點菇成金的做法 除夕年夜飯|點菇成金 點菇成金怎麼做
- 熱菜
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“金燦燦的菇塊兒混着酸甜菠蘿香稠稠的肉肉的年的滋味也豐富起來。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
點菇成金的做法步驟
1、菠蘿切小塊,青紅椒切成三角塊。
2、猴頭菇泡發,撕成小塊,焯水過涼。
3、擠幹水分,均勻裹上澱粉。
4、油七成熱,放猴頭菇炸至金黃撈出。
5、碗中放入番茄醬、糖、鹽、澱粉、水拌勻。
6、熱油,翻炒桲欏,加入青紅椒繼續翻炒。
7、放入料汁,放入猴頭菇翻炒一會兒即可。
8、放入料汁,放入猴頭菇翻炒一會兒即可。
9、成品。
10、成品。
小竅門
新春小團圓。
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