杭州都有什麼特產

桂花糕、龍井酥、杭州醬鴨、山核桃、西湖蓴菜、千島湖魚乾、定勝糕等等。桂花糕，主要是以桂花為原材料烹製而成的一種糕點，吃起來比較軟糯，也是有着淡淡的甜味的。杭州醬鴨，在食用之前可選擇加熱，加熱後能使得杭州醬鴨的味道吃起來更加濃郁一些。