杭州有哪些特產

西湖龍井、西湖蓴菜、片兒川、塘棲枇杷、臨安山核桃、西湖牛肉羹、西湖藕粉、西湖醋魚。西湖龍井是杭州特有的綠茶，顏色碧綠，香味濃郁。臨安山核桃茶產自浙北天目山，口感好，品質佳。西湖藕粉是杭州名產，質地細膩，沖泡後口味香醇。西湖醋魚是杭州經典名菜，製作的食材包括鮮魚、白糖、水澱粉等。