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關於白巧葡萄小蛋糕的餐飲百科

白巧葡萄小蛋糕怎麼做-白巧葡萄小蛋糕的做法
  • 白巧葡萄小蛋糕怎麼做-白巧葡萄小蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(60克)雞蛋(2個)牛奶(30克)油(30克)糖(60克)輔料葡萄乾(適量)白巧克力醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白巧葡萄小蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離,將30克糖分三次和蛋白打發。2、蛋黃和低粉,油,牛奶,30克糖攪拌均勻。3、將打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊中。4...
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葡萄乾小蛋糕怎麼做-葡萄乾小蛋糕的做法
  • 葡萄乾小蛋糕怎麼做-葡萄乾小蛋糕的做法

  • “六一節到了,給弟弟家三歲的小侄子做了一些小蛋糕,自己做的給孩子吃更放心,裏面加了小孩子喜歡的煉乳和萄葡幹。這款小蛋糕是照瑪芬蛋糕的做法做,不用打蛋省事許多。”食材明細主料低粉(100克)玉米油(30毫升)煉乳(20毫升)雞蛋(2個)白糖(50克)泡打粉(2克)輔料葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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葡萄蛋糕卷怎麼做-葡萄蛋糕卷的做法
  • 葡萄蛋糕卷怎麼做-葡萄蛋糕卷的做法

  • “立秋了吃些清淡點的早餐,當然蛋糕是必不可少的,一杯黑芝麻糊兩塊蛋糕再來點水果,美美的早餐😝😝”食材明細主料雞蛋(4個)輔料麪粉(90g)糖(30g)牛奶(150g)色拉油(20g)葡萄乾(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃分開,各加10g糖,蛋白用電動打蛋器打到發白2...
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葡萄起司蛋糕怎麼做-葡萄起司蛋糕的做法
  • 葡萄起司蛋糕怎麼做-葡萄起司蛋糕的做法

  • “準備工作裱花袋一個紙杯模具八個黃油室温軟化備用雞蛋打散成雞蛋液這款蛋糕真的很不錯基於瑪芬的味道外特加了奶油奶酪,芝士的味道濃濃的奶香味別提多誘人鬆軟可口奶香四溢風味獨特再加入一些葡萄乾口感就錦上添花了”食材明細主料黃油(60克)白糖(65克(我減了15克)低粉(125克)...
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葡萄杯子蛋糕怎麼做-葡萄杯子蛋糕的做法
  • 葡萄杯子蛋糕怎麼做-葡萄杯子蛋糕的做法

  • “為家人制作安全美味、無添加劑的小蛋糕”食材明細主料高筋粉(60克)澱粉(20克)OR低筋粉代替高筋和澱粉(80克)豆油/玉米油/色拉油/瓜子油(20克)白糖(40克)雞蛋(3個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄杯子蛋糕的做法步驟1、家裏有低筋粉或高筋粉都可以做,低筋粉80克或(高筋粉60克澱...
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葡萄乾海綿小蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿小蛋糕的做法
  • 葡萄乾海綿小蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿小蛋糕的做法

  • “這是用全蛋打發的小蛋糕,運用的是菊花盞模具小巧玲瓏非常可愛。”食材明細主料低筋麪粉(60克)輔料雞蛋(2個)配料白糖(40克)色拉油(30克)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾海綿小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入乾淨的盆中,加全部入糖。2、用電動打蛋器打發全蛋液至且蛋液滴...
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藍莓葡萄乾小蛋糕怎麼做-藍莓葡萄乾小蛋糕的做法
  • 藍莓葡萄乾小蛋糕怎麼做-藍莓葡萄乾小蛋糕的做法

  • “這個蛋糕的方子已經看了很多遍了,因為方子裏用到了高筋麪粉,一直在疑惑,這樣做蛋糕會是什麼樣的口感呢?經過試驗,蛋糕很成功!不光外表金黃,內部組織也很美。(嘚瑟一下),之前做過一次,因為麪糊攪拌得太細膩了,烤好的蛋糕裏面有很大的空洞。上網學習了才知道,烤馬芬類的蛋糕麪糊攪拌到...
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迷迭香葡萄乾小蛋糕怎麼做-迷迭香葡萄乾小蛋糕的做法
  • 迷迭香葡萄乾小蛋糕怎麼做-迷迭香葡萄乾小蛋糕的做法

  • “近來對迷迭香與西點的搭配產生了興趣。蒐羅了一堆關於迷迭香西點的製法,餅乾,蛋糕與麪包,都想一一嘗試。手邊的書中,頗有些關於迷迭香等點心,餅乾做過了,轉頭來看看蛋糕。孟老師的迷迭香葡萄乾蛋糕,被改編成迷你版,為着這紙模。由於缺乏相應的硬託,這小蛋糕紙模一直處於閒置狀態...
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葡萄乾巧克力蛋糕怎麼做-葡萄乾巧克力蛋糕的做法
  • 葡萄乾巧克力蛋糕怎麼做-葡萄乾巧克力蛋糕的做法

  • “週末,我用巧克力蛋糕預拌粉做蛋糕,只需要幾個步驟,即可做出巧克力十足的美味蛋糕,省去了繁瑣的步驟,輕鬆又簡單。解放我們主婦的雙手!”食材明細主料雞蛋(2個)巧克力蛋糕預拌粉(250g)黑豆渣(半碗)輔料植物油(3湯勺)牛奶(45ML)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葡萄乾巧克力蛋...
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葡萄裱花蛋糕怎麼做-葡萄裱花蛋糕的做法
  • 葡萄裱花蛋糕怎麼做-葡萄裱花蛋糕的做法

  • “第三個裱花蛋糕想考察一下葉形花嘴的變化。不知道為什麼就想到了葡萄,那麼就當以圓口花嘴為輔了。雖然第二次裱花的成果跟預想的方案差別太大,但是,偏離路線總比臨時找路好。況且,靈感一動就思如泉湧,由不得不想。完成的結果與最初的設想大致不離,只是最後擠黃色線條的時候覺...
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碧根果葡萄乾小蛋糕怎麼做-碧根果葡萄乾小蛋糕的做法
  • 碧根果葡萄乾小蛋糕怎麼做-碧根果葡萄乾小蛋糕的做法

  • “碧根果最開始一看感覺和平時吃的核桃一樣,然後具體瞭解了才知道碧根果屬於核桃的一種。它還有有補腎健腦,潤腸通便的作用。碧根果不但口味非常適眾,還具有較高的養生價值。營養價值都非常高。碧根果的果仁中含有豐富的蛋白質富和人體必需不飽和脂肪酸及各種微量元素,對於降...
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葡萄乾天使蛋糕的做法 黑加侖葡萄乾天使蛋糕 葡萄乾天使蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾天使蛋糕的做法 黑加侖葡萄乾天使蛋糕 葡萄乾天使蛋糕怎麼做

  • “這次,我加了點用朗姆酒浸泡的黑加侖葡萄乾,使天使蛋糕那筋道的口感中多了一些香甜和醇厚,更增添了一番別樣的滋味。。。看,這些點綴在潔白天使蛋糕中的黑加侖,像不像是鑲嵌其中的一顆顆藍寶石~~~~~”食材明細主料蛋清(220克)白糖(80克)低粉(70克)玉米澱粉(10克)鹽(1克)檸檬汁(少許)黑加...
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蒸葡萄乾蛋糕 怎麼做-蒸葡萄乾蛋糕 的做法
  • 蒸葡萄乾蛋糕 怎麼做-蒸葡萄乾蛋糕 的做法

  • “做過了烤箱蛋糕和電飯鍋蛋糕,這次改做蒸蛋糕了,就做了一個【蒸葡萄乾蛋糕】口感鬆軟好味道,營養更健康,還不上火。。。”食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(120克)葡萄乾(30克)輔料黃油(60克)綿白糖(120克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材:雞蛋5只、低筋...
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山楂葡萄白糕怎麼做-山楂葡萄白糕的做法
  • 山楂葡萄白糕怎麼做-山楂葡萄白糕的做法

  • “🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺”食材明細主料白糕粉(適量)輔料白開水(適量)白砂糖(適量)葡萄乾(適量)山楂(適量)奶香(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)山楂葡萄白糕的做法步驟1、首先我們把我們所需要的白高粉給他加入一些牛奶然後不斷地攪拌2、剛剛攪拌好了的那一個漿糊,然後我們就可以把...
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葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “蛋糕中加了枸杞和葡萄乾,營養豐富哦~”食材明細主料低筋麪粉(120克)輔料雞蛋(兩個)無鹽奶油(80克)泡打粉(4克)枸杞(數十粒)葡萄乾(數十粒)配料糖粉(60克)朗姆酒(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、先將枸杞和葡萄乾洗淨漬泡在朗姆酒中。2、將奶油與糖粉拌...
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葡萄乾抹茶小蛋糕的做法 清新茶滋味——葡萄乾抹茶小蛋糕 葡萄乾抹茶小蛋糕怎麼做
葡萄乾蛋糕卷的做法 手工杏仁醬—葡萄乾蛋糕卷 葡萄乾蛋糕卷怎麼做
  • 葡萄乾蛋糕卷的做法 手工杏仁醬—葡萄乾蛋糕卷 葡萄乾蛋糕卷怎麼做

  • “第一個拍的走心的作品。”食材明細主料低筋粉(45g)雞蛋(2個)細砂糖(20g)葡萄乾(50g)奶粉(8g)熟杏仁(35g)鹽(1小勺)純牛奶(適量)輔料水(15g)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕卷的做法步驟1、將所有材料份量稱好,雞蛋分離。2、先製作杏仁醬,杏仁放入攪拌機,攪打30秒,這時杏仁被打...
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葡萄乾蛋糕的做法 簡單易學的葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾蛋糕的做法 簡單易學的葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “呵呵,火候掌握的不太好,有點過了,如果時間再短一些,還算成功。大家可以根據自己烤箱的特點隨意掌握時間的長短。”食材明細主料麪粉(100克)黃油(40克)葡萄乾(40克)細砂糖(50克)全蛋液(30克)泡打粉(5克)鹽(3克)牛奶(80克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、把黃油隔水...
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葡萄乾磅蛋糕怎麼做-葡萄乾磅蛋糕的做法
  • 葡萄乾磅蛋糕怎麼做-葡萄乾磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一種常見的基礎蛋糕。帶着酒香的酸甜葡萄乾,奶香味濃濃的蛋糕,不得不多吃了一片。如果涮上酒糖液那味兒應當更棒。食材:黃油100克、雞蛋100克、綿白糖90克、低粉100克、泡打粉2克、鹽1克、葡萄乾30克、朗姆酒30ML”食材明細主料低粉(100克)雞蛋液(100克)泡...
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小巧的豆漿葡萄乾小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 小巧的豆漿葡萄乾小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘這次要做的是一款玲瓏小巧的杯子蛋糕。平時最喜歡吃這種杯子,萌萌噠,吃起來還很方便,一不小心就十幾個下肚,不過減肥的小姐姐們還是要少吃,小蛋糕吃多還是會發胖的。小蛋糕這款豆漿葡萄乾小蛋糕不僅小巧美味而...
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葡萄乾蛋糕怎麼做-葡萄乾蛋糕的做法
  • 葡萄乾蛋糕怎麼做-葡萄乾蛋糕的做法

  • “晚上做好蛋糕,次日早餐食用,家常版,簡單製作。”食材明細主料麪粉(90克)雞蛋(5個)葡萄乾(30克)輔料檸檬汁(幾滴)玉米油(45克)牛奶(60克)調料白糖(50克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材稱重備好。2、蛋黃和蛋清分離。3、蛋黃放入玉米油和一半量的糖拌勻,加入...
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葡萄乾蒸蛋糕怎麼做-葡萄乾蒸蛋糕的做法
  • 葡萄乾蒸蛋糕怎麼做-葡萄乾蒸蛋糕的做法

  • “有好多人都問過我,我家沒有烤箱,可以做蛋糕嗎?答案當然是可以的。在我沒有烤箱之前,我也是用蒸鍋或者電飯鍋做蛋糕,雖然成品沒有烤箱做出來好看,口感上也沒有烤箱做出來那麼柔軟細膩,但是吃起來還是不錯的,最重要的是吃起來不上火,可以多吃幾塊。這裏使用的是6寸活底陽極模具。...
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分蛋葡萄蛋糕的做法 新方法---分蛋葡萄蛋糕 分蛋葡萄蛋糕怎麼做
  • 分蛋葡萄蛋糕的做法 新方法---分蛋葡萄蛋糕 分蛋葡萄蛋糕怎麼做

  • “雖説我做蛋糕品種不多,但每次做是我的嘗試,看哪些方法更容易操作、更方便,做出蛋糕更好吃。今又試了一種分蛋法,它是指蛋黃和蛋白分別打發,再相互混合後,最後加麪粉拌勻。因分開打蛋,可使蛋白的氣泡更穩定,不易消泡。所以分蛋法做出的蛋糕有些硬度,無水份,天冷不易回縮,可以製作各...
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葡萄乾奶油小蛋糕怎麼做-葡萄乾奶油小蛋糕的做法
  • 葡萄乾奶油小蛋糕怎麼做-葡萄乾奶油小蛋糕的做法

  • “今天推薦一款【奶油小蛋糕】,從自由姐姐那兒學來的,口感相當不錯。嚴格按着她的方子來做,邊做,你就會邊覺得必然成功,哈哈,謝謝自由姐姐。”食材明細主料蛋(1個)低筋麪粉(120克)牛奶(65克)葡萄乾(60克)輔料黃油(75克)泡打粉(1小匙)配料細砂糖(80克)鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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葡萄乾蛋糕卷怎麼做-葡萄乾蛋糕卷的做法
  • 葡萄乾蛋糕卷怎麼做-葡萄乾蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低粉(60克)白糖(50克)牛奶(45ml)油(30ml)雞蛋(三個)白醋(幾滴)輔料葡萄乾(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄乾蛋糕卷的做法步驟1、準備所有材料2、分離蛋黃蛋清3、蛋清中加幾滴醋和白糖(我把所有的糖都倒進去了)4、把蛋清打發5、蛋黃中加牛奶,油,糖用打蛋器打均勻6、...
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