊逛尋覓美味的日子也暫告一段落。呆在廚房，琢磨美食的時間多了...
- 17091
![滷兔排的做法 美味滷兔排 滷兔排怎麼做]( "滷兔排的做法 美味滷兔排 滷兔排怎麼做")
- 食材明細主料兔排（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）紅椒幹（適量）草果（適量）香葉（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）麻辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷兔排的做法步驟1、兔排洗淨，滷料準備好。2、將兔排下鍋焯水。3、將滷料下燉鍋加入適量水煮開。4、將焯過水的兔排...
- 6130
![美味的滷鴨子如何做簡單又好吃]( "美味的滷鴨子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨子是有很的腥味的，所以很多人都不是很喜歡吃鴨子，我也是一樣，所以自從學會了滷鴨子的方法，讓我喜歡上了吃鴨子，鴨子經過滷製，滷水滲進了鴨肉，鴨肉變得酥軟可口，軟而不膩，芳香可口，完全沒有鴨子的腥味兒，吃的時候再...
- 12713
![滷味豬美肘怎麼做-滷味豬美肘的做法]( "滷味豬美肘怎麼做-滷味豬美肘的做法")
- “滷味肘子，皮軟肉滑味留香。滿嘴膠原蛋白，美容養顏的聖品”食材明細主料豬肘（300毫升）水（1000毫升）輔料大料（5克）肉蔻（5克）冰糖（3克）桂皮（5克）葱（半根）姜（5克）白芷（5克）香葉（3片）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷味豬美肘的做法步驟1、先用水靜泡2小時2、開大火燒開，轉温火1小時後，小火慢燉1...
- 13285
![美味冬瓜滷怎麼做-美味冬瓜滷的做法]( "美味冬瓜滷怎麼做-美味冬瓜滷的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）輔料麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）未知（難度）美味冬瓜滷的做法步驟1、冬瓜洗淨，切短，放涼水中煮沸。2、煮沸後，繼續煮五分鐘，3、瀝乾水份。4、依據個人口味加入適量鹽（必加），花椒粉（可不加）。5、放入保鮮盒，冷藏24小時。6、切小塊，拌麻油，自制...
- 6445
![滷子怎麼做-滷子的做法]( "滷子怎麼做-滷子的做法")
- “滷子哈哈😄適合各吃法，拌麪，拌飯，蘸醬，非常好吃😄簡單健康。”食材明細主料豬肉（適量）輔料葱（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷子的做法步驟1、豬肉卻成丁，葱，卻碎。2、鍋加熱少量油，把肉丁炒沒水份，下葱花。繼續炒。3、放入適量的鮮醬油，在放香其辣醬適量...
- 7924
![美味的滷肘子如何做簡單又好吃]( "美味的滷肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肘子：1個輔料八角：適量陳皮：適量料酒：適量大葱：1根蒜頭：1個桂皮：適量耗油：適量生薑：1塊花椒：適量醬油：適量具體步驟1.把肘子清洗乾淨2.鍋里加水，加入料酒，薑片，大葱，把肘子放進去焯去血水3.翻面，撈出浮漂4.出鍋用鉗子...
- 20257
![美味滷麪-滷麪]( "美味滷麪-滷麪")
- 食材明細主料麪條（2斤）輔料豆角（1斤）豆芽（3兩）蒜苗（5兩）肉（半斤）西紅柿（1個）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味滷麪的做法步驟1、準備豆角王，蒜苗，肉片，豆芽。2、細麪條拽成10cm長的段。3、鍋裏放水，水開後把麪條放入，中間留小洞，蒸15分鐘。4、鍋裏放水，水開後把麪條放入，中間留小洞，蒸15...
- 4667
![美味滷肉怎麼做-美味滷肉的做法]( "美味滷肉怎麼做-美味滷肉的做法")
- “五花肉切丁經過滷製，入口即化，肉香味濃，配飯完美，煮麪或粉加一勺美味加分。”食材明細主料五花肉（適量）豬皮（適量）香菇（適量）輔料雞蛋（4個）八角（少許）香葉（少許）草果（1粒）桂皮（少許）醬油（適量）老抽（少許）冰糖（少許）胡椒粉（少許）五香粉（少許）蒜末（少許）薑末（少許）啤酒（適量）醬香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
- 17432
味味甜
