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關於紅薯蛋糕的家常做法的餐飲百科

紅薯蛋糕怎麼做-紅薯蛋糕的做法
  • 紅薯蛋糕怎麼做-紅薯蛋糕的做法

  • 食材明細主料紅薯(250g)牛奶(100g)雞蛋(2個)麪粉(70g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅薯蛋糕的做法步驟1、材料集合。2、紅薯切成薄片。3、沸水中煮2分鐘撈出。4、牛奶和雞蛋放在碗中。5、用打蛋器打勻。6、篩入低筋麪粉。7、攪成雞蛋糊。8、紅薯片放入碗中裹上雞蛋糊。9、紅...
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紅薯蛋糕的做法 寒冬手捧暖乎着【紅薯蛋糕】 紅薯蛋糕怎麼做
  • 紅薯蛋糕的做法 寒冬手捧暖乎着【紅薯蛋糕】 紅薯蛋糕怎麼做

  • “捧着熱乎乎的紅薯蛋糕,口感香甜濕潤軟糯綿密,還帶着點姜的辣,寒冷的冬日裏可暖乎了。。。”食材明細主料麪粉(100g)紅薯泥(180g)雞蛋(1個)小蘇打(3g)輔料植物油(60ml)鹽(2g)姜蜜(1湯匙)五香粉(2g)熟紅薯丁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯蛋糕的做法步驟1、粉類混合過篩備用。2...
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家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法
  • 家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉,拌勻,不要起疙瘩喲,可分批進行4、打蛋白致固態,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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家常炒紅薯粉的做法
  • 家常炒紅薯粉的做法

  • 炒紅薯粉是我們日常生活中常見的一種菜,因為它鮮美可口,既脆又香,所以無論是在南方還是在北方,都廣受大眾的歡迎。同時它內含營養豐富,歷史悠久,加上做法簡單,能都輕鬆滿足吃貨懶的個性,所以這是一道非常難得的一道美食,接下來就為大家介紹一下炒紅薯粉的做法。一、家常炒紅薯粉的...
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家常簡易紅薯球怎麼做-家常簡易紅薯球的做法
  • 家常簡易紅薯球怎麼做-家常簡易紅薯球的做法

  • “對吃素者來説,這是極佳的甜品選擇.”食材明細主料紅薯(一個)糯米粉(適量)輔料黑加侖(幾顆)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常簡易紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮切成小塊上蒸鍋蒸15分鐘左右,蒸透為止.2、蒸熟後去掉盤中的水分,晾涼,再加入適量糯米粉用手拌勻,揉成...
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紫薯紅薯糕怎麼做-紫薯紅薯糕的做法
  • 紫薯紅薯糕怎麼做-紫薯紅薯糕的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)輔料蜂蜜(適量)糖(適量)糯米粉(適量)水(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯紅薯糕的做法步驟1、紫薯紅薯去皮切塊上鍋蒸熟。2、紫薯加蜂蜜壓成泥。3、做成小球。4、紅薯加糖壓成泥。5、壓好的泥。6、加糯米粉攪拌均勻。7、揉成面...
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紅薯蛋糕條怎麼做-紅薯蛋糕條的做法
  • 紅薯蛋糕條怎麼做-紅薯蛋糕條的做法

  • “💛方太烤箱美食👉第13道‼️紅薯🍠蛋糕🍰條〰️紅薯🍠不要再蒸💨了,做成細膩綿滑的紅薯🍠蛋糕條🍰,看起來就超有😋食慾❗️”食材明細主料紅薯(450g)蛋黃(1個)朗姆酒(3g)餅乾(100g)輔料黃油(60g)白砂糖(50g)淡奶油(50g)塗表面蛋黃(1個)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯蛋糕條的做法步驟1、...
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紅棗紫薯戚風蛋糕的做法 紅棗紫薯戚風蛋糕【六寸】 紅棗紫薯戚風蛋糕怎麼做
  • 紅棗紫薯戚風蛋糕的做法 紅棗紫薯戚風蛋糕【六寸】 紅棗紫薯戚風蛋糕怎麼做

  • “話説之前做過不少蛋糕,都是用電動打蛋器打的蛋白。這次用了ACA粉色廚師機,型號:ASM-PE1210A,打出的蛋白非常的細膩光滑,沒有出現大塊的蛋白,在翻拌的蛋糊時候也比之前電動打蛋器更容易翻拌均勻,真的是太驚喜了!烤出的蛋糕也更加細膩了,沒有對比就沒有傷害,這款廚師機太給力了!超...
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紅薯紫薯紅豆糕怎麼做-紅薯紫薯紅豆糕的做法
  • 紅薯紫薯紅豆糕怎麼做-紅薯紫薯紅豆糕的做法

  • 食材明細主料紅薯(250g)紫薯(250g)輔料糯米粉(200g)木薯粉(50g)紅豆沙(100g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯紅豆糕的做法步驟1、紅薯和紫薯洗乾淨放鍋裏蒸30分鐘,取出去皮壓碎成泥。2、把紅薯碗、紫薯碗分別加入100克糯米粉和25克木薯粉,然後搓成麪糰。3、紅豆沙取出捏成...
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網紅紅薯千層蛋糕怎麼做-網紅紅薯千層蛋糕的做法
  • 網紅紅薯千層蛋糕怎麼做-網紅紅薯千層蛋糕的做法

  • “好吃低卡路,同時地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。”食材明細主料紅薯(250g)雞蛋(2...
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椰香流心紅薯蛋糕的做法 椰香流心紅薯蛋糕(杯子蛋糕) 椰香流心紅薯蛋糕怎麼做
  • 椰香流心紅薯蛋糕的做法 椰香流心紅薯蛋糕(杯子蛋糕) 椰香流心紅薯蛋糕怎麼做

  • “這款普通的杯子蛋糕,外表雖不好看,但就健康而言,是低脂食品,不僅無油,少糖,少蛋黃,且還有粗糧的加入---紅薯,真正的健康,低脂!其次,這款蛋糕內餡的填充物沒有用到淡奶油,只是最平常的酸奶和煉乳,熱量上又低了不少……蛋糕的口感呢,也沒有因為無油,不顯得細膩,相反其更柔軟,(原因,不清楚),...
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雙醬紅薯蛋糕杯的做法 【廣東】雙醬紅薯蛋糕杯 雙醬紅薯蛋糕杯怎麼做
  • 雙醬紅薯蛋糕杯的做法 【廣東】雙醬紅薯蛋糕杯 雙醬紅薯蛋糕杯怎麼做

  • “喜慶年年,年年有魚,杯子蛋糕,免烤型,換個方式,換個辦法,今天做道不一樣的杯子蛋糕,(雙醬紅薯蛋糕)我自創的。呵,真實材料,用老家自種的紅薯,又香又甜。兒子選了巧克力的吃,説沙拉醬留給我!”食材明細主料紅薯(300g)玉米(20g)紅羅卜(10g)雞蛋(2只)輔料沙拉醬(10g)巧克力醬(3g)醬香(口味)蒸(工藝)半小時...
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桑葉紅薯蛋糕卷怎麼做-桑葉紅薯蛋糕卷的做法
  • 桑葉紅薯蛋糕卷怎麼做-桑葉紅薯蛋糕卷的做法

  • “桑葉具有降血脂和降血壓的功效,還具有抗炎的作用。桑葉不但具有美容作用於藥理作用,而且還可以當作食品來食用。我自己種了棵桑樹採來葉子用它來做蛋糕再加入紅薯餡又美容又健康,還很好吃哦。。”食材明細主料雞蛋(4個)桑葉泥(80克)葵花籽油(40克)底筋麪粉(80克)輔料白糖(50克)紅薯(1...
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紅薯燕麥蛋糕怎麼做-紅薯燕麥蛋糕的做法
  • 紅薯燕麥蛋糕怎麼做-紅薯燕麥蛋糕的做法

  • “小主不吃“紅薯”,而我總想辦法,希望她能吃一點,但這次卻“失敗”了,因為紅薯作為“碗底”,很容易的被她分離了……下一次應該把紅薯混合到燕麥裏……”食材明細主料燕麥(60g)熟紅薯(200g)雞蛋(1個)牛奶(80ml)輔料玉米甜豆(適量)藍莓幹蔓越莓幹(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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黑芝麻紅薯蛋糕卷怎麼做-黑芝麻紅薯蛋糕卷的做法
  • 黑芝麻紅薯蛋糕卷怎麼做-黑芝麻紅薯蛋糕卷的做法

  • “這是自己隨手改的一個方子,濃郁的黑芝麻蛋糕卷,配上香滑的紅薯餡,口感自然清甜,營養豐富,吃着完全沒有負擔(烤盤尺寸是20*20的)。”食材明細主料雞蛋(2個)黑芝麻粉(20克)低粉(18克)牛奶(20克)玉米油(15克)烤紅薯泥(適量)淡奶油(適量)輔料細砂糖(30克(10克蛋黃20克蛋白))甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗...
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小米紅薯黑糖蛋糕怎麼做-小米紅薯黑糖蛋糕的做法
  • 小米紅薯黑糖蛋糕怎麼做-小米紅薯黑糖蛋糕的做法

  • “吃慣了麪粉做的蛋糕,試試小米麪的,加了紅薯,核桃仁,既豐富口感,又達到營養均衡。”食材明細主料雞蛋(5個)紅薯(150克)黑糖(30克)小米麪(250克)輔料白糖(10克)核桃仁(適量)牛奶(100克)植物油(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小米紅薯黑糖蛋糕的做法步驟1、雞蛋蛋清和蛋黃分離,分別放到...
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紅薯包的做法 家常主食----紅薯包 紅薯包怎麼做
  • 紅薯包的做法 家常主食----紅薯包 紅薯包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(150克)玉米粉(25克)黃豆麪粉(25克)輔料酵母(2克)配料白糖(少許)精鹽(少許)地瓜(1個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯包的做法步驟1、將玉米粉,黃豆麪粉,白糖,精鹽,酵母放入麪粉中。2、用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時左右。3、將地瓜清洗乾淨,去皮,切成小粒...
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紅薯蛋糕卷怎麼做-紅薯蛋糕卷的做法
  • 紅薯蛋糕卷怎麼做-紅薯蛋糕卷的做法

  • “從剛學烘焙到此,我是第三次做蛋糕卷。第一次卷得不好看,但還算成功。第二次,比較心急,人也不舒服,根本搞不清楚哪些是最關鍵的步驟,所以用了平時烤戚風蛋糕的方法,結果一連三次都失敗了。之後,我慢慢尋找原因,每一次都是因為蛋糕太綿軟而斷裂。原來是蛋黃沒有打發(沒有韌性),而蛋白...
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紅薯橘香蛋糕怎麼做-紅薯橘香蛋糕的做法
  • 紅薯橘香蛋糕怎麼做-紅薯橘香蛋糕的做法

  • “冬天你還在吃烤紅薯嗎?換一個吃法吧,用紅薯烤蛋糕!蓬鬆柔軟,口感軟綿,入口即化,味道香甜,實在太好吃了。用紅薯烤的蛋糕叫紅薯橘香蛋糕,一個紅薯,一碗麪粉,加點橘子,烤一烤,很簡單。最近參加上海烘焙展的時候,在現場有烘焙大賽,金龍魚烘焙粉是2018年中國國際家庭私房烘焙大師賽官方指...
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家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法
  • 家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法

  • “雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)葱(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋糕的做法步驟1、把雞蛋...
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蛋糕紅薯小丸子怎麼做-蛋糕紅薯小丸子的做法
  • 蛋糕紅薯小丸子怎麼做-蛋糕紅薯小丸子的做法

  • “家人很喜歡吃紅薯,所以經常用紅薯製作點心。用紅薯做點心味道很棒,還有利於身體健康。”食材明細主料蛋糕(少量)紅薯(2個)輔料蜂蜜(少量)大棗(少量)葡萄乾(少量)南瓜籽(少量)核桃仁(少量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋糕紅薯小丸子的做法步驟1、烤熟的紅薯壓成泥。2、紅薯泥裏...
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家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法
  • 家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法

  • “用的是紫薯糯米粉,紫色和紅糖的紅色混合一起,出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手,冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易,小時候沒有冰箱,我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋打散,年糕塊裹上雞蛋液,下不粘鍋煎,表皮脆內部軟糯,非常好...
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紫薯紅糖蛋糕的做法 蒸出來的美味—紫薯紅糖蛋糕 紫薯紅糖蛋糕怎麼做
  • 紫薯紅糖蛋糕的做法 蒸出來的美味—紫薯紅糖蛋糕 紫薯紅糖蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)紅糖(60克)麪粉(75克)紫薯粉(15克)玉米油(50克)清水(50克)白糖(20克)輔料醋(1滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅糖蛋糕的做法步驟1、材料準備好。2、準備好紫薯粉。3、蛋黃部分,玉米油清水,部分紅糖攪拌均勻。4、蛋白部分,分三次加入糖攪拌成硬性發泡。5、蛋...
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紅薯糕怎麼做-紅薯糕的做法
  • 紅薯糕怎麼做-紅薯糕的做法

  • “紅薯富含多種維生素,營養豐富,也被譽為長壽食品!當作減肥食品也很棒,因為紅薯的含糖量只有15%-20%,所以愛美的你,可以放心食用!”食材明細主料紅薯(適量)輔料熟糯米粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯糕的做法步驟1、紅薯洗淨上蒸鍋蒸熟。2、去皮改成泥狀,板栗紅薯絲很...
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低卡紅薯蛋糕怎麼做-低卡紅薯蛋糕的做法
  • 低卡紅薯蛋糕怎麼做-低卡紅薯蛋糕的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料蔓越莓幹(適量)扁桃仁片(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低卡紅薯蛋糕的做法步驟1、紅薯切小塊。2、打入兩個雞蛋。3、加50克牛奶。4、攪拌均勻。5、倒入烤盤。6、放入蔓越梅乾。7、扁桃仁片。8、放入烤箱200度20分鐘。9、成...
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