酸奶泡芙條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

泡芙內部有很多的空空，盛裝很多的酸奶，並且吃起來過癮，深受人們的喜愛。泡芙作為喜慶、友好、和平與祝賀象徵，在人們各種喜慶的場合中，都是隨處可見的美食。當真是讚不絕口面妙不可言。讓人吃了還想吃。捨不得停下口來。

主料

雞蛋 ：2個
低筋麪粉 ：75g

輔料

糖果 ：少許
黃油 ：50g
鹽 ：2g
牛奶 ：150ml
酸奶 ：適量
水果 ：少許

具體步驟

1.準備好所需要的材料

2.將黃油、牛奶和鹽混合中火加熱至沸騰關火

3.將過篩好的低粉倒入黃油和水的混合液中，快速攪拌均勻，麪糊成團即可。

4.分三次倒入蛋液，用切拌的方式讓麪糊充分地吸收蛋液

5.邊攪拌邊看麪糊的濕度，一直到提起打蛋頭面糊可以緩緩流下即可

6.把麪糊裝入裱花袋

7.擠在模具中

8.烤箱預熱，上下火中層，先用220度烤8分鐘

9.麪糊充分膨脹起來，再將烤箱温度轉成180度烤15分鐘出爐

10.泡芙放涼後用酸奶、水果丁和糖果碎裝飾下即可

烹飪技巧

麪糊攪拌的時候要趁液體還要是熱的，不要讓面結疙瘩；雞蛋液要分次加入，麪糊的濕度要把握好。