京醬雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞脯肉 ：100

輔料

鹽 ：3
料酒 ：3ml
葱 ：5
甜麪醬 ：5
姜 ：3
紅薯粉 ：10
食用油 ：20ml
老抽 ：3ml

具體步驟

1.雞脯肉切絲

2.肉里加入紅薯粉、薑末、老抽、料酒醃製

3.鍋裏少許油爆香薑末

4.倒入雞肉絲滑散，加入甜麪醬大火翻炒2分鐘關火

5.裝盤擺上葱絲即可

烹飪技巧

雞肉嫩只要大火炒2分鐘即熟，時間稍長久老了